현재 식품 산업에서 포장 설계는 오랫동안 제품을 보호하기위한 수단 일뿐 만 아니라 브랜드 가치, 사용자 경험 및 환경 보호 개념의 포괄적 인 구체화이기도합니다.
포장상은 최근 2024 년 일본 포장 쇼에서 발표되었습니다. 수상 경력에 빛나는 제품에서 우리는 다시 한 번 환경 보호 및 지속 가능성, 기능 + 경험, 재미 및 대화식 포장이 식품 포장 혁신의 주류 방향이되었음을 다시 한 번 알았습니다.
각 일본 포장상은 'Star of Japan ', 'Packaging Technology '및 'Packaging Category '의 세 가지 범주가 있습니다. .
FoodAily는 지난 2 년 동안 263 개의 수상 경력에 빛나는 사례 중에서 6 개의 제품을 선택하여 환경 보호, 기술, 기능 및 사용자 경험 측면에서 해석하여 국내 식품 산업을위한 포장 설계를위한 새로운 아이디어를 제공하기를 희망했습니다.
01 환경 보호 및 혁신의 이중 구동, 설계에서 기술 혁신에 이르기까지
환경 보호는 항상 포장 디자인 분야에서 인기있는 주제였습니다. 2021 년 Global Consumer Insights Report에 따르면, 전 세계 응답자의 55%가 환경 친화적 인 포장 또는 상대적으로 포장재가 적은 물품을 구매하거나 사용하려고합니다. 지난 2 년 동안 환경 보호의 주제는 일본 포장 상을 수상한 작품을 통해 진행됩니다. 이 경우 환경 친화적 인 재료 및 프로세스 기술의 획기적인 것을 볼 수있을뿐만 아니라, 소성 감소 및 환경 보호 및 사용자 경험이 충족 될 수 있도록 세부 사항을 강조하는 디자인의 독창성을 찾을 수 있습니다.
알루미늄을 세상에서 가장 가볍게 만들면 강도가 증가했습니다.
저탄소 포장의 경향으로 포장재의 소형화 및 얇음 및 포장재의 지속 가능성은 중요한 개발 경향이되었습니다. 그 중에서도 알루미늄 캔은 저렴한 비용, 강한 가소성 및 지속 가능성으로 인해 식음료 산업에서 널리 사용됩니다. 많은 기업들이 금속의 연성을 사용하여 탱크의 측벽을 얇게 사용하여 재료를 절약 할뿐만 아니라 경량의 알루미늄 캔도 실현합니다.
그러나 알루미늄 캔의 얇아짐은 포장의 강도에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 Toyo Can은 '세계에서 가장 가벼운 알루미늄 음료는' '를 개발하여 더 가벼운 몸을 달성 할뿐만 아니라 힘이 떨어지지 않도록 개발했습니다.
이 음료는 재료 사용을 13%줄일 수 있고, 단일 캔 무게는 6.1 그램에 불과하며, 기존 음료의 동일한 크기가 0.9 그램의 체중 감소 및 CBR 기술을 통해 강도와 내구성을 보장합니다. 금속의 190 ml 용량 SOT (Stone-on-TAB)에 적합합니다. 알루미늄 CAN은 코카콜라 커피 브랜드 조지아의 일부 제품에서 사용되었으며 8 월 일본의 칸토 지역에서 대량 생산이 시작되었습니다.
커피 음료는 올바른 CBR 기술을 사용합니다.
Foodaily는 CBR (압축 바닥 개혁)이 Toyo Can-Making이 개발 한 혁신적인 기술이며 전통적인 CAN 제작 기술에 비해 탱크 바닥의 압축 강도를 더 많이 제공 할 수 있음을 이해합니다. DWI 알루미늄 캔의 질량 및 중량 (2 피스는 스트레치 얇은 공정으로 제조 될 수 있음)과 ATULC 알루미늄 캔을 줄일 수 있으며 알루미늄 재료의 사용을 줄이고 온실 가스 배출량을 줄일 수 있습니다.
ATULC는 물과 에너지 소비를 최소화하는 'Dry Molding '기술입니다. 이 기술과 결합하여 환경 친화적 인 고급 포장 컨테이너 및 통조림 시스템을 제공 할 수도 있습니다. 190 mL 캔 외에도 CBR은 350 mL 및 500 mL 알루미늄 캔을 생산하는 데 사용됩니다.
이 경량 설계는 재료를 절약 할뿐만 아니라 온실 가스 배출량을 약 8%줄입니다. 음료 산업의 대량 생산의 경우 환경 적 중요성이 큰 것입니다. Toyo Can에 따르면,이 기술이 전 세계 알루미늄 음료에 널리 사용될 수 있다면 전 세계에 포장 할 수있는 것은 온실 가스 배출량을 연간 약 4 천 톤 줄일 수 있습니다. 이것은 가벼운 지속 가능한 개발을 추구하는 데있어 포장 기술의 주요 발전입니다.
중국의 '14 번째 5 년 계획 '는 혁신적인 설계, 녹색 환경 보호 및 디지털 응용 프로그램을 포장 산업의 개발 초점으로 만들었습니다. 최근 몇 년 동안 Foodaily는 포장 상의 해석에 대해보고했으며, 이로 인해 이러한 트렌드가 명확하게 확인되었습니다.
일본 포장 상을 수상한 작품을 통해 포장 디자인은 시각적 매력을 추구 할뿐만 아니라 기능적 및 환경 친화적 인 재료의 조합에 더 많은 관심을 기울이는 것을 알 수 있습니다. 향후 포장 설계에서는 사용자 경험을 향상시키는 혁신과 브랜드 가치를 중심으로 혁신이 두드러진 위치를 차지할 것입니다.
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