2025 मे बीयर के मुख्य श्रेणी आ शैली की अछि

जखन अहाँ बीयर देखैत छी तखन दू टा मुख्य प्रकार देखैत छी । ई सब एल्स आ लेगर अछि। किछु लोक एकटा तेसर ग्रुप के बारे मे सेहो बात करैत छथिन्ह. एहि समूह के हाइब्रिड या स्पेशलिटी बियर कहल जाइत छैक | समूह प्रयोग कएल गेल खमीर पर निर्भर करैत अछि । ई सब किण्वन के दौरान बीयर कतेक गर्म होइत अछि ताहि पर निर्भर करैत अछि । विभिन्न प्रकार के बीयर बहुत कारण स बेसी लोकप्रिय भ रहल अछि:

• पारंपरिक सादा बियर लाइक कएल जाइत अछि 41% लोक . एहि सं बहुत लोक के क्लासिक स्टाइल सं प्रेम अछि.

• इंडिया पीयर एल्स या आईपीए नव उत्पाद के नेतृत्व क रहल अछि. बहुत तेजी सॅं बढ़ि रहल छथि ।

• खट्टा आ स्वाद वाला बियर, जेना फल सं भरल, बेसी लोकप्रिय भ रहल अछि.

• गैर-मद्यपान बियर छोट लोक के पसंद अछि. ई लोकनि स्वस्थ विकल्प चाहैत छथि।

मुख्य प्रकार के बीयर के जानला स॑ हुनकऽ किस्म देखै म॑ मदद मिलै छै । इ अहां कें बेहतर विकल्प बनावा मे सेहो मदद करएयत छै.

प्रमुख टेकअवे 1।

• बीयर बेसीतर तीन समूह में छाँटल जाइत अछि : एल्स, लेगर, आ हाइब्रिड वा स्पेशलिटी बीयर. प्रत्येक समूह अलग-अलग खमीर आ किण्वन कें तरीकाक कें उपयोग करएयत छै. एल्स गर्म जगह पर किण्वन आ जल्दी करू। एहि मे मजबूत, फलदार, आ मसालेदार स्वाद होइत छैक । लेगर शीतल जगह पर किण्वन आ बेसी समय लैत अछि। स्वाद साफ आ कुरकुरा होइत अछि । हाइब्रिड बियर एले आ लेगर फीचर के मिलाबैत अछि. नव आ मजेदार स्वाद बनेबाक लेल मिश्रित किण्वन के प्रयोग करैत छथि । किछु सुप्रसिद्ध बीयर शैली आईपीए, स्टॉउट, पोर्टर, पिल्सनर, आ गहूमक बियर थिक. प्रत्येक शैली के अपन रंग, स्वाद, आ जगह जतय शुरू भेल अछि ओतय जगह अछि। 2025 मे बेसी लोक कम आ कोनो अल्कोहल बियर चुनि रहल छथि। स्वाद वाला बियर, पर्यावरण के अनुकूल सामग्री, आरू क्रिएटिव हाइब्रिड स्टाइल भी लोकप्रिय होय रहलऽ छै । बीयर सं खाना खाय सं दुनू स्वाद नीक भ सकैत अछि. अहां नीक भोजन कें लेल फ्लेवर कें मिलान या मिला सकय छी. अपन इन्द्रिय के प्रयोग सं अहां के पसंद के बियर चुनय मे मदद मिलैत अछि. बीयर देखू, गंध करू, आ देखू जे अहाँक मुँह मे केहन लगैत अछि। नीक पैकेजिंग बीयर के ताजा आ स्वाद के नीक रखैत अछि. शराबक भट्टी अलग-अलग देखबा लेल विशेष पैकेजिंग क उपयोग क गुणवत्ता बीयर द सकैत अछि।

बियर के मुख्य प्रकार

जखन अहाँ बीयर के बारे में जानैत छी त तीन टा मुख्य प्रकार भेटत। ई सब एल्स, लेगर, आ हाइब्रिड या स्पेशलिटी बियर अछि । ई प्रकार आज लगभग हर शैली के आधार छै । खमीर आ प्रयोग कयल गेल तापमान सं अहां हुनका अलग क सकय छी. प्रत्येक प्रकारक अपन-अपन स्वाद, गंध, आ अनुभूति होइत छैक ।

सुझाव : बीयर के मुख्य प्रकार के जानला स अहां के जे पसंद अछि ओकरा चुनय मे मदद मिलैत अछि.

एल्स 2019।

एलेस सबसँ पुरान आ प्रिय प्रकारक बीयर मे सँ एक अछि । अहाँ बहुत रास स्टाइल देखैत छी, जेना पीयर एल्स आ स्टॉउट। एले अपन खमीर आ कोना किण्वन के कारण विशेष अछि ।

टॉप-फेरमेंटिंग खमीर

एल्स सैकरोमाइसिस सेरेविसिया खमीर के प्रयोग करैत अछि | ई खमीर टंकी के ऊपरी भाग में तैरते हैं | जखन गर्म होइत अछि तखन ई सबसँ नीक काज करैत अछि । खमीर फलदार आ मसालेदार स्वाद बनबैत अछि । अहां एहि सभ के कतेको एल्स मे देख सकय छी.

गर्म किण्वन 2019।

एल्स गर्म तापमान पर किण्वन, 59°F से 75°F तक | ई प्रक्रिया तेज अछि आ एक सप्ताह सं कम समय लगैत अछि. गर्म किण्वन मजबूत स्वाद आ गंध बनाबै छै. एहि बीयर मे फल, मसाला, वा फूलक स्वाद भ सकैत अछि.

• एल्स तेजी सँ किण्वन करब समाप्त करू।

• एहि मे बोल्ड आ मजबूत स्वाद होइत छैक।

• बहुत रास क्राफ्ट बियर, जेना आईपीए आ पोर्टर, एल्स अछि.

लेगर 2019।

दुनियाँक सबसँ बेसी बियर लेगर होइत अछि । सब ठाम लेगर भेटैत अछि, कारण ओकर स्वाद साफ आ कुरकुरा होइत छैक । लैगर अलग खमीर के प्रयोग करै छै आरू ठंडा तापमान के जरूरत छै ।

तल-किण्वित खमीर

लेगर सैकरोमाइसिस पास्टोरियनस खमीर के प्रयोग करैत अछि । ई खमीर टंकीक नीचाँ धरि डूबि जाइत अछि । ठंढा भेला पर नीक काज करैत अछि। खमीर चिकना आ मधुर स्वाद बनबैत अछि । एहि सं लैगर्स के पीबय मे आसानी होएत अछि.

कूलर किण्वन 1।

लेगर शीतल तापमान पर किण्वन, 45°F से 55°F तक | प्रक्रिया धीमा अछि आ हफ्ता-महीना लगैत अछि। ठंढा किण्वन लेगर के स्पष्ट रूप आ कुरकुरा स्वाद दैत अछि ।

• लैगर के तैयारी में बेसी समय लगैत छैक।

• स्वाद साफ, चिकना, आ ताजा होइत अछि ।

• पिल्सनर आ हेलेस सन बहुत रास लोकप्रिय बियर लेगर छथि.

नोट : लेगर बहुत लोक के पसंद करैत छथि, ओहो जे हल्का या शराब मुक्त बीयर चाहैत छथि.

संकर आ विशेषता बियर

हाइब्रिड आ स्पेशलिटी बियर एल्स आ लेगर के विशेषता के मिश्रण. ब्रुअर सब नव-नव तरीका के उपयोग करैत छथि जे बीयर अलग हो. ई बीयर अक्सर मिश्रित किण्वन या विशेष खमीर के प्रयोग करै छै ।

मिश्रित एवं सहज किण्वन

किछु संकर एले खमीर के प्रयोग करैत अछि मुदा लेगर जकाँ ठंडा राखल जाइत अछि । दोसर जंगली वा मिश्रित खमीरक प्रयोग करैत अछि । एहि स विशेष स्वाद आ गंध अबैत अछि। जेना, अल्टबिएर आ कोल्श संकर होइत अछि । ओ सभ गर्मजोशीसँ शुरू करैत छथि आ ठंढा समाप्त करैत छथि । अहाँकेँ एले फल आ लेगर दुनू कुरकुरे भेटैत अछि ।

लैम्बिक्स एवं क्रीम एल्स

लैम्बिक जैसनऽ विशेषता बियर हवा स॑ जंगली खमीर के प्रयोग करै छै । एहि सँ बीयर केँ खट्टा आ फंकी स्वाद भेटैत छैक । क्रीम एल्स एले खमीर के प्रयोग करै छै लेकिन ठंडा रखलऽ जाय छै, ई लेली ई चिकना आरू हल्का होय छै । ई बियर ई दर्शाबै छै कि कोना ब्रूअर नयऽ चीज बनाबै लेली नया चीजऽ के कोशिश करै छै ।

 मजेदार तथ्य : हाइब्रिड बियर एल्स आ लेगर के सर्वश्रेष्ठ भाग के मिलाबैत अछि | एहि सं अहां के बेसि विकल्प आओर नवका स्वाद मिलत.

मुख्य प्रकार के तुलना करब

अहां देख सकय छी जे एहि तालिका मे एल्स, लेगर, आ संकर अलग-अलग अछि:

पक्ष	एल्स 2019।	लेगर 2019।	संकर बियर 10।
खमीर तनाव 10।	शीर्ष-किण्वन (सैक्करमाइसिस सेरेविसिया)	निचला-किण्वन (सैक्रोमाइसिस पास्टोरियनस)	एले खमीर एवं लेगर तकनीक के मिश्रण
किण्वन अस्थायी।	गर्म (59-75°F / 15-24°C)	कूलर (45-55°F / 7-13°C)	भिन्न-भिन्न होइत अछि; प्रायः गर्म तखन ठंढा-कंडीशन
किण्वन समय २.	छोट (एक सप्ताह सँ कम)	लम्बा (सप्ताह सँ महिना)	बीच क
स्वाद प्रोफाइल	फलदार, मसालेदार, परिसर	स्वच्छ, कुरकुरा, मधुर	दुनूक मिश्रण; अद्वितीय आ विविध
कंडीशनिंग 2019।	त्वरित, अक्सर सूखा-हॉप	विस्तारित ठंडा कंडीशनिंग	गर्म किण्वन के बाद ठंडा कंडीशनिंग

खमीर, तापमान, आ समय बीयरक स्वाद आ शैली बदलि दैत अछि । मुख्य प्रकार-एले, लेगर, आ संकर-अहाँक अनेक विकल्प दैत अछि, क्लासिक सं नव धरि.

मोन राखू : हर बीयर शैलीक शुरुआत एहि मुख्य प्रकार मे सँ एकटा सँ होइत अछि । जखन अहां के बेसिक पता चलैत अछि त अहां कईटा स्टाइल आओर फ्लेवर के ट्राई करि सकय छी जे बियर के मजेदार बना दैत अछि.

बियर शैली एवं प्रकार

जखन अहाँ अन्वेषण करैत छी . बीयर स्टाइल आ प्रकार , अहाँ के स्वाद, रंग, आ सुगंध के दुनिया भेटत. प्रत्येक शैली सामग्री, ब्रूइंग विधि, आ परंपराक मिश्रण सँ भेटैत अछि । अहां अधिकांश शैली कें तीन मुख्य प्रकार मे समूहीकृत कयर सकय छी: एल्स, लेगर, आ हाइब्रिड. ई प्रकार अहाँक बीयरक स्वाद आ लुक केँ आकार दैत अछि ।

एले स्टाइल्स 2019।

एल्स अपनऽ बोल्ड स्वाद आरू समृद्ध सुगंध लेली अलग-अलग खड़ा छै । अहां सभ के एहि ग्रुप मे कईटा लोकप्रिय बियर स्टाइल देखय लेल मिलत. क्राफ्ट बीयर मूवमेंट न॑ एल्स क॑ आरू लोकप्रिय बनैल॑ छै, खास करी क॑ आईपीए, स्टॉउट, आरू पोर्टर । अहां के बहुत रास स्थानीय शराबक भट्टी में एलेस भेटैत अछि, कारण लोक के अपन किस्म नीक लगैत छनि.

पीले एले 2019।

पीयर एले अहाँकेँ माल्ट आ हॉप्सक संतुलन दैत अछि । रंग अम्बर के सुनहरा अछि। अहाँ हल्का फल आ सौम्य कटुता के स्वाद लैत छी। ई स्टाइल इंग्लैंड स शुरू भेल मुदा आब सब ठाम भेटत।

आईपीए 2019।

आईपीए, या इंडिया पीयर एल्स, मजबूत हॉप स्वाद आ सुगंध के लेल प्रसिद्ध अछि. अहाँ साइट्रस, पाइन, वा उष्णकटिबंधीय फलक नोट पर ध्यान दैत छी । आईपीए अनेक प्रकार में आबै छै, जेना वेस्ट कोस्ट, न्यू इंग्लैंड, आरू डबल आईपीए. ब्रूअर आईपीए मे बेसी हॉप के प्रयोग करैत छथि, जाहि सं हुनका बेसी कटुता आ बोल्ड स्वाद भेटैत छनि. अहाँ देखैत छी जे आईपीए बियर स्टाइल आ प्रकार मे नव ट्रेंड के नेतृत्व करैत अछि.

पोर्टर 2019।

पोर्टर गहरे रंग आ भुजल स्वाद प्रदान करैत अछि । अहाँ चॉकलेट, कारमेल, वा कॉफी नोटक स्वाद लैत छी । पोर्टर भुजल अनाज के प्रयोग करै छै, जेकरा स॑ ओकरा अपनऽ गहरी रंग आरू समृद्ध स्वाद मिलै छै । क्लासिक आ आधुनिक शराबक भट्टी मे पोर्टर भेटत।

मोट 10।

स्टॉउट पोर्टर स बेसी गहरे रंगक होइत अछि। कॉफी, कोको, आ कखनो काल वेनिला के मजबूत स्वाद भेटत. स्टॉउट मे मलाईदार माउथफील आ मोटका शरीर होइत अछि । बहुतो स्टॉउट भुजल जौ के प्रयोग करैत अछि, जे ओकर बोल्ड स्वाद में वृद्धि करैत अछि |

गहूम के बीयर 2019।

गहूम के बियर में गहूम के दाना के भारी मात्रा में प्रयोग होयत छै. एहि स हुनका हल्का रंग आ बादल वाला लुक भेटैत अछि । अहाँ फलदार आ मसालेदार नोटक स्वाद लैत छी, प्रायः केरा वा लौंगक संकेतक संग । गर्मी में गहूम के बियर ताज़ा आ लोकप्रिय होइत अछि.

अहाँकेँ बुझल अछि ? सामग्री परिवर्तन, जेना . माल्ट के जगह पर साबुत गहूम के रोटी के प्रयोग सं , गहूम के बियर के रंग आ एंटीऑक्सीडेंट सं बेसी समृद्ध भ सकैत अछि. एहि स पता चलैत अछि जे कोनाब्रूइंग विकल्प बीयर स्टाइल आ प्रकार के आकार दैत अछि.

लेगर शैली 2019।

लेगर अपन स्वच्छ, कुरकुरा स्वाद के लेल जानल जाइत अछि । ओ सभ शीतल किण्वन आ नीचाँ-किण्वित खमीरक प्रयोग करैत छथि । दुनिया भर मे लैगर सबस बेसी आम प्रकार बनल अछि। अहाँ एहि समूह मे बहुत रास शैली देखैत छी, प्रत्येक के अपन चरित्र अछि ।

पिल्सनर 2019।

पिल्सनर एकटा हल्का, सुनहरा लेगर छै जेकरऽ खत्म होय छै । अहाँ एकटा सौम्य कटुता आ फूलक हॉप सुगंधक स्वाद लैत छी । पिल्सनर चेक गणराज्य में शुरू भेल छल आ आब सब सं लोकप्रिय बीयर शैली में सं एक अछि. अहाँ के बहुत देश में पिल्सनर भेटैत अछि, प्रत्येक के अपन मोड़ अछि.

हेलेस 2019।

हेलेस जर्मनीक एकटा पीयर लेगर थिक. एकरऽ मुलायम माल्ट के स्वाद आरू चिकना, संतुलित स्वाद छै । हेलेस पिल्सनरसँ कम तीत अछि । अहाँ एकर सहज पीबय बला शैली के बहुत रास बियर गार्डन में आनंद लैत छी.

डंकेल 2019।

डंकेल के मतलब जर्मन में 'डार्क' अछि। ई शैली में अहाँ के गहींर भूरा रंग आ रोटी, नट्स, आ कारमेल के स्वाद भेटैत अछि | डंकेल लेगर चिकना होइत अछि आ बेसी तीत नहि । अहाँकेँ बवेरिया आ यूरोपक अन्य भागमे भेटैत अछि ।

बॉक 2019।

बॉक एकटा मजबूत, माल्टी लेगर अछि। अहाँ कारमेल, टोस्ट, आ कखनो काल कारी फल के स्वाद लैत छी । बॉक स्टाइल पीयर स ल कए बहुत अन्हार तक अछि। हुनका सब में शराब के मात्रा बेसी आ एकटा समृद्ध, वार्मिंग फीलिंग छै.

क्षेत्रक पार लैगर बदलैत अछि। अमेरिका में, . सोशल मीडिया आ क्राफ्ट ट्रेंड नव लेगर स्टाइल के आकार दैत अछि . एशिया-प्रशांत में सुपरमार्केट बेसी लोक के अलग-अलग तरह के बीयर के कोशिश करय में मदद करैत अछि. यूरोप ऑनलाइन बिक्री में विकास देखैत अछि, जाहि सं लेगर के खोज आसान भ जाइत अछि.

संकर शैली 2019।

हाइब्रिड बियर स्टाइल एल्स आरू लेगर या मिक्स ब्रूइंग परंपरा स॑ मिलै छै । अहां के अद्वितीय स्वाद मिलत जे क्लासिक श्रेणी मे फिट नहि होएत. हाइब्रिड स्टाइल ई दर्शाबै छै कि कोना ब्रूअर नयऽ प्रकार के बीयर बनाबै लेली रचनात्मकता के उपयोग करै छै ।

क्रीम एले 2019।

क्रीम एले एले खमीर के प्रयोग करैत अछि मुदा किण्वन ठंडा तापमान पर करैत अछि | अहाँ हल्का, चिकना बीयर के स्वाद हल्का मिठास के संग करैत छी । उत्तरी अमेरिका में क्रीम एल्स पीबय आ लोकप्रिय अछि.

कोलश 1999।

कोलश जर्मनी के कोलोन स आबै छै। ब्रूअर एले खमीर आ फेर बीयर के ठंडा-कंडीशन के प्रयोग करैत छथि । अहाँकेँ एकटा पीयर, साफ बीयर भेटैत अछि जाहिमे नाजुक फल आ कुरकुरा खत्म होइत अछि । कोलश एकटा संकर शैली के एकटा बढ़िया उदाहरण अछि.

भाप बीयर 10।

स्टीम बियर, जेकरा कैलिफोर्निया कॉमन भी कहलऽ जाय छै, गर्म तापमान प॑ लेगर खमीर के उपयोग करै छै । अहाँ एकटा टोस्टी, कारमेल स्वाद के स्वाद के संग फल के भाव के स्वाद लैत छी । स्टीम बियर ई दर्शाबै छै कि कोना अमेरिकी ब्रुअर्स पुरानऽ तरीका के मिश्रण करी क॑ नया शैली के निर्माण करलकै ।

हाइब्रिड बियर एल्स आ लेगरक नीक-नीक भागक संयोजन करैत अछि । ई सब अद्वितीय रंग, कटुता, आरू शराब के स्तर के साथ नया स्टाइल के जगह बनाबै छै. अहाँ के एहन स्वाद भेटत जे पारंपरिक बियर शैली आ प्रकार स आगू बढ़ि जाइत अछि।

अंदाज	रंग	स्वाद के नोट 2019।	ताकत (एबीवी) 10।	मूल
पीले एले 2019।	स्वर्ण-अंबर २.	फलदार, संतुलित	४.५-६% २.	इंग्लैंड 10।
आईपीए 2019।	सोना-अंबर २.	खट्टे, पाइन, कटु	५.५-७.५% २.	इंग्लैंड/अमेरिका २.
पोर्टर 2019।	भूरा-काला 2019।	चॉकलेट, कारमेल 2019।	४-६.५% २.	इंग्लैंड 10।
मोट 10।	कारी	कॉफी, कोको, अमीर	५-८% २.	आयरलैंड/यूके २.
गहूम के बीयर 2019।	पीयर-क्लोडी 10।	फलदार, मसालेदार	४-५.५% २.	जर्मनी/बेल्जियम २.
पिल्सनर 2019।	पीयर सोना 2019।	कुरकुरा, पुष्प, कटु	४.५-५.५% २.	चेक गणराज्य २.
हेलेस 2019।	पीयर सोना 2019।	माल्टी, चिकना 2019।	४.५-५.५% २.	जर्मनी २.
डंकेल 2019।	गहरे भूरे रंग के 2019।	अखरोट, कारमेल २.	४.५-६% २.	जर्मनी २.
बॉक 2019।	अम्बर-डार्क 10।	माल्टी, मजबूत 2019।	६-७.५% २.	जर्मनी २.
क्रीम एले 2019।	पीयर सोना 2019।	हल्का, हल्का मीठ	४.२-५.६% २.	अमेरिका 1999।
कोलश 1999।	पीयर सोना 2019।	नाजुक, कुरकुरा	४.४-५.२% २.	जर्मनी २.
भाप बीयर 10।	अम्बर ८.	टोस्टी, फलदार	४.५-५.५% २.	अमेरिका 1999।

अहाँ देख सकैत छी जे बीयर स्टाइल आ प्रकार रंग, स्वाद, ताकत, आ कतय सँ शुरू भेल अछि। ई किस्म विभिन्न प्रकार के बीयर के खोज के रोमांचक आ मजेदार बनाबै छै.

बियर शैली के मुख्य प्रकार

जखन अहाँ मुख्य प्रकारक बीयर स्टाइल देखैत छी त देखैत छी जे प्रत्येक मे स्पष्ट विशेषता अछि । इ सुविधाक अहां कें ओकरा अलग करएय मे मदद करएयत छै आ अहां कें जे नीक पसंद छै ओकरा चुनएय मे मदद करएयत छै. शराब बनाबै वाला आरू विशेषज्ञ कुछ माप आरू गाइड के उपयोग करी क॑ चीजऽ क॑ स्पष्ट आरू निष्पक्ष रखै छै ।

परिभाषित विशेषताएँ

रंग

रंग सबसँ पहिने एकटा एहन चीज अछि जे अहाँ एकटा बीयर मे देखैत छी । पीयर भूसा स गहरे कारी रंग तक रंग देख सकैत छी। ब्रूअर रंग कें मापय कें लेल मानक संदर्भ पद्धति (एसआरएम) या यूरोपीय ब्रूइंग कन्वेंशन (ईबीसी) कें उपयोग करय छै. कम एसआरएम कें मतलब छै हल्का बीयर, जखन कि उच्च एसआरएम कें मतलब छै एकटा अन्हार बीयर. जेना कि कोनों पिल्सनर कें पास 3 कें एसआरएम भ सकय छै, मुदा एकटा स्टॉउट एसआरएम 40 या ओय सं बेसि भ सकय छै.

स्वाद 2019।

स्वाद प्रत्येक बीयर के अपन अद्वितीय स्वाद दैत अछि | अहां माल्ट, हॉप्स, फल, मसाला, या चॉकलेट आ कॉफी तक के स्वाद ल सकय छी. स्वाद के लेल कोनो एकटा संख्या नै छै, लेकिन स्टाइल गाइड के वर्णन छै कि अहां के की उम्मीद करबाक चाही. किछु बियरक स्वाद मीठ आ माली होइत छैक, जखन कि किछु मे कटु वा फलदार स्वाद होइत छैक । मुख्य प्रकार के बीयर स्टाइल के प्रत्येक के अपन फ्लेवर रेंज छै.

कटुता (आईबीयू) २.

कटुता हॉप्ससँ अबैत अछि। ब्रुअर्स एकरा अंतर्राष्ट्रीय कटुता इकाइ (आईबीयू) सं नापैत छै. कम आईबीयू के मतलब छै कि बीयर के स्वाद चिकना होय छै, जबकि उच्च आईबीयू के मतलब छै कि एकरऽ स्वाद तीत होय छै । जेना, हल्का लेगर कें आईबीयू 10 भ सकय छै, मुदा आईपीए 70 या ओय सं बेसि पहुंच सकय छै. आईबीयू/जीयू अनुपात अहां कें इ जानएय मे मदद करएयत छै की कोनों बीयर संतुलित छै या बहुत हॉपी.

अल्कोहल सामग्री (एबीवी) 10।

वॉल्यूम (एबीवी) के अनुसार शराब कतेक मजबूत अछि से बताबैत अछि। ब्रूअर बीयर के मूल आ अंतिम गुरुत्वाकर्षण के प्रयोग स एबीवी के गणना करैत अछि | अधिकांश बियर मे 4% आ 7% के बीच एबीवी रहैत अछि, मुदा किछु स्टाइल बहुत बेसी होइत अछि । अहां ई नंबर बेसितर बियर लेबल पर पाबि सकय छी.

सुझाव: रंग, कटुता, आ एबीवी के जानला सं अहां के एकटा बीयर चुनय में मदद मिलैत अछि जे अहां के स्वाद सं मेल खाइत अछि.

शैली मार्गदर्शक एवं वर्गीकरण

एसआरएम, आईबीयू, एबीवी 2019।

ब्रुअर्स प्रत्येक बियर शैली के लेल नियम सेट करय लेल स्टाइल गाइड के उपयोग करैत अछि. इ गाइड प्रत्येक शैली कें लेल सही एसआरएम, आईबीयू, आ एबीवी कें सूचीबद्ध करयत छै. ई संख्या कोना काज करैत अछि से देखबा मे मदद करय लेल एकटा टेबल अछि:

पैरामीटर 10।	वर्णनकर्ता २.	संख्यात्मक सीमा 10।	उदाहरण शैली 10।
रंग (एसआरएम) 10।	पुआर	२-४ के।	अमेरिकी प्रकाश लेगर 2019।
	सोना	६-७ ८.	बेल्जियम गोरा एले
	अम्बर ८.	१०-१८ के।	अमेरिकन एम्बर एले
	कत्थी	१९-३० के।	अमेरिकी ब्राउन एले
	कारी	३५-४० के।	मोट 10।
कटुता (आईबीयू) २.	कम	0-30 10।	अमेरिकी प्रकाश लेगर 2019।
	उदारवादी	२०-४० के।	Märzen 2019।
	उच्चारण उच्चारण	३५-७५ मे।	अमेरिकन एम्बर एले
	स्वीकार करे योग्य	50-100।	भारत पीले एले
	अत्यधिक आग्रही	८०-१२०।	डबल आईपीए 2019।
अल्कोहल सामग्री (एबीवी) 10।	निम्नस्तर बला	<4.5% 10।	अमेरिकी प्रकाश लेगर 2019।
	सामान्य	४.५-६.०% २.	जर्मन पिल्स 2019।
	ऊंचाई 10।	६.१-७.५% २.	हेलेस बॉक 2019।
	ऊंच	७.६-१०.०% २.	बेल्जियम ट्रिपेल 2019।
	बहुत उच्च 2019।	>10.0%	इम्पेरियल स्टॉउट २.

ई नंबर अहां के बीयर के तुलना करय मे मदद करैत अछि आओर अहां के जे नीक लगैत अछि ओकरा खोजय मे मदद करैत अछि.

ऐतिहासिक एवं क्षेत्रीय प्रभाव

समय के साथ आरू अलग-अलग जगहऽ प॑ बीयर के शैली बदली गेलऽ छै ।मेसोपोटामिया में प्राचीन शराबी सोना आ अन्हार दुनू बियर बनौलक । मध्य युग मे भिक्षु हॉप्स जोड़लनि आ नव-नव शैलीक निर्माण केलनि। औद्योगिक युग नव ब्रूइंग टूल आ बेसी स्टाइल अनलक। आधुनिक समय में माइकल जैक्सन जैसनऽ विशेषज्ञ न॑ ऐन्हऽ किताब लिखलकै जेकरा स॑ लोगऽ क॑ बीयर शैली क॑ समझै आरू समूहबद्ध करै म॑ मदद मिललै । आइ, द बीजेसीपी सन गाइड क्षेत्रक अनुसार शैलीक सूची, जेना अमेरिकी, ब्रिटिश, वा बेल्जियम । ई इतिहास आब देखैत छी मुख्य प्रकारक बीयर शैली के आकार दैत अछि ।

नोट: इतिहास आ गाइड के बारे में जानला सं अहां के ई बुझय में मदद मिलैत अछि जे बीयर दुनिया भर में अलग-अलग किएक स्वाद आ अलग-अलग लगैत अछि.

2025 में विभिन्न प्रकार के बीयर

2025 में बीयर के दुनिया जल्दी बदलि रहल अछि.नव शैली आ ब्रूइंग के तरीका सब ठाम अछि. अहाँ सब के शराब के भट्टी, स्टोर, आ टैपरूम में भेटैत अछि. लोक बेसी विकल्प आ बेहतर स्वाद चाहैत अछि। हुनका सभ के पेय पदार्थ सेहो चाही जे हुनकर जीवन पर फिट बैसय. देखल जाय जे एहि साल कोन प्रकारक बीयर लोकप्रिय अछि ।

उभरते शैली 10।

कम आ कोनो अल्कोहल बीयर

कम आ कोनो अल्कोहल बियर आब एकटा पैघ ट्रेंड अछि. स्वास्थ्य आ सामाजिक कारण सं बेसि लोक एहि सभ के चुनैत छथिन्ह. गैर-मद्यपानक बिक्री 2019 द्वारा ऊपर चलि गेल।एक साल मे 31% . ओ सब 51 करोड़ डॉलर तक पहुंच गेल। एहि सं बहुत लोक के बिना शराब के स्वादिष्ट बियर चाही. ब्रूअर वैक्यूम डिस्टिलेशन आ विशेष खमीर जैना नव उपकरणक कें उपयोग करएयत छै. इ स्वाद कें समृद्ध आ भरल रखय मे मदद करएयत छै. अहाँ पाबि सकैत छीसत्र आईपीए, पीयर एल्स, आ गहूमक बियर कम शराबक संग। एखनो हुनका सब लग बहुत रास स्वाद छनि। ई बियर मिलेनियल, जेन जेड, आ जे कियो स्मार्ट पीबय चाहैत छथि, पसंद करैत छथि.

• स्वास्थ्य के चिंता करय वाला लोक के ई बियर चाही.

• स्टोर आ रेस्टोरेंट में कम आ कोनो अल्कोहल के विकल्प बेसी अछि.

• क्राफ्ट बियर ब्रांड बेहतर स्वाद पर काज करैत अछि आमस्त पैकेजिंग 2019।.

अभिनव स्वाद वाला बियर

हर साल स्वाद वाला बियर के लोकप्रियता भ रहल अछि. हार्ड टी, फ्रूट लेगर, आ मसालेदार एल्स कोशिश करब रोमांचक अछि. 2023 मे हार्ड चाय क बिक्री मे लगभग 39% क वृद्धि भेल। मतलब लोक के नव-नव स्वाद नीक लगैत अछि. शराबक भट्टी में स्थानीय फल, जड़ी-बूटी, आ मसाला के उपयोग विशेष बीयर बनेबाक लेल होइत छैक. ई बियर भोजनक संग नीक जकाँ चलैत अछि आ टैपरूम मे फेवरेट होइत अछि । सोशल मीडिया आ प्रभावशाली लोक एहि बियर के प्रसिद्ध बनेबा में मदद करैत छथि।

ट्रेंडिंग स्टाइल 2019।

टिकाऊ घटक बियर

ग्रह के देखभाल करनाय आब महत्वपूर्ण छै. बहुतो शराबक भट्टी मे स्थानीय अनाज आ पुनर्चक्रण कयल गेल पानिक प्रयोग होइत अछि । ओ इको-फ्रेंडली पैकेजिंग कें उपयोग सेहो करएयत छै. एकटा वैश्विक सर्वेक्षण मे कहल गेल अछि। 25% बियर पीनिहार हरियर विकल्प चुनैत छथि . 80% स बेसी पर्यावरण के मदद करय चाहय छथिन्ह. अहां कें जैविक हॉप या पुन: उपयोग कैल गेल सामग्री कें साथ बेसि बियर देखय छै. ई बीयर प्रकृति आ स्थानीय दोकान के चिंता करय वाला लोक के लेल अछि. ब्रुअरी बचेला कें रिसाइकिल करय छै आ डिब्बा या बोतल कें उपयोग करय छै जेकरा रिसाइकिल कैल जा सकय छै.

नए संकर शैली 2019।

हाइब्रिड स्टाइल पुरान आ नव ब्रूइंग तरीका के मिलाबैत अछि. किछु बियर एले आ लेगर विधिक मिश्रण करैत अछि । दोसर बेसी स्वाद लेल जंगली खमीर के प्रयोग करैत अछि । ब्रूअर नव हॉप के कोशिश करैत छथि जाहि सं आईपीए के नीक गंध आबि सकय आ लेगर के स्वाद चिकना भ सकय. ई बीयर सब के लेल छै, क्लासिक प्रशंसक स ल क ओहि लोक के जे नव चीज के आजमाबय के शौकीन.19.2oz के डिब्बा जेहन नव पैकेजिंग , , एहि बियर के कतहु लेब आसान बना दैत अछि.

उल्लेखनीय 2025 रुझान

स्थानीय एवं शिल्प नवाचारो

स्थानीय शराबक भट्टी सब दिन नव-नव शैली बना रहल अछि। उत्तर अमेरिका के पास दुनिया केरऽ क्राफ्ट बियर मार्केट केरऽ 40% हिस्सा . अमेरिका म॑ लगभग 10,000 ब्रुअरी छै । अहाँ पसंदीदा बियर देखैत छी मुदा हर सीजन मे बहुत रास नवका सेहो। शराबक भट्टी बियर बनबैत अछि जेकरा पीबय मे आसानी होइत छैक । भोजन के आयोजन आ टैपरूम के दौरा अहां के अपन पसंदीदा मैच खोजय मे मदद करैत अछि.

बैरल-उम्र आ जंगली किण्वन

बैरल-एज के बियर आ जंगली किण्वन गहींर स्वाद दैत अछि | ब्रूअर बैरल के उपयोग वेनिला, ओक, या व्हिस्की नोट जोड़ै लेली करै छै. जंगली खमीर आ बैक्टीरिया खट्टा, फंकी, या फलदार स्वाद बनाबैत अछि । अध्ययन स॑ पता चलै छै कि ई तरीका हर बीयर क॑ विशेष बनाबै छै । अहाँ खोजूलैम्बिक शैलीक बियर , खट्टा एल्स, आ बैरल-एज स्टॉउट। ई बीयर अलग-अलग ठाढ़ अछि आ ओहि लोक के प्रेम करैत अछि जे किछु अलग चाहैत अछि.

सुझाव: स्थानीय शराबक भट्टी सं नव बियर के ट्राई करू. अहां के कोनो स्टाइल या स्वाद मिल सकैत अछि जेकरा अहां के नीक लगैत अछि.

दौर	2025 मे अहाँ की देखब .
कम आ कोनो अल्कोहल बीयर	अधिक विकल्प, बेहतर स्वाद, स्वास्थ्य फोकस
अभिनव स्वाद वाला बियर	कठोर चाय, फल, मसाला, आ रचनात्मक जोड़ी
टिकाऊ घटक बियर	स्थानीय अनाज, इको-फ्रेंडली पैकेजिंग, जैविक आ अपसाइकिल हॉप
नए संकर शैली 2019।	एले आ लेगर विधिक मिश्रण, जंगली खमीर, नव हॉप्स
स्थानीय एवं शिल्प नवाचारो	मौसमी रिलीज, भोजन पेयरिंग, टैपरूम के अनुभव
बैरल-एज एवं जंगली किण्वन	जटिल, खट्टा, फंकी, या बैरल-आयु के स्वाद

नव-नव स्वाद आ शराब बनेबाक तरीका सं बीयर बदलैत देखैत छी. 2025 में विभिन्न प्रकार के बियर अहां के आनंद आ खोज के लेल बेसी तरीका दैत अछि.

बीयर शैली चुनना एवं स्वाद लेना

कोना चुनब

स्वाद वरीयता 10।

अहां जे स्वाद के आनंद लैत छी ओकर बारे मे सोचि क एकटा बीयर चुनब शुरू करि सकय छी. किछु लोक के कटु स्वाद नीक लगैत छनि, त किछु मीठ वा खट्टा नोट पसिन करैत छथि ।प्रशिक्षित टेस्टिंग पैनल न॑ सैकड़ों बियर के अध्ययन करलकै आरू पता चललै कि हर शैली म॑ एक अनूठा स्वाद प्रोफाइल छै । जेना, लैम्बिक्स के स्वाद खट्टा होइत छैक, आ हॉपी बियर के स्वाद तीत होइत छैक । ई विशेषज्ञ निष्कर्ष ऑनलाइन समीक्षा मे लोक जे कहैत अछि ओहि सं मेल खाइत अछि. जखन अहाँ लेबल वा वर्णन पढ़ैत छी तँ अहाँ प्रायः 'Malty,' 'fruity,' वा 'रोस्टी.' सन शब्द देखैत छी जे ई शब्द अहाँकेँ ई बुझबामे सहायक होइत अछि जे की अपेक्षा करबाक चाही ।लेबल आ पैकेजिंग अहां के बीयर के स्वाद लेबय सं पहिने सेहो अहां के राय के आकार द सकैत अछि. लेबल पर चमकदार रंग या स्वाद के नोट अहां के एकटा निश्चित शैली के आनंद लेबय के संभावना बेसी बना सकैत अछि. अगर अहां किछ नव कोशिश करय चाहय छी तं फ्लेवर नोट वाला बियर के खोजू जे अहां के पसंदीदा भोजन या पेय पदार्थ सं मेल खाइत अछि.

भोजन जोड़ी 2019।

बीयर के भोजन के संग जोड़ी बनाबय सं दुनू के स्वाद नीक भ सकैत अछि. अहां एहन स्वाद के मिलान क सकय छी जे एहने अछि, जेना चॉकलेट केक के संग मीठ स्टॉउट. अहां कंट्रास्टिंग फ्लेवर, जेना मसालेदार भोजन वाला कुरकुरा पिल्सनर के सेहो कोशिश क सकय छी.विशेषज्ञक सुझाव अछि जे मिठास, कटुता, अम्लता, आ माउथफील के बारे में सोचू . जेना, उच्च कार्बोनेशन वाला बीयर सं भरपूर या वसायुक्त खाद्य पदार्थक कें काटि सकय छै. एकटा माल्टी बीयर मसालेदार व्यंजन कें नरम कयर सकय छै. बियर पेशेवरक कें गाइड इ दर्शाबय छै की अहां स्वादक कें हाइलाइट करय या संतुलित करय कें लेल पेयरिंग कें उपयोग करय सकय छी. ताजा सलाद वा भुजल मांसक संग बॉकक संग गहूमक बियरक आनंद भ सकैत अछि. अलग-अलग पेयरिंग के कोशिश करनाय अहां के ओ चीज खोजय मे मदद करैत अछि जे अहां के बेसि नीक लागय.

स्वाद टिप्स 2019।

उपस्थिति

स्वाद लेबासँ पहिने अपन बीयर देखू। रंग, स्पष्टता, आ फेन पर ध्यान दियौ। रूप अहां के स्टाइल आओर कोन फ्लेवर के उम्मीद करय के अछि से बता सकैत अछि. अध्ययन स॑ पता चलै छै कि ई रूप केरऽ मध्यम प्रभाव ई बात प॑ पड़ै छै कि लोगऽ क॑ बीयर जैसनऽ कतेक पसंद छै । एकटा सुनहरा, साफ बीयर के स्वाद कुरकुरा भ सकैत अछि, जखन कि एकटा गहरे रंगक बीयर मे प्रायः भुजल स्वाद होइत अछि ।

सुगंध 2019।

घूंट-मिलि कए अपन बीयर गंध करू। अरोमा सामग्री आ स्टाइल के बारे में सुराग दैत अछि। विशेषज्ञऽ के कहना छै कि सुगंध के साथ-साथ स्वाद के साथ-साथ ई बात के सबसें मजबूत प्रभाव पड़ै छै कि लोगऽ क॑ बीयर केरऽ कतेक मजा आबै छै । अहाँ साइट्रस, कारमेल, वा मसाला सन सुगंध देख सकैत छी । अपन बीयर कें गंध करय कें लेल समय निकालनाय अहां कें एकर जटिलता कें सराहना करय मे मदद कयर सकय छै.

माउथफील 2019।

ध्यान दियौ जे बियर अहाँक मुँह मे केहन लगैत अछि। ई मलाईदार, चिकना, फिजी अछि? अहाँक समग्र आनंदक लेल माउथफील महत्वपूर्ण अछि। शोध स॑ पता चलै छै कि 'Creamy' या 'Smooth' के रूप म॑ वर्णित बियर उच्च रेटिंग प्राप्त करै छै । यदि कोनो बियर 'thin' या 'पानी,' लोक केँ आमतौर पर कम नीक लगैत अछि. अहां माउथफील कें उपयोग अहां कें आनंद लेवा मे मदद करय कें लेल कयर सकय छी, जेना कि मलाईदार स्टॉउट या कुरकुरा लेगर.

संवेदी विशेषता 1।	समग्र रेटिंग के साथ सहसंबंध
स्वाद एवं सुगंध	मजबूत सकारात्मक सहसंबंध (आर > 0.8)
माउथफील 2019।	उच्च सहसंबंध (आर = 0.72)
उपस्थिति	मध्यम सहसंबंध (आर = 0.51)

सुझाव : हर बीयर सं बेसी सं बेसी पाबय लेल अपन इंद्रियक प्रयोग करू-देखू, गंध, आ स्वाद.

Hiuierpack.com के साथ अन्वेषण

गुणवत्ता पैकेजिंग 2019।

जखन कोनो बीयर भेटत जेकरा अहाँ के नीक लगैत अछि, पैकेजिंग मायने रखैत अछि. नीक पैकेजिंग बीयर कें ताजा रखयत छै आ ओकर स्वाद कें सुरक्षा करएयत छै. लेबल आ डिब्बा अहां कें सही शैली चुनय मे सेहो मदद कयर सकय छै. Hiuierpack.com ऑफरगुणवत्ता पैकेजिंग जे शराबक भट्टी कें अहां कें लेल सर्वश्रेष्ठ बियर पहुंचाबय मे मदद करय छै. हुनकऽ पैकेजिंग समाधान बियर क॑ हल्का आरू हवा स॑ सुरक्षित रखै छै, ई लेली हर बार सही स्वाद मिलै छै ।

ब्रुअरीज के लिये ओईएम समाधान

अगर अहां कोनो शराबक भट्टी चलाबैत छी या अपन ब्रांड बनाबय चाहय छी तं Hiuierpack.com मदद क सकैत अछि. ओ सब ऑफर करैत छथि .OEM समाधान , जेकर मतलब छै कि ओ अहां कें बीयर कें लेल कस्टम पैकेजिंग बना सकय छै. एहि सं अहां के उत्पाद के शेल्फ पर ठाढ़ करय मे मदद मिलैत अछि आओर अहां के ग्राहक के एकटा बढ़िया अनुभव मिलैत अछि. सही पैकेजिंग के संग अहां अपन क्राफ्ट बीयर के बेसि लोक के संग शेयर करि सकय छी आओर एकरा ताजा टेस्टिंग राखि सकय छी.

बीयर के मुख्य प्रकार एवं शैली जानते हुए बीयर के आनंद बेसी आनंद लेबय में मदद करैत अछि . शोध स॑ पता चलै छै कि बीयर स्टाइल के बारे म॑ जानला स॑ आपने क॑ ट्रेंड के पालन करै म॑ मदद मिलै छै । एहि सं शराबक भट्टी के बियर के लोक के चाहत करय मे सेहो मदद मिलैत अछि. अहां 2025 मे क्लासिक लैगर या नव हाइब्रिड स्टाइल के ट्राई क सकय छी.प्रत्येक स्टाइल मे किछ खास चीज अछि. अगर अहां के ताजा बियर चाही त हिउयरपैक डॉट कॉम के पास ब्रुअरी आ बियर के प्रशंसक के लेल नीक पैकेजिंग आओर कस्टम विकल्प अछि.

प्रश्न 10।

एले आ लेगर मे की अंतर अछि ?

खमीर आ तापमान सं एल्स आ लेगर के अलग क सकय छी. एल्स टॉप-फेरमेंटिंग खमीर आ गर्म तापमान के प्रयोग करैत अछि । लैगर निचला-किण्वन करय वाला खमीर आ ठंडा तापमान के उपयोग करैत अछि. एहि स प्रत्येक बीयर क स्वाद आ फीलिंग बदलैत अछि ।

कोन बियर स्टाइल नीक लागत से कोना बुझब?

अहां के लेबल पर स्वाद के नोट देखय के चाही. अगर अहां के फलदार या मीठ स्वाद पसंद अछि त गहूम के बियर या स्टॉउट के कोशिश करू. यदि अहां कटु या कुरकुरा स्वाद कें आनंद लैत छी त आईपीए या पिल्सनर कें चुनू. अलग-अलग स्टाइल के सैंपलिंग अहां के अपन पसंदीदा के खोजय मे मदद करैत अछि.

की गैर-मद्यपान बियर असली बीयर अछि ?

हँ,गैर-मद्यपान बियर असली बीयर होइत अछि । ब्रूअर एकरा नियमित बियर के समान सामग्री के साथ बनाबै छै. अंत मे शराब निकालय या कम करय छै. अहाँ एखनो बिना शराबक बीयरक स्वाद आ सुगंध भेटैत अछि ।

2025 मे एकटा बीयर 'क्राफ्ट' की बनबैत अछि?

एकटा छोट, स्वतंत्र शराबक भट्टी सं एकटा क्राफ्ट बीयर अबैत अछि. अहाँ अद्वितीय स्वाद, स्थानीय सामग्री, आ रचनात्मक शैली देखैत छी। क्राफ्ट ब्रूअर अक्सर नया हॉप्स, अनाज, आरू ब्रूइंग विधियऽ के प्रयोग करै छै. एहि सं अहां के बेसि विकल्प आओर ताजा स्वाद मिलत.

किछु बियर खट्टा वा फंकी किएक होइत अछि ?

किछु बियर खट्टा वा फंकी के स्वाद लैत अछि, कारण ब्रूअर जंगली खमीर या बैक्टीरिया के प्रयोग करैत अछि । इ सूक्ष्मजीवक सं टार्ट, फलदार, या मिट्टी कें स्वाद पैदा होयत छै. अहां के ई स्वाद लैम्बिक, बर्लिनर वेइस, आ बैरल-एज के खट्टा सन स्टाइल में भेटत.

घर पर बीयर के कोना स्टोर करबाक चाही?

अहाँकेँ बीयरकेँ शीतल, अन्हार जगहमे राखबाक चाही। सूर्यक प्रकाशसँ बचू आ गरम करू। स्वाद कें सुरक्षा कें लेल सीधा बोतल कें स्टोर करूं. यदि अहां कें पास क्राफ्ट या अनफिल्टर्ड बीयर छै, त ओकरा बेहतरीन स्वाद कें लेल फ्रिज मे राखूं.

की अहाँ भोजनक संग बीयरक जोड़ी बना सकैत छी?

हँ, भोजनक संग बीयरक जोड़ी बना सकैत छी। सलाद या समुद्री भोजन के साथ लाइट बियर के मिलान करय के कोशिश करू. गहरे रंगक बीयर चॉकलेट वा भुजल मांसक संग नीक जकाँ चलैत अछि । पेयरिंग अहां के भोजन आओर बीयर दुनू के बेसि आनंद लेबय मे मदद करैत अछि.

सुझाव: नव जोड़ी के कोशिश करू ताकि पता चलय जे अहाँ के की नीक लागय!