Газдалған сусын қалай жасауға болады

Кіріспе

Өзіңізді жасау газдалған сусын - бұл қарапайым және жағымды процесс. Үйдегі Кәдімгі суды газдалған немесе үйде кәдімгі суды жасасаңыз да, кеме содасын құрдыңыз ба, кемелді жемшөпті алу үшін карбонацияның қалай жұмыс істейтінін түсініңіз. Осы мақалада біз сізге газдалған сусындар, сізге қажет құралдар, сіз өзіңізге арналған құралдарды қалай қосуға мүмкіндік береміз және сіз өзіңіздің дәмді сусындарыңызды жасау үшін хош иістерді болады қосуға қалай . Карбонизация әлеміне жүгініп, өзіңізді сергітетін фигыз сусындарын қалай жасауға болатынын білейік.

Карбонация дегеніміз не?

Карбонацияны және Co₂ түсіну

Карбонация көмірқышқыл газын (Co₂) газды қысыммен сұйықтыққа бөлу процесін білдіреді. Бұл әкелетін көпіршіктер немесе эффекцияға әкеледі көміртекті сусындар өздерінің мінез-құлқын сусындарына . Колкондармен суда ерітіп, газдалған сусындар сәл танылған, сергітетін дәм береді.

Көптеген коммерциялық сусындарда, газдалған сусындар су, шырын немесе сода сияқты сұйықтықтарға жоғары қысыммен сұйықтыққа енеді. Сондықтан олар ашылған немесе құйылған кезде көпіршіктер шығарады. Үйге газдалған, газдалған сусынның бөтелкелері - бұл Co₂ газын қауіпсіз басқару үшін маңызды құралдар және ол жасайды.

Карбонаттау сусындар тәжірибесін қалай арттырады

Карбонаттау процесі газдалған сусындарды ерекше етеді. Бұл сусынның сергітетін құрылымы, сіздің тіліңізде пайда болған қолтаңба және қолтаңбалық көпіршіктерді ұсынады. Карбонация сонымен қатар хош иісті қосылыстарды шығаруға көмектесу арқылы хош иісті қосылыстарды кетіруге көмектеседі, бұл дәмді және жағымды әсер етеді.

Мысалы, көк шай газдалған сусындар авариялық, өткір дәмі жеңіл, өткір дәмі бар. Ол шайдың табиғи шөптік хош иістерін күшейтіп, жалпы ішімдікті көтеретін сергітетін фицц қосады. Жарқыраған су немесе хош иістендірілген сода болсын, газдалған сусындарды қызықты және жағымды етуде карбонация маңызды рөл атқарады.

Газдалған сусын жасау үшін не қажет?

Кэканинг сусындарына арналған маңызды жабдық

Үйде карбонатты сусындарға бірнеше маңызды құралдар қажет:

1. Карбонатор машинасы : сияқты карбонаттау машинасы Sodastream - бұл көміртекті судың және үйде басқа сұйықтықтардың бірі. Бұл машиналар Fizz жасау үшін сұйықтыққа салыңыз.

2. Картридждер / танктер : CO₂ - бұл карбонацияның негізгі ингредиенті, сондықтан оларды үй пайдалану үшін кішкене картридждерде немесе үлкен резервуарларда сатып алуға болады. Сіз қолданатын Co₂ газдалған сусынның бөтелкесі көзімен үйлесімді болуы керек.

3. Газдалған сусындар бөтелкелері : Арнайы бөтелкелер газдалған сусындарға арналған. Олар карбонацияны тудыратын қысымға төтеп бере алады және сізге сусыныңызды тәуекелсіз қауіпсіз түрде газдалған етіп жасайды.

4. Дәлелді сироптар мен қоспалар : Сіз өзіңіздің дәмі үшін сироптарды, жаңа жемістерді немесе шөптерді пайдалана аласыз газдалған сусыныңыздан . Ерекше түрту үшін жасыл шай қосыңыз. сау, ұнтақтау үшін

   
   

Сіздің газдалған сусыныңыз үшін дұрыс ингредиенттерді таңдау

Сіз таңдаған ингредиенттер сіздің газдалған сусыныңыздың соңғы дәмін анықтайды . Карбонизация үшін әрқашан суық, сүзілген суды қолданыңыз. Егер сіз хош иістендірілген жасасаңыз газдалған сусын , сіз әр түрлі ингредиенттерді қоса аласыз:

• Шырындар : лимон, әк немесе апельсин сияқты жаңа цитрус шырындары сіздің газдалған сусындарыңызға зестиялық дәмді қосады.

• Шөптер : жалбыз, зімбір және насыбайгүл - бұл ерекше, сергітетін бұралу үшін тамаша қоспалар.

• Тәттілендіргіштер : Сіз өзіңіздің газдалған сусыныңыз бал, агое сироп немесе стевия сияқты табиғи тәттілендіргіштеріңізді тәттілендіре аласыз, әсіресе егер сіз қантсыз балама іздесеңіз.

Жасыл шайдың газдалған сусыны мықты көк шай қайнату және оны машинамен газдалған етіп жасауға болады. Бұл шайдың денсаулыққа пайдасын ұсынған кезде жеңіл, сергітетін дәм береді.

Қарапайым газдалған сусын қалай жасауға болады

Кэконизацияға арналған қадамдық нұсқаулық

Үйде карбонатты қарапайым суға осы қарапайым қадамдарды орындаңыз:

1. Бөтелкеніңді толтырыңыз : Карбонизация кезінде толтырудан бастаңыз . газдалған сусынның бөтелкесін салып, суық, сүзгіден өткізілген сумен

2. Суды газдалған су : Бөтелкені көміртегі машинасына салыңыз. Суды карбонатты етіп басыңыз. Сусынның қаншалықты ұнтақталғанына байланысты, карбонация деңгейін реттеңіз.

3. Шығару қысымы : Карбонаттау процесі аяқталғаннан кейін, бөтелкеден қысымды абайлап босатыңыз және оны машинадан алыңыз.

4. Қызмет ету : Газдалған суды әйнекке құйып, ләззат алыңыз. Қосымша дәмі үшін сіз бір тілім лимонмен мұз бен гарнир қосуға болады.

   
   

Хош иісті газдалған сусындар жасау

Хош иісті жасау үшін газдалған сусындар келесі қадамдарды орындаңыз:

1. Дәмді қосу : Суды газдалғаннан кейін, жаңа шырын (мысалы, әк, лимон, лимон немесе жидектер) немесе зімбір немесе кола хош иісі сияқты сироптарды қосыңыз. Сондай-ақ, сіз пайдалана аласыз . жасыл шайды бірегей бұрылыс үшін

2. Жақсылап араластырыңыз : Дәмді газдалған суға біркелкі біріктіру үшін араластырыңыз немесе шайқаңыз.

3. Қызмет көрсетіңіз : хош иісті газдалған сусынның ең жақсы фиццке бірден ұсыныңыз және оны салқындатыңыз.

   
   

DIY Green шай газдалған сусыны

1. Жасыл шайдан қайнатыңыз : күшті кесе көк шай қайнатыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

2. Кэкбинат Шай : салқындағаннан кейін, сіз өзіңіз қалағандай, көміртегі машинасымен жасыл шайды карбонатқа айналдырыңыз.

3. Тәтті : бал, агава сиропын немесе стевияны жасыл шайдың газдалған сусынын тәттілендіру үшін қосыңыз. ұнату үшін

4. Қызмет көрсетіңіз : сусынды стаканға құйыңыз, мұз қосыңыз, лимон тілімдерімен немесе лимон тілімдерімен немесе жалбыз жапырақтары бар гарнирге қосымша дәм үшін.

   
   

Машинасы жоқ газдалған сусындарды қалай жасауға болады

Карбонизация үшін құрғақ мұзды қолдану

Егер сізде карбонизация машинасы болмаса, құрғақ мұз сусындарыңызды карбонатта алады. Мұны қалай қауіпсіз ету керек:

1. Сусындарыңызды дайындаңыз : контейнерді сусындарыңызбен толтырыңыз (мысалы, шырын немесе лимонад).

2. Құрғақ мұз қосыңыз : Тонгтарды пайдаланып, құрғақ мұздың кішкене бөліктерін сұйықтыққа абайлап тастаңыз.

3. Контейнерді тығыздағыш : карбонизация процедурасына мүмкіндік беру үшін контейнерді мықтап жабыңыз.

4. Шығарылымның қысымы : бірнеше минуттан кейін, контейнерді абайлап ашыңыз, CO₂-ды шығарып, қатты сусындан ләззат алыңыз.

   
   

Табиғи карбонация үшін ашыту

Ашыту - Kombucha немесе Homemade Beer сияқты карбонатты сусындардың табиғи тәсілі:

1. Базаны дайындаңыз : Базалық сұйықтықты қайнатыңыз (мысалы, Комбучаға арналған шай немесе сыра үшін шай).

2. Қант пен ашытқы қосыңыз : ашытуды бастауға арналған қант пен ашытқы қосыңыз.

3. Мөрді және ашыту : контейнерді жабыңыз және ашытуға бірнеше күн болуы мүмкін.

4. Тоңазытқыш : ашытылғаннан кейін, сусынды процесті тоқтату және карбонизацияны сақтау үшін сусынды тоңазытыңыз.

   
   

Керемет карбонизацияға қатысты ақаулықтарды жою және кеңестер

Неліктен менің газдалған сусыны жазылған?

Егер сіздің газдалған сусыныңыз тегіс болса, онда осы жалпы мәселелерді тексеріңіз:

• Сақтау : сақтаңыз . газдалған сусынның бөтелкесі Карбонизацияны сақтау үшін салқын жерде

• Мөр қаттылығы : СО-ның алдын алу үшін бөтелкеңіздің тығыз жабылғанына көз жеткізіңіз.

• Шамадан тыс немесе жеткіліксіз co₂ : Co₂ қысымын карбонизацияның дұрыс деңгейін қамтамасыз ету үшін реттеңіз.

  
  

Fizz дұрыс деңгейіне қалай жетуге болады

Карбонаттау деңгейін реттеу оңай. Егер сіздің газдалған сусыныңыз жеткілікті емес, ұзақ уақытқа карбонат немесе co₂ қысымын жоғарылатса. Өте қарқынды фитц үшін, CO-дің көлемін көбейтіңіз.

Газдалған сусындарға арналған денсаулық туралы пікірлер

Сіздерге газдалған сусындар жақсы ма?

Газдалған сулар мен қалыпты тұтыну газдалған сусындарды сияқты жасыл шайдың газдалған сусындары , әдетте, қауіпсіз және сергітеді. Қантты содастың алдын алу маңызды, бұл шамадан тыс калорияға және денсаулығына байланысты болуы мүмкін. Үйдегі газдалған сусындар сізге ингредиенттерді басқаруға мүмкіндік береді, бұл оларды сау таңдау жасайды.

Қантсыз балама нұсқалар

жасау коммерциялық содасқа сау, төмен калориялы балама қамтамасыз етеді. көк шай ішетін сусындар Үйде Табиғи тәттілендіргіштер мен жеміс шырындарын пайдалану сіздің диеталық қажеттіліктерге сәйкес келетін сергітетін сусын жасауға мүмкіндік береді.

Қорытынды

өз газдалған сусынын жасау - бұл жемшөп сусындарынан ләззат алудың көңілді және реттелетін әдісі. Үйде Сіз газдалған сусыз болсаңыз да, сергітетін жасыл шайды газдалған сусын жасаңыз немесе ерекше хош иістермен тәжірибе жасаңыз, мүмкіншіліктер шексіз. Үйдегі газдалған сусындар сау, қол жетімді және ингредиенттерді бақылауды қанағаттандыруды қамтамасыз етеді. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін дұрыс газдалған сусынның бөтелкелерін және карбонатқа арналған жабдық қолданыңыз.

-Та Hiuierpack , біз сіздердің экологиялық таза сусындарға арналған экологиялық таза шығарылған шешімдерді ұсынамыз, бұл сіздің үйдегі сусындарыңыздың қоршаған ортаға әсерін азайтуға көмектеседі.

Жиі қойылатын сұрақтар

С: Үйде газдалған сусындар жасай аламын ба?

Ж: Ия, сіз көміртекті машинаны, құрғақ мұзды немесе ашыту әдістерін қолдана отырып, үйде карбонатты сусындар аласыз.

С: Карбонатты сусындар машинасыз бола ма?

Ж: Иә, құрғақ мұз және ашыту - бұл машинасыз газдалған сусындардың екі тиімді әдісі.

С: қалай жасаймын Жасыл шайдың газдалған сусынын ?

Ж: қайнатады , оны машинамен бірге каронат, сергітетін үйге арналған Жасыл шай арналған тәттілендіргіш қосыңыз жасыл шайға .

С: Газдалған сусындарды жағудың ең жақсы тәсілі қандай?

Ж: Газдалған сусындарды салқын жерде сақтаңыз және көміртекті сақтау үшін бөтелкелер мықтап бекітілгеніне көз жеткізіңіз.