A bheil lionn na dheoch carbonated

Ro-ràdh

A bheil lionn ri deoch chataibh? Tha lionn a 'còrdadh ri mòran dhaoine airson a bhith a' lughdachadh, ach a bhith a 'carbony mar phàirt riatanach de a rinn a rinn thu? Tha pàirt cudromach aig carbonation anns mar a bhios sinn a 'faighinn eòlas air lionn, a' toirt buaidh air gach blas agus an inneach a th 'ann. Anns an artaigil seo, bidh sinn a 'sgrùdadh pròiseas mì-phàighidh Beer, a dhleastanas anns an eòlas òil, agus mar a tha e an coimeas ri àite eile deochan carbonach mar dheoch caolain tì.

Dè a th 'ann an carbonadh?

A 'tuigsinn gultag ann an deochan

Is e carbonation am pròiseas a bhith a 'sgaoileadh gas carbon dà-ogsaid (CO₂) gu bhith na leaghan. Tha seo a 'cruthachadh builgeanan, a tha air an leigeil ma sgaoil nuair a bhios an cuideam ìsleachadh no nuair a thèid an deoch fhosgladh. Airson mòran de dh 'fhàsachadh, is e am pròiseas seo mar a tha an caractar frazzy, affervescesced aca. Chan e dìreach cùis builgean a th 'ann - tha e mu dheidhinn eòlas mothachaidh, oir tha e a' toirt buaidh chabonadh an dà chuid blas agus beul.

Ann an saoghal deochan carbonach , thèid am pròiseas a chleachdadh anns a h-uile dad bho Sodas gu uisgeachan farsaing, agus tha e cuideachd na phrìomh fheart ann am lionn agus eadhon deoch caolain . Ach ciamar a tha e ag obair ann am lionn, agus ciamar a tha e eadar-dhealaichte bho sodeas no teeas?

Mar a chuireas tu gu dìleab a 'cur ri eòlas deochach

Tha làthaireachd nam builgeanan a 'dèanamh barrachd air dìreach a bhith a' dèanamh deoch làidir. Ann am lionn, faodaidh gualbonadh buaidh a thoirt air beul-beò an deoch, a 'cruthachadh inneach rèidh no beòthail. Bidh na builgeanan cuideachd a 'cur ri leigeil às aroas agus blasan, a' dèanamh eòlas òil nas tarraingiche. Tha guadaireachd nas àirde buailteach a bhith a 'leantainn gu blas nas beòthaile, agus mar as trice faodaidh carbonation a bhith a' leantainn gu eòlas nas luaithe, nas motha.

Tha seo coltach ri deoch caolain tì tì , far am faod gualain blas ùr, crùbach a thoirt a-mach. Ach nuair a thig e gu Beer, tha àite eadar-dhealaichte aig ìre guaid chabonachadh, a 'cothromachadh searbhas hops no binneas braiche.

A bheil lionn ri deoch chataibh?

Pròiseas Chataibh Beer

Tha, is e deoch carbonated a th 'ann am leann . Ach, is e an dòigh a tha Beer eadar-dhealaichte bhon dòigh a thathas a 'cleachdadh ann an Sodas no uisge boillrachdach. Ann am lionn, faodaidh gubhail gu bhith a 'tachairt gu nàdarra tron ​​phròiseas coiseach. Bidh Yeast a 'cur cuideam air siùcar, a' dèanamh carbon dà-ogsaid mar byproduct. Tha an Co₂ seo a 'sgaoileadh guadaireachd nàdarra.Phar a dh' fheumas ìre nas cunbhalaiche ann, far a bheil Cox air a chleachdadh, far an tèid Cox a chur ris an ìre cuideam a tha a dhìth air an ìre as fheàrr leotha. Mar as trice bidh am pròiseas gualain ann an lionn a 'cumail suas a-steach a bhith a' smocadh, nas lugha de fizz nas socair, na bhiodh tu a 'faicinn ann an SoDas no Deoch caolain tì uaine.

Ìrean carbonation ann am lionn

Tha an caolain ann an lionn nas ìsle na ann an Soudas no Uisgeachan boillsgeach, a tha air an caolair a tha gan fuadain gus ìre cunbhalach de builgeanan a chumail suas. Gu tric tha carbonation nas socair aig lionn, air an làimh eile, le cuid de stoidhlichean nach eil mòran de builgeanan, leithid bileagan blek. Aig an aon àm, tha stòran mì-ghèididheach nas àirde agus na Beilgeann a 'cur ris a' bheul-dhùithe àrd-ìre a tha a 'cur ris a' mhodhan-clèitheach aca , ach mar as trice bidh e coltach ri sunndach, ach tha e fhathast aig a bheil e fhathast sa chumantas. Is dòcha gu bheil ìrean carbonach nas àirde aig tì uaine , mar eisimpleir, gus mothachadh nas gèire a chruthachadh.

Dè a bhios a 'dèanamh lionn eadar-dhealaichte bho dheochan calach eile?

Lionn vs deochan bog agus uisge boillsgeach

Tha carbonadh Beer air a choileanadh sa mhòr-chuid tro aiseag, a tha eadar-dhealaichte bhon phròiseas sin a chaidh a chleachdadh ann an Sodas agus uisge a tha a 'frasadh. Ann an Sodal, tha Co₂ air a phumpadh a-steach don deoch fo chuideam, a 'dèanamh cinnteach gu ìre nas àirde nas àirde agus nas cunbhalaiche. An coimeas ri sin, bidh mì-ghaisgean Beer ag atharrachadh, a rèir a 'phròiseas grùdag agus an seòrsa lionn.

Ged a tha deoch gu dòigheil na dheoch guoiche , tha ìomhaigh fizz eadar-dhealaichte ann, a rèir deoch gualain sods no uaine tì , a tha mar as trice air an dealbhadh airson a bhith gu math caolain agus air a dheagh bhrat. Tha soda gu tric nas dòrtadh a-staigh, agus bidh mì-ghaisgeach Beeann nan daoine nas socair, a 'toirt beòthail nas cruinne seach mothachadh biorach, teann.

A bheil lionn nas canadh na deoch caolain tì uaine?

An coimeas ris an lionn, deochan uaine . mar as trice tha ìre chabonaidh nas àirde aig Tha na deochan sin air an dealbhadh gus crisp a lìbhrigeadh, a bhith a 'dèanamh faireachdainn, agus bidh guadait nas àirde a' cur cuideam air na notaichean luibheil den tì. Tha lionn, agus e fhathast caolain, buailteach ìomhaigh chaorbration nas cothromaichte agus fo smachd a th 'ann.

Tha an dà chuid lionn agus tì uaine a 'faighinn buannachd bho chabonachd a thaobh a thaobh blas blas blas agus inneach, ach tha an mothachadh agus dian eadar-dhealaichte. Gu tric bidh carbona-bhrabonachadh lionn gu tric a 'cur ris a' phròifil braiche is Hop, fhad 's a bhios na builgeanan ann an dathan calachan uaine a' gintadh feartan ùrachail na feartan ùrachaidh aig na feartan.

Carson a tha thu cabonagation ann am lionn?

Carbonation agus blas

Tha carbonation deatamach do phròifil blas Beer. Tha e ag obair gus todhar aroma a leigeil ma sgaoil, ag àrdachadh bouquet agus blas an deoch. Ann an cuid de bhroinn, mar an fheadhainn le cabon àrd, gus na builgeanan a leigeil ma sgaoil a leigeil ma sgaoil a bhith a 'leigeil a-mach a bhith a' leigeil a-mach a bhith a 'leigeil a-mach a bhith a' leigeil a-mach a bhith a 'leigeil às a bhith a' leigeil a-mach a bhith a 'leigeil às a bhith a' leigeil às mòrachd hops agus bruthan a leigeil ma sgaoil, a dh 'fhaodadh a bhith a' cur an aghaidh blas iomlan. Bidh an carbonagation cuideachd a 'cothromachadh searbhas, gu sònraichte ann an ipas no a' stòradh.

Carbonation agus beul beul

Bidh carbonation ann an lionn cuideachd a 'toirt buaidh air an inneach no beul beul. Tha bers gu math mì-ghalain, mar lionnan cruithneachd no lagers, aotrom agus crep, fhad 's a tha luidse le ìrean carbach nas ìsle, mar a bhios claon a' faireachdainn nas socile agus a 'faireachdainn socair. Tha an eòlas deoch annasach ann am lionn mu dheidhinn a bhith a 'cruthachadh cothromachadh eadar an làn-dhìoladh agus an rèis iomlan.

San aon dòigh, bidh deoch uaine a 'cleachdadh gu bhith a' cleachdadh gu bhith ag àrdachadh inneach nan Deochan, a 'tabhann easbhaidh aotrom a tha a' cur ri càileachd ùr-nodha an tì.

Mar a tha thu a 'toirt buaidh air càileachd lionn agus a' frithealadh

Fìor fhìrinn agus carbonachadh

Bidh an ìre de chabonagation ann am ber a 'toirt buaidh air an fhìrinn. Faodaidh lionn thairis air lionn thairis air mì-thoileachas blasad a bhith còmhla, ged as urrainn dha lionn fo-charbonate a bhith a 'coimhead rèidh agus gun bheatha. Tha cumail suas an ìre guaid chabonaidh ceart deatamach airson an eòlas òil as fheàrr a lìbhrigeadh.

Dha àiteachan caolain tì , tha àite deatamach ann cuideachd ann a bhith a 'gleidheadh ​​Freserness, a' dèanamh cinnteach gu bheil an deoch a 'cumail a chàileachd cliùiteach bhon mhionaid a tha e air fhosgladh.

A 'frithealadh lionn: Beachdachaidhean gualain

Tha a bhith a 'frithealadh lionn aig an teòthachd cheart gus nach robhbonadh a chumail suas. Is dòcha gun tèid lionn a tha a 'frithealadh ro fhuar a bhith a' cur casg air carbonation, fhad 's a bhios eeann air a fhrithealadh ro bhlàth a bhith a' call a luchd-dìon. Tha dòighean gèilleadh ceart cudromach cuideachd, mar a tha e a 'dòrtadh cus ionnsaigheach air a dhèanamh nas miosa a dhèanamh, a tha nas fheàrr air deochan calachan uaine agus am beul-droma a chumail suas.

Seòrsaichean lionn le cabona àrd

Styles Beer àrd-ghaisgeach

Tha stoidhlichean àraidh sònraichte air an dealbhadh le ìrean carbach nas àirde, leithid Belgian Ales , bean-luaidh cruithneachd , agus pilsons . Tha na luidsean sin glè thric nas iongantaiche agus a 'cruthachadh beul-bheul nas aotroime, crùbach. Bidh an canabonadach a 'cuideachadh le bhith a' cur ri nàdar ùr-fhaireachdainn air an Beer, a 'dèanamh air leth freagarrach airson làithean teth no mar ghlanadh pailte.

Lionn ciùird agus carbonagation

Bidh grùdairean ciùird a 'dèanamh deuchainn air carbonaeadh gus blasan agus inneachs sònraichte a chruthachadh. Tha cuid de chnuic ciùird nan daoine a dh'aona ghnothach gus cuideam a chuir air na feartan effervesces aca agus a 'cothromachadh blasan nas làidire. Tha an deuchainn seo coltach ris na h-innleachdan a lorgar ann an deochan caolain uaine , far am faodar guadaireachd nas àirde a chleachdadh gus eòlas nas ùrachail a choileanadh.

Buaidh slàinte air lionn chaorach

Is e lionn carbonach math dhut?

Faodaidh caitheamh meadhanach de na buannachdan cnàmhaidh a thabhann, gu sònraichte mar thoradh air a 'phròiseas co-dhùnaidh nàdarra. Faodaidh na builgeanan ann am ber cuideachadh le bhith a 'caladhadh, ach tha e cudromach gun tlachd a mhealtainn ann am modarrachd gus cus mì-thoileachas calorie a sheachnadh.

Tha deochan caolain uaine a 'tabhann roghainn uaine nas fhallaine le calaraidhean nas ìsle agus gun deoch làidir dhaibhsan a tha a' sireadh deochan slàinte co-cheangailte ri deoch-làidir.

BEACHDan ìosal airson luchd-òl mothachail

Dha daoine fa-leth a tha mothachail a thaobh cabonation, bidh beoers ìosal a 'tabhann corins nas socraiche, nach eil cho còmhnse. Bidh mòran de ghrùdairean ciùird a 'toirt a-mach bers le cho beag chabonachd, a' tabhann beul a bharrachd Midhona. Dhaibhsan a b 'fheàrr leotha roghainn chaorach nach b' fheàrr leotha, bidh deochan caolain uaine a 'toirt roghainn ùrachail às aonais an t-susbaint deoch làidir.

Co-dhùnadh

Chan eil teagamh nach eil deoch annasach , ged a tha na h-ìrean guail nas ìsle an-còmhnaidh an coimeas ri sodas agus deochan caolain tì . Tha àite deatamach ann an dìleab ann am Bean ann am Bean ann am blas, inneach, agus beul beul, a 'cur ris an eòlas òil iomlan. Co-dhiù is fheàrr leat buannaichean caibideilean mar gum b 'fheàrr le lionnan cruithneachd no eas-chruthach seòlta oir tha dìleab de iom-fhillte agus tlachd anns an deoch agad.

Aig HiUierpack , tha sinn moiteil a bhith a 'tabhann fuasglaidhean pacaidh ùr-ghnàthach airson deochan carbonach a thabhann , bho lionn gu deochan uaine , a' dèanamh cinnteach gu bheil an t-eòlas deoch agad cho ùr is seasmhach.

Ceistean Cumanta

C: A bheil thuarastal aig lionn?

F: Tha, tha lionn na dheoch gualain , agus tha a chabonadh a 'tighinn bho fhortion nàdarra no coileach co-ionnan.

C: Carson a tha lionn nasaoghal na soda?

A: Mar as trice chan eil cho beag chabhaileach aig lionn oir tha e nàdarra carbonation ann an aiseag, a 'toirt seachad busaidh buairteach.

C: an urrainn dha a bhith gu mì-ghoileis?

A: An fhad 's a tha a' mhòr-chuid de bhroinn, chan eil mòran stoidhlichean sònraichte mar a chanas mòran stykles ach chataibh gu beag-ghlacadh airson inneach a tha a 'siubhal gu socair.

C: Ciamar a tha carbonation a 'toirt buaidh air blas leann?

A: chabonas ann am ber a 'cur blas air brosnachaidh bacadh agus cothromachadh a thoirt do searbhas, a' cruthachadh beul ùrachaidh.