بینینەکان: 1659 نووسەر: سەرنووسەری ماڵپەڕ کات بڵاوکردنەوە: 2025-01-09 origin: 澎湃新闻·澎湃号·湃客
لە پیشەسازی خۆراکی ئێستادا، دیزاینی پاکەتکردن لە مێژە نەک تەنها ئامرازێکە بۆ پاراستنی بەرهەمەکان، بەڵکو ئامرازێکی گشتگیرە بۆ بەهای براند، ئەزموونی بەکارهێنەر و چەمکی پاراستنی ژینگە.
خەڵاتی پاکەتکردن لە پێشانگای پاکەت و بەستەری ژاپۆن کە بەم دواییە لە ساڵی ٢٠٢٤ کۆتایی هات، ڕاگەیەندرا. لە بەرهەمە خەڵاتکراوەکانەوە، جارێکی دیکە دەبینین کە پاراستنی ژینگە و بەردەوامیی، کارایی + ئەزموون، پاکەت و بەستەری خۆش و کارلێککارانە بوونەتە ئاراستەی سەرەکی داهێنانی پاکەتکردنی خۆراک.
هەر خەڵاتێکی پاکەتکردنی ژاپۆن سێ پۆلی هەیە: 'ئەستێرەی ژاپۆن'، 'تەکنەلۆژیای پاکەتکردن' و 'پۆلی پاکەتکردن'، کە کارە نایابەکانی پیشەسازی پاکەتکردنی ژاپۆن لە تەکنەلۆژیا، دیزاین و ڕەهەندەکانی بەردەوامی لە ماوەی ساڵی ڕابردوودا دەگرێتەوە .
کۆمپانیای Foodaily لە دوو ساڵی ڕابردوودا 6 بەرهەمی لە 263 کەیسی خەڵاتکراو هەڵبژاردووە بۆ لێکدانەوەیان لە لایەنەکانی پاراستنی ژینگە، تەکنەلۆژیا، کارکردن و ئەزموونی بەکارهێنەر، بەو هیوایەی بیرۆکەی نوێ بۆ دیزاینی پاکەتکردن بۆ پیشەسازی خۆراکی ناوخۆیی دابین بکات.
01 دوو پاڵنەر لە پاراستنی ژینگە و داهێنان، لە دیزاینەوە تا داهێنانی تەکنەلۆژیا
پاراستنی ژینگە هەمیشە بابەتێکی گەرم بووە لە بواری دیزاینی پاکەتکردندا. بەپێی راپۆرتی تێڕوانینەکانی بەکاربەری جیهانی لە ساڵی 2021، 55%ی بەشداربووان لە سەرانسەری جیهان بەنیازن پاکەت یان کاڵای ژینگەدۆست بکڕن یان بەکاریان بهێنن کە مادەی پاکەتکردنیان بە رێژەیەکی بەرچاو کەمترە. لە دوو ساڵی ڕابردوودا، تەوەری پاراستنی ژینگە لە ڕێگەی خەڵاتی پاکەت و بەستەری براوەی ژاپۆنەوە بەڕێوەدەچێت. لەم حاڵەتانەدا، ئێمە نەک هەر دەتوانین پێشکەوتن لە کەرەستەی ژینگەدۆست و تەکنەلۆژیای پرۆسێسدا ببینین، بەڵکو داهێنەری دیزاینی تیشک خستنە سەر وردەکارییەکان دەبینین، بۆ ئەوەی کەمکردنەوەی پلاستیک و پاراستنی ژینگە و ئەزموونی بەکارهێنەر بتوانێت بەدی بهێنێت.
بە دروستکردنی دەبە ئەلەمنیۆمەکان سووکترین دەبە لە جیهاندا، هێزەکەی زیاد بووە
لە ژێر ڕەوتی پاکەتکردنی کەم کاربۆن، بچووککردنەوە و تەنکی پاکەتکردن و بەردەوامیی کەرەستەی پاکەتکردن بووەتە ڕەوتێکی گرنگی گەشەپێدان. لە نێوانیاندا، دەبە ئەلەمنیۆمییەکان بە شێوەیەکی بەرفراوان لە پیشەسازی خۆراک و خواردنەوەدا بەکاردەهێنرێن بەهۆی کەمی تێچوون و پلاستیسیتە و بەردەوامیی بەهێزیان. زۆرێک لە کۆمپانیاکان بۆ تەنککردنی دیواری لایەنی تانکییەکە، کە نەک تەنها کەرەستەکان پاشەکەوت دەکات بەڵکو بەدیهێنانی کێشی سووکی دەبە ئەلەمنیۆمەکانە، ئەوا ڕەقبوونی کانزاکان بەکاردەهێنن.
بەڵام تەنکبوونەوەی دەبە ئەلەمنیۆمەکان دەتوانێت کاریگەری لەسەر بەهێزی پاکەتەکە هەبێت. بەڵام تۆیۆ کان 'سووکترین خواردنەوەی ئەلەمنیۆمی جیهان CAN' بۆ بەدەستهێنانی جەستەی سووکتر پەرەپێداوە، بەڵام هەروەها بۆ دڵنیابوون لەوەی کە هێزەکە دابەزینی بەخۆیەوە نەبینیوە.
تێدەگەین کە ئەم خواردنەوەیە دەتوانێت بەکارهێنانی ماددە بە ڕێژەی 13% کەم بکاتەوە، کێشی تاکە دەبە تەنها 6.1 گرامە، بە بەراورد بە هەمان قەبارەی خواردنەوە تەقلیدییەکان دەتوانێت کێشی کەمکردنەوەی کێشی 0.9 گرام، و لە ڕێگەی تەکنەلۆژیای CBR بۆ دڵنیابوون لە بەهێزی و مانەوەی لە کانزاکە، گونجاوە بۆ 190 مل توانای SOT (Stone-on-Tab). دەبەی ئەلەمنیۆم لە هەندێک بەرهەمی مارکەی قاوە لە کۆکاکۆلا لە جۆرجیا بەکارهێنراوە، و بەرهەمهێنانی بەکۆمەڵ لە ناوچەی کانتۆی ژاپۆن لە مانگی ئابدا دەستیپێکردووە.
خواردنەوەی قاوە دەتوانێت لە لای ڕاستەوە تەکنەلۆژیای CBR بەکاردەهێنێت
Foodaily تێدەگات کە CBR (کۆمپانیای پاڵاوتنی بنی کۆمپرێس) تەکنەلۆژیایەکی داهێنەرانەیە کە لەلایەن کۆمپانیای Toyo Can-making پەرەی پێدراوە، کە دەتوانێت هێزی پەستانی بەرزتری بنی تانکی دابین بکات بە بەراورد بە تەکنەلۆژیای دروستکردنی CANی تەقلیدی. بارستە و کێشی دەبە ئەلەمنیۆمەکانی DWI (دەتوانرێت دوو پارچە بە پرۆسەی تەنککردنەوەی کشاوە دروست بکرێت) و دەبە ئەلەمنیۆمەکانی ئاتولک دەتوانرێت کەم بکرێتەوە، لە هەمان کاتدا کەمکردنەوەی بەکارهێنانی کەرەستەی ئەلەمنیۆم و کەمکردنەوەی دەردانی گازی گەرمخانەیی.
Atulc تەکنەلۆژیایەکی 'Dry Molding'یە کە کەمترین بەکارهێنانی ئاو و وزەیە. لەگەڵ ئەم تەکنەلۆژیایەدا تێکەڵ دەکرێت، دەتوانێت هەروەها کۆنتێنەری پاکەت و سیستەمی قوتووی پێشکەوتووی ژینگەدۆست دابین بکات. جگە لە 190 مل دەبە، CBR بەکاردێت بۆ بەرهەمهێنانی 350 مل و 500 مل دەبە ئەلەمنیۆمەکان.
ئەم دیزاینە سووکە نەک تەنها کەرەستەکان ڕزگار دەکات، بەڵکو دەردانی گازی گەرمخانەیی بە ڕێژەی نزیکەی 8% کەمدەکاتەوە. بۆ بەرهەمهێنانی بەکۆمەڵ لە پیشەسازی خواردنەوە، گرنگییەکی ژینگەیی زۆری هەیە. بەپێی تۆیۆ کان، ئەگەر ئەو تەکنەلۆژیایە بە شێوەیەکی بەرفراوان بەکاربهێنرێت لە خواردنەوە ئەلەمنیۆمەکان دەتوانێت پاکەت لە سەرانسەری جیهان، ئەوا دەتوانێت کەمکردنەوەی دەردانی گازی گەرمخانە بە نزیکەی 40 هەزار تۆن لە ساڵێکدا. ئەمەش پێشکەوتنێکی گەورەیە لە تەکنەلۆژیای پاکەتکردن لە پێناو گەشەپێدانی سووک و بەردەوام.
پلانی پێنج ساڵی '14ی پێنجەمی چین' دیزاینی داهێنەرانە، پاراستنی ژینگەی سەوز و بەکارهێنانی دیجیتاڵی کردووە، سەرنجی گەشەپێدانی پیشەسازی پاکەتکردن. لەم ساڵانەی دواییدا، کۆمپانیای فۆدیلی ڕاپۆرتی لەسەر لێکدانەوەی خەڵاتەکانی پاکەتکردن داوە، کە بە ڕوونی ئەم ڕەوتانە پشتڕاست دەکاتەوە.
لە ڕێگەی خەڵاتی بەرهەمە براوەکانی ژاپۆنەوە، دەتوانین ببینین کە دیزاینی پاکەتکردن نەک تەنها بەدوای سەرنجڕاکێشیی بینراودا دەگەڕێت، بەڵکو زیاتر گرنگی بە تێکەڵکردنی کەرەستەی کارایی و ژینگەدۆست دەدات. لە دیزاینی پاکەت و بەستەری داهاتوودا، داهێنان کە سەنتەری لەسەر باشترکردنی ئەزموونی بەکارهێنەر و بەهای براندەکانە، پێگەیەکی دیار دەگرێتەوە.
بیرۆکەی پاکەتکردنت هەیە کە حەزت لێیە؟ بەخێربێن بۆ پەیوەندیکردن بە ئۆنلاینەوە بۆ گفتوگۆکردن