බැලීම්: 0 කර්තෘ: අඩවි සංස්කාරක ප්රකාශන වේලාව: 2025-01-16 මූලාරම්භය: අඩවිය
වල බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් එහි පහසුව, අතේ ගෙන යා හැකි බව සහ පිරිවැය-ඵලදායීතාවය හේතුවෙන් බීම කර්මාන්තයේ ප්රධාන ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත. ටින් කළ බියර් වල නැගීම බියර් අලෙවි කරන, ගබඩා කරන සහ පරිභෝජනය කරන ආකාරය පරිවර්තනය කර ඇති අතර ඇලුමිනියම් කෑන් දැන් විශාල සහ ශිල්පීය බියර් නිෂ්පාදකයින් සඳහා ජනප්රිය තේරීමකි. නමුත් වර්ධනය වන ජනප්රියත්වය සමඟ බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් , ඒවායේ ආරක්ෂාව පිළිබඳ කනස්සල්ල මතු වී තිබේ. බොහෝ පාරිභෝගිකයින් පුදුම වන්නේ: බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් පානය කිරීමට ආරක්ෂිතද? ඔවුන් කිසියම් සෞඛ්ය අවදානමක් ඇති කරයිද?
මෙම ලිපියෙන්, අපි වල විවිධ පැති ගවේෂණය බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් කර ඒවායේ ආරක්ෂාව තක්සේරු කරමු, ඇලුමිනියම් වල ඇති විය හැකි බලපෑම, කෑන් ඇතුළත ඇති ලයිනිං සහ මෙම බහාලුම් වලින් බියර් පරිභෝජනය සමඟ සෞඛ්ය අවදානමක් තිබේද යන්න සොයා බලයි.
බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් සැහැල්ලු, කල් පවතින ඇලුමිනියම් ද්රව්ය වලින් සාදා ඇති අතර එය බියර් බාහිර දූෂක වලින් ආරක්ෂා කිරීමට සහ එහි නැවුම් බව ආරක්ෂා කිරීමට නිර්මාණය කර ඇත. ඒවා සාමාන්යයෙන් ප්රධාන බියර් සන්නාම සහ යාත්රා බීර නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරනු ලබන්නේ ආලෝකය, වාතය සහ ඔක්සිජන් වලින් බියර් ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඇති හැකියාව නිසාය - මේ සියල්ල බියර් වල රසය හා ගුණාත්මක භාවයට අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය.
සාමාන්ය බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් ඇලුමිනියම් බඳකින්, පුල්-ටැබ් හෝ ස්ටේ-ටැබ් සහ අභ්යන්තරය ආවරණය කරන ලයිනිං වලින් සමන්විත වේ. ඇලුමිනියම් ද්රව්යයේ මූලික අරමුණ වන්නේ බීරවල රසය පිරිහීමට ලක් කළ හැකි ඔක්සිජන් සහ ආලෝකයට එරෙහිව ආරක්ෂිත බාධකයක් සැපයීමයි. මීට අමතරව, ඇලුමිනියම් කෑන් වීදුරු බෝතල් සහ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වලට සාපේක්ෂව වඩා තිරසාර සහ ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි විකල්පයකි.
සම්බන්ධයෙන් ඇති එක් ප්රධාන කරුණක් බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වන්නේ කාලයත් සමඟ බියර් ගබඩා කිරීම සඳහා ඒවා ආරක්ෂිතද යන්නයි. ඇලුමිනියම් යනු ප්රතික්රියාශීලී නොවන ලෝහයකි, එනම් එය කෑන් තුළ ඇති අන්තර්ගතය සමඟ අන්තර් ක්රියා නොකරයි. රසායනික දූෂණයට සංවේදී වන බියර් වැනි ද්රව ගබඩා කිරීම සඳහා මෙය වඩාත් සුදුසු වේ.
කෙසේ වෙතත්, බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් ඇතුළත ආහාර ශ්රේණියේ තුනී ස්ථරයකින් ආලේප කර ඇති අතර එමඟින් බියර් සහ ඇලුමිනියම් අතර කිසිදු සෘජු සම්බන්ධතාවක් වැලැක්වීම සඳහා සේවය කරයි. මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ අමු ඇලුමිනියම් විඛාදනයට ගොදුරු විය හැකි නිසාත්, බියර් වැනි ආම්ලික පාන සමඟ එහි අන්තර්ක්රියා නිසාත් අප්රසන්න රසයන් හෝ දූෂණය විය හැකි බැවිනි. අභ්යන්තර ආලේපනය බියර් පානය කිරීමට ආරක්ෂිතව පවතින බව සහතික කරන අතර ඇලුමිනියම් මතුපිට සමඟ සෘජු සම්බන්ධතා වළක්වයි.
බොහෝ බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් ආරක්ෂිත බාධකයක් ලෙස සේවය කරන ඉෙපොක්සි ෙරසින් ෙහෝ ෙපොලිමර් ආෙල්පනයකින් ආවරණය කර ඇත. මෙම ආලේපනය බීර ඇලුමිනියම් සමඟ ප්රතික්රියා කිරීමෙන් වළක්වයි, එය වෙනත් ආකාරයකින් එහි රසය වෙනස් කිරීමට හෝ සෞඛ්ය ගැටළු ඇති කළ හැකිය. මෑත වසරවලදී, බොහෝ නිෂ්පාදකයින් Bisphenol A (BPA) රසායනික සංයෝගයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඉවත් වී ඇත, එහි ඇති විය හැකි සෞඛ්ය අවදානම් ගැන සැලකිලිමත් වීම හේතුවෙන් සමහර කෑන් ලයිනිංවල භාවිතා වේ.
BPA අන්තරාසර්ග බාධාව සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර එය ශරීරයේ හෝමෝන මට්ටමට බලපෑම් කළ හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, බොහෝ බියර් සන්නාමයන් පාරිභෝගික ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා BPA රහිත කෑන් ලයිනිං වෙත මාරු වී ඇත. වල BPA භාවිතය බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් බොහෝ අවස්ථාවලදී අඩු කර හෝ ඉවත් කර ඇති අතර, ප්රතිස්ථාපන ද්රව්ය (ඉෙපොක්සි හෝ පොලියෙස්ටර් ආලේපන වැනි) සාමාන්යයෙන් ආහාර සහ පාන බහාලුම්වල භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ.
BPA-නිදහස් ලයිනිං වෙත මාරු වුවද, බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වල ඇති අනෙකුත් රසායනික ද්රව්යවල ඇති විය හැකි සෞඛ්ය බලපෑම් ගැන සමහර අය තවමත් කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති. සමහර විට බීපීඒ සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරන Bisphenol S (BPS) වැනි BPS රසායනිකව BPA හා සමාන වන අතර එහි ආරක්ෂාව පිළිබඳව ද වැඩි සැලකිල්ලක් දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ වල බීපීඑස් සහ අනෙකුත් සමාන සංයෝග මට්ටම් බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් අතිශයින් අඩු බවත්, භාවිතා කරන ආහාර ශ්රේණියේ ආලේපන එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (එෆ්ඩීඒ) වැනි නියාමන බලධාරීන් විසින් ආරක්ෂාව සඳහා පුළුල් ලෙස පරීක්ෂා කර ඇති බවත්ය.
කෑන් ලයිනිංවල භාවිතා කරන රසායනික ද්රව්ය ප්රමාණය අවම වන අතර, රසායනික නිරාවරණය ගැන විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන අය BPA-නිදහස් කෑන් තුළ ගබඩා කර ඇති ලෙස අලෙවි කරන බියර් තෝරා ගැනීමට කැමති විය හැකිය. බොහෝ බීර කර්මාන්තශාලා දැන් ආරක්ෂිත, රසායනික-නිදහස් නිෂ්පාදන සඳහා ඔවුන්ගේ කැපවීම ප්රචාරණය කරන අතර, BPA වෙතින් ඉවත්වීම පරිසර හිතකාමී සහ සෞඛ්ය ගැන සැලකිලිමත් වන පාරිභෝගිකයින් සඳහා විකුණුම් ස්ථානයක් බවට පත්ව ඇත.
බොහෝ බියර් බොන්නන් සඳහා හේතු කිහිපයක් තිබේ . බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වඩාත් කැමති තේරීමක් වීමට ප්රධාන ප්රතිලාභ ඇතුළත් වේ:
වල ඇති වැදගත්ම වාසියක් බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වන්නේ ආලෝකය සහ ඔක්සිජන් වලින් බියර් ආරක්ෂා කිරීමට ඇති හැකියාවයි. ආලෝකය සහ ඔක්සිජන් යන දෙකම බියර් නරක් වන අතර එහි රසයට අහිතකර ලෙස බලපායි. ආලෝකය, විශේෂයෙන් පාරජම්බුල කිරණ, පැහැදිලි හෝ කොළ පැහැති වීදුරු බෝතල්වල ගබඩා කර ඇති බියර් සමඟ පොදු ගැටළුවක් වන 'ස්කකි' හෝ නොගැලපෙන රසයන් ඇති කරන රසායනික ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය. බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් සම්පූර්ණයෙන්ම ආලෝකය අවහිර කරයි, බියර් වල රසය සහ සුවඳ ආරක්ෂා කරයි.
අනෙක් අතට, ඔක්සිජන්, බියර් ඔක්සිකරණය කළ හැකි අතර, එය යල් පැන ගිය හෝ නොගැලපෙන රසයන් ඇති කරයි. වල වාතය රහිත මුද්රාව මඟින් බීර ඇලුමිනියම් බීර සමඟ ඔක්සිජන් සම්බන්ධ නොවන බව සහතික කළ හැකි අතර එය දිගු කාලයක් එහි නැවුම් බව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් සැහැල්ලු, අතේ ගෙන යා හැකි සහ රැගෙන යාමට පහසු වන අතර, ඒවා බාබකියු, විනෝද චාරිකා, ටේල්ගේටින් හෝ වෙරළ චාරිකා වැනි එළිමහන් ක්රියාකාරකම් සඳහා කදිම විකල්පයකි. වීදුරු බෝතල් හා සසඳන විට කෑන් කැඩී යාමේ සම්භාවිතාව අඩු බැවින් ඒවා ගමනේ දී පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත සහ කල් පවතින ඒවා වේ. කෑන් එක මත ඇති අදින්න-ටැබ් හෝ රැඳී සිටීමේ ටැබ් එක මඟින් බෝතලය විවෘත කිරීමේ අවශ්යතාවයකින් තොරව විවෘත කර පානය කිරීමට පහසු වේ.
ඇලුමිනියම් යනු ලෝකයේ වඩාත්ම ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි ද්රව්යයකි. බව යන්නෙන් බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් 100% ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි අදහස් කරන්නේ ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය නැති නොවී කිහිප වතාවක් නැවත භාවිතා කළ හැකි බවයි. වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් බෝතල් වැනි අනෙකුත් බීම බහාලුම්වලට සාපේක්ෂව මෙය වඩාත් පරිසර හිතකාමී තේරීමක් කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇලුමිනියම් ප්රතිචක්රීකරණය නව ඇලුමිනියම් නිෂ්පාදනයට සාපේක්ෂව 95% අඩු ශක්තියක් භාවිතා කරයි, එය පරිසර හිතකාමී පාරිභෝගිකයින් සඳහා තිරසාර විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් ආලෝකය, වාතය සහ දූෂිත ද්රව්යවලට නිරාවරණය වීම අවම කරන ආරක්ෂිත සහ මුද්රා තැබූ පරිසරයක් සැපයීමෙන් බියර් වල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට උපකාරී වේ. කෑන් එකෙහි ඇති වාතය රහිත මුද්රාව බියර් වල කාබනීකරණ මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එය දිගු කාලයක් නැවුම්ව පවතින බව සහතික කරයි. සිසිල්, වියලි තත්ත්වයේ ගබඩා කළ විට බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් බියර් මාස ගණනක් ප්රශස්ත තත්ත්වයේ තබා ගත හැක.
අතර බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි , ඇලුමිනියම් නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ පාරිසරික ගැටළු තිබේ. බොක්සයිට් නිස්සාරණය සහ සැකසීම (ඇලුමිනියම් සඳහා මූලික අමුද්රව්ය) වන විනාශය, වාසස්ථාන විනාශය සහ දූෂණයට හේතු විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ඇලුමිනියම්වල ප්රතිචක්රීකරණය මෙම පාරිසරික බලපෑම්වලින් සමහරක් පියවා ගැනීමට උපකාරී වේ, නව ඇලුමිනියම් නිපදවීමට වඩා භාවිතා කරන ලද කෑන් උණු කර නැවත භාවිතා කිරීමට වඩා අඩු බලශක්ති පරිභෝජනයක් කළ හැකිය.
කලින් සඳහන් කළ පරිදි, බීපීඒ සහ බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වල අනෙකුත් රසායනික ද්රව්ය පිළිබඳ උත්සුකයන් මතු වී ඇත, නමුත් සමස්තයක් ලෙස ගත් කල, නියාමන ආයතන නවීන කෑන් වල ලයිනිං ආරක්ෂිත යැයි සලකයි. මීට අමතරව, වලින් බියර් පරිභෝජනය කිරීම, ඇලුමිනියම් කෑන් කෑන් නිසි ලෙස නිෂ්පාදනය කර ගබඩා කර ඇති තාක් කල් ශරීරයට කිසිදු හානිකර ද්රව්යයක් ඇතුල් නොවේ.
නැත, බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත වේ. කෑන් වල භාවිතා කරන ඇලුමිනියම් ප්රතික්රියාශීලී නොවන අතර බියර් සමඟ අන්තර්ක්රියා වැළැක්වීම සඳහා ආරක්ෂිත තට්ටුවකින් ආලේප කර ඇත. බොහෝ නිෂ්පාදකයින් නවීන කෑන් භාවිතයට ආරක්ෂිත බව සහතික කරමින් කෑන් ලයිනිං වලින් BPA ඉවත් කර ඇත.
වල බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් බොහෝ විට වීදුරු බෝතල්වල ඇති බියර් වලට වඩා නැවුම් වේ, මන්ද කෑන් බීර ආලෝකයෙන් සහ ඔක්සිජන් වලින් ආරක්ෂා කරයි. වඩා හොඳ රස අත්දැකීමක් සහතික කරමින්, බීරවල කාබනීකරණය ද ටින් ආරක්ෂා කරයි.
ඔව්, බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් 100% ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි අතර ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය නැති නොවී කිහිප වතාවක් නැවත භාවිතා කළ හැකිය. ඇලුමිනියම් යනු වඩාත් ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි ද්රව්යයක් වන අතර එය කෑන් පරිසර හිතකාමී ඇසුරුම් විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
බොහෝ නිෂ්පාදකයින් බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වලින් BPA ඉවත් කර ඇත. සෞඛ්ය ගැටළු හේතුවෙන් BPA-නිදහස් ලයිනිං දැන් බොහෝ බියර් නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරනු ලබන අතර, කෑන් භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිත බව සහතික කරයි.
අවසාන වශයෙන්, බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් සාමාන්යයෙන් පාරිභෝගිකයින්ට සහ පරිසරයට ආරක්ෂිත වේ. බීර ඇලුමිනියම් සමඟ සම්බන්ධ වීම වළක්වන ආරක්ෂිත ආවරණයක් සමඟ කෑන් නිර්මාණය කර ඇත, එය නැවුම් සහ දූෂක වලින් තොර බව සහතික කරයි. BPA සහ අනෙකුත් රසායනික ද්රව්ය පිළිබඳ කනස්සල්ල මතු වී ඇති අතර, කර්මාන්තය විසින් මෙම ද්රව්ය කෑන් ලයිනිං වලින් ඉවත් කිරීමට පියවර ගෙන ඇති අතර, බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වෙන කවරදාටත් වඩා ආරක්ෂිත වේ. තවද, බොහෝ ප්රතිලාභ බියර් ඇලුමිනියම් කෑන් වල ආලෝකය සහ ඔක්සිජන් වලින් ආරක්ෂා වීම, අතේ ගෙන යා හැකි හැකියාව සහ ප්රතිචක්රීකරණය කිරීම ඇතුළු ඒවා පාරිභෝගිකයින් සහ බියර් නිෂ්පාදකයින් සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් බවට පත් කරයි.
