ເບິ່ງ: 0 ຜູ້ຂຽນ: ບັນນາທິການດັດແກ້ເວັບໄຊໄດ້ເຜີຍແຜ່ເວລາ: 2025-06-28 ຕົ້ນກໍາເນີດ: ສະຖານທີ່
ເມື່ອທ່ານເບິ່ງເບຍ, ທ່ານເຫັນສອງປະເພດຕົ້ນຕໍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ales ແລະ lagers. ບາງຄົນກໍ່ເວົ້າກ່ຽວກັບກຸ່ມທີສາມ. ກຸ່ມນີ້ເອີ້ນວ່າເບຍປະສົມຫຼືຊ່ຽວຊານ. ກຸ່ມທີ່ຂື້ນກັບເຊື້ອລາທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ພວກເຂົາຍັງຂື້ນກັບວ່າເບຍເບຍຈະອົບອຸ່ນໄດ້ແນວໃດໃນລະຫວ່າງການຫມັກ. ເບຍປະເພດຕ່າງໆແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍຂື້ນຍ້ອນເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ:
ເບຍທໍາມະດາແມ່ນມັກ 41% ຂອງປະຊາຊົນ . ສິ່ງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນມັກຮັກແບບຄລາສສິກ.
ales ຈາງ, ຫຼື ipas, ແມ່ນນໍາພາຜະລິດຕະພັນໃຫມ່. ພວກເຂົາກໍາລັງເຕີບໃຫຍ່ໄວ.
ເບຍສົ້ມແລະມີລົດຊາດ, ຄືກັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີຫມາກໄມ້, ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂື້ນ.
ເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແມ່ນມັກໂດຍຊາວຫນຸ່ມ. ຄົນເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການຕົວເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຮູ້ປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງເບຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຫັນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງພວກເຂົາ. ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກໄດ້ດີຂື້ນ.
ເບຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຈັດຮຽງເປັນສາມກຸ່ມ: ales, lagers, ແລະລູກປະສົມຫຼືເບຍພິເສດ. ແຕ່ລະກຸ່ມໃຊ້ເຊື້ອລາແຕກຕ່າງກັນແລະວິທີການຫມັກ. Ales ຫມັກໃນສະຖານທີ່ທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຮັດຢ່າງໄວວາ. ພວກເຂົາມີຫມາກໄມ້ທີ່ແຂງແຮງ, ຫມາກໄມ້, ແລະລົດຊາດທີ່ເຜັດ. lagers ຫມັກໃນສະຖານທີ່ເຢັນໆແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ພວກມັນມີລົດຊາດສະອາດແລະສະອາດ. ຄຸນລັກສະນະປະສົມປະສົມປະສົມປະສານ ALE ແລະ LAGER. ພວກເຂົາໃຊ້ການຫມັກແບບປະສົມເພື່ອເຮັດລົດຊາດໃຫມ່ແລະມ່ວນຊື່ນ. ບາງຮູບແບບຂອງເບຍທີ່ມີຊື່ສຽງແມ່ນ ipas, stouts, PoTers, porsners, ແລະເບຍເຂົ້າສາລີ. ແຕ່ລະແບບມີສີສັນ, ລົດຊາດ, ແລະສະຖານທີ່ທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນ. ໃນປີ 2025, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງເລືອກເບຍທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາ - ແລະເຫຼົ້າ. ເບຍທີ່ມີລົດຊາດ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະແບບປະສົມສ້າງສັນກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ການກິນອາຫານກັບເບຍສາມາດເຮັດໃຫ້ທັງມີລົດຊາດດີຂື້ນ. ທ່ານສາມາດກົງກັບລົດຊາດຫຼືປະສົມລົດຊາດສໍາລັບອາຫານທີ່ດີ. ການໃຊ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາເບຍທີ່ທ່ານມັກ. ເບິ່ງເບ�ກກິ່ນມັນ, ແລະສັງເກດເຫັນວ່າມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດໃນປາກຂອງທ່ານ. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີ ເຮັດໃຫ້ເບຍສົດຊື່ນແລະມີລົດຊາດດີ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍສາມາດໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ພິເສດເພື່ອເບິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງແລະໃຫ້ເບຍມີຄຸນນະພາບ.
ເມື່ອທ່ານຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເບຍ, ທ່ານຈະເຫັນສາມປະເພດຕົ້ນຕໍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ales, lagers, ແລະລູກປະສົມຫຼືເບຍພິເສດ. ປະເພດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບເກືອບທຸກໆແບບໃນມື້ນີ້. ທ່ານສາມາດບອກພວກເຂົາໄດ້ນອກຈາກເຊື້ອລາແລະອຸນຫະພູມທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ແຕ່ລະປະເພດມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ມີກິ່ນ, ແລະຮູ້ສຶກ.
ຄໍາແນະນໍາ: ການຮູ້ປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງເບຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
ales ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດຂອງເບຍທີ່ເກົ່າແກ່ແລະຄົນທີ່ມັກທີ່ສຸດ. ທ່ານເຫັນຫຼາຍແບບ, ຄືກັບ ales ສີຂີ້ເຖົ່າຈາງແລະມີຄວາມໂດດເດັ່ນ. ales ແມ່ນພິເສດເພາະວ່າຂອງເຊື້ອລາຂອງພວກເຂົາແລະວິທີການຫມັກ.
eles ໃຊ້ saccharomyces vevisiae ເຊື້ອລາ. ເປັນເຊື້ອລາຊະນິດນີ້ລອຍຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຖັງ. ມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອມັນອົບອຸ່ນ. ເຊື້ອລາເຮັດໃຫ້ເກີດຫມາກໄມ້ແລະລົດຊາດທີ່ເຜັດ. ທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃນຫລາຍໆ al.
ການຫມັກຂອງ Ales ໃນອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນ, ຈາກ 59 ° F ເຖິງ 75 ° F. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນໄວແລະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງອາທິດ. ການຫມັກທີ່ອົບອຸ່ນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງແລະມີກິ່ນ. ທ່ານອາດຈະຊີມລົດຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ຫຼືດອກໄມ້ໃນເບຍເຫຼົ່ານີ້.
eles ຈົບການຫມັກໄວ.
ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ກ້າຫານແລະແຂງແຮງ.
ເບຍຫຼາຍຫັດຖະກໍາ, ຄືກັບ iPas ແລະ Porters, ແມ່ນ ales.
lagers ແມ່ນເບຍທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໂລກ. ທ່ານຊອກຫາ lagers ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ລົດຊາດສະອາດແລະ crisp. lagers ໃຊ້ເຊື້ອລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຕ້ອງການອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນກວ່າ.
lagers ໃຊ້ saccharemonces pastorianus ເຊື້ອ�ຂອງທ່ານຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາເບຍທີ່ທ່ານມັກ. ເບິ່ງເບ�ກກິ່ນມັນ, ແລະສັງເກດເຫັນວ່າມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດໃນປາກຂອງທ່ານ.
lagers ຫມັກໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນ, ແຕ່ 45 ° F ເຖິງ 55 ° F. ຂະບວນການແມ່ນຊ້າແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍເທົ່າໃດມື້ຫຼືຫລາຍອາທິດ. ການຫມັກເຢັນເຮັດໃຫ້ lagers ມີຮູບຊົງທີ່ຊັດເຈນແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບ.
lagers ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະກຽມພ້ອມ.
ພວກມັນມີລົດຊາດສະອາດ, ລຽບ, ແລະສົດ.
ຫລາຍເບຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ຄືກັບ Pilsners ແລະ Helles, ແມ່ນ lagers.
ຫມາຍເຫດ: lagers ແມ່ນມັກໂດຍຫລາຍໆຄົນ, ແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການໃຫ້ເບຍອ່ອນກວ່າຫລືເຫຼົ້າ.
ລູກປະສົມແລະຄວາມຊ່ຽວຊານປະສົມຄຸນລັກສະນະຂອງ ales ແລະ lagers. Brewers ໃຊ້ວິທີການໃຫມ່ໃນການເຮັດເບຍທີ່ແຕກຕ່າງ. ເບຍເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະໃຊ້ການຫມັກແບບປະສົມຫຼືເຊື້ອລາພິເສດ.
ປະສົມບາງຢ່າງທີ່ໃຊ້ເຊື້ອລາ Ale ແຕ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເຢັນຄືກັບ lagers. ຄົນອື່ນໃຊ້ເຊື້ອລາຫຼືປະສົມເຊື້ອລາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດນິຍົມພິເສດແລະມີກິ່ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, Altbier ແລະKölschແມ່ນລູກປະສົມ. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ. ທ່ານໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ດອກໄມ້ທັງສອງແລະ lager crispness.
ເບຍພິເສດຄື Lambics ໃຊ້ເຊື້ອລາທໍາມະຊາດຈາກອາກາດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເບຍສ��້ມແລະມີລົດຊາດທີ່ມ່ວນຊື່ນ. ສີຄີມໃຊ້ເຊື້ອລາ Ale ແຕ່ຖືກຮັກສາໄວ້ເຢັນ, ສະນັ້ນພວກມັນລຽບແລະເບົາ. ເບຍເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເບຍ Brewers ລອງເຮັດສິ່ງໃຫມ່ໆທີ່ຈະເຮັດລົດຊາດໃຫມ່.
ຄວາມຈິງທີ່ມ່ວນ: ເບຍປະສົມປະສົມປະສົມສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ ales ແລະ lagers. ນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກແລະລົດຊາດໃຫມ່ຫຼາຍຂື້ນ.
ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິທີທີ່ ales, lagers, ແລະລູກປະສົມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນຕາຕະລາງນີ້:
ທາງວິນ |
ales Ales |
lagers |
ເບຍປະສົມ |
ເມື່ອຍ |
ການຫມັກທາງເທີງ (saccharomerces cevisiae) |
ການຫມັກດ້ານລຸ່ມ (saccharomerular pastorianus) |
ປະສົມຂອງເຕັກນິກເຊື້ອລາ ALE ແລະ LAGERIQUESS |
temp ການຫມັກ. |
warmmer (59-75 ° F / 15-24 ° C) |
ເຢັນກວ່າ (45-55 ° F / 7-13 ° C) |
ແຕກຕ່າງກັນ; ມັກຈະອົບອຸ່ນແລ້ວເຄື່ອງປັບອາກາດເຢັນ |
ເວລາຫມັກຫມັກ |
ສັ້ນ (ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງອາທິດ) |
ຍາວ (ອາທິດເຖິງເດືອນ) |
ປານກາງ |
ປະຫວັດຄວາມເປັນປະໂຫຍດ |
Fruity, ເຜັດ, ສະລັບສັບຊ້ອນ |
ສະອາດ, crisp, mellow |
ການປະສົມຂອງທັງສອງ; ເປັນເອກະລັກແລະແຕກຕ່າງກັນ |
ການປັບອາກາດ |
ໄວ, ມັກຈະແຫ້ງແລ້ງ |
ອາການເຢັນຂະຫຍາຍ |
ອາການເຢັນຫຼັງຈາກຫມັກທີ່ອົບອຸ່ນ |
ເຊື້ອລາ, ອຸນຫະພູມ, ແລະເວລາປ່ຽນລົດຊາດແລະແບບຂອງເບຍ. The Main-ales ales, lagers, ແລະລູກປະສົມ - ໃຫ້ທ່ານເລືອກຫຼາຍຢ່າງ, ຈາກຄລາສສິກກັບໃຫມ່.
ຈືຂໍ້ມູນການ: ທຸກໆແບບເບຍເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຫນຶ່ງໃນປະເພດຕົ້ນຕໍເຫຼົ່ານີ້. ເມື່ອທ່ານຮູ້ພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດທົດລອງຫຼາຍແບບແລະລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເບຍມ່ວນ.
ເມື່ອທ່ານຄົ້ນຫາ ຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ເບຍແລະປະເພດທີ່ , ທ່ານພົບໂລກຂອງລົດຊາດ, ສີສັນ, ແລະກິ່ນຫອມ. ແຕ່ລະແບບແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບ, ວິທີການຜະລິດເບຍ, ແລະປະເພນີ. ທ່ານສາມາດຈັດກຸ່ມຮູບແບບສ່ວນໃຫຍ່ເປັນສາມປະເພດຫຼັກ: ales, lagers, ແລະລູກປະສົມ. ປະເພດເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດແລະເບິ່ງຂອງເບຍຂອງທ່ານ.
Ales ໂດດເດັ່ນສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານຂອງພວກເຂົາແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ທ່ານເຫັນຫຼາຍແບບຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນກຸ່ມນີ້. ການເຄື່ອນໄຫວຂອງຊ່າງຫັດຖະກໍາໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍກວ່າເກົ່າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ iPas, ຕ້ອງໄດ້ຢືນຢູ່, ແລະ Porters. ທ່ານຊອກຫາ ales ໃນຫຼາຍໂຮງງານຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນເພາະວ່າປະຊາຊົນຮັກແນວພັນຂອງພວກເຂົາ.
Pale Ale ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສົມດຸນຂອງ malt ແລະ hops. ສີແມ່ນສີທອງເຖິງອໍາພັນ. ທ່ານມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ອ່ອນໆແລະຄວາມຂົມຂື່ນອ່ອນໆ. ແບບນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປະເທດອັງກິດແຕ່ດຽວນີ້ທ່ານພົບວ່າມັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.
IPAs, ຫຼືອິນເດຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງແລະມີກິ່ນຫອມ. ທ່ານສັງເກດເຫັນຫມາກນາວ, ຕົ້ນແປກ, ຫຼືບັນທຶກຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ. Ipas ມາໃນຫລາຍປະເພດ, ຄືກັບ West Coast, New England, ແລະ Double IPA. Brewers ໃຊ້ hops ຫຼາຍໃນ ipas, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມຂົມຂື່ນແລະມີລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ. ທ່ານເຫັນ Ipas ນໍາແນວໂນ້ມໃຫມ່ໃນແບບເບຍແລະປະເພດ.
Porters ສະເຫນີສີເຂ�
stouts ແມ່ນ darker ກ່ວາ Porters. ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງກາເຟ, cocoa, ແລະບາງຄັ້ງ vanilla. Stoutout ມີ marbfeel ສີຄີມແລະຮ່າງກາຍຫນາ. ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຄົນໃຊ້ເຂົ້າບາເລທີ່ປີ້ງ, ເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດທີ່ກ້າຫານຂອງພວກເຂົາ.
ເບຍ Wheat ໃຊ້ເມັດເຂົ້າສາລີປະລິມານຫຼາຍ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີສີອ່ອນແລະມີສີສັນທີ່ມີເມກ. ທ່ານລົດຊາດ Fruity ແລະບັນທຶກເຜັດ, ມັກມີຄໍາແນະນໍາຂອງກ້ວຍຫລືຫົວຜັກທຽມ. ເບຍເຂົ້າສາລີມີຄວາມສົດຊື່ນແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນລະດູຮ້ອນ.
ເຈົ້າຮູ້ບໍ່? ສ່ວນປະກອບການປ່ຽນແປງ, ຄື ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທັງຫມົດແທນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າສາລີ , ສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າສາລີແມ່ນມີສີແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຫລາຍ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການຕົວເລືອກ Breting Brews ຮູບແບບແລະປະເພດ.
lagers ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ສະອາດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສະອາດ. ພວກເຂົາໃຊ້ອາຫານການຫມັກທີ່ເຢັນແລະຫມັກຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. lagers ຍັງຄົງເປັນປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ. ທ່ານເຫັນຫຼາຍແບບໃນກຸ່ມນີ້, ແຕ່ລະຕົວມີລັກສະນະເປັນຕົວຂອງມັນເອງ.
Pilsner ແມ່ນແສງສະຫວ່າງ, lager ທອງທີ່ມີສໍາເລັດຮູບແຫ້ງ. ທ່ານໄດ້ຊີມລົດຊາດຂົມຂື່ນແລະດອກໄຟ hop floral. Pilsner ເລີ່ມຕົ້ນໃນສາທາລະນະລັດເຊັກແລະປະຈຸບັນຫນຶ່ງໃນບັນດາຮູບແບບເບຍທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ທ່ານຊອກຫາ pilsner ໃນຫຼາຍປະເທດ, ແຕ່ລະຄົນມີການບິດເບືອນຂອງຕົວເອງ.
Helles ແມ່ນ lager ຈືດຈາກເຢຍລະມັນ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ລຽບ, ມີລົດຊາດທີ່ສົມດຸນ. Helles ແມ່ນມີຄວາມຂົມຂື່ນຫຼາຍກ່ວາ pilsner. ທ່ານເພີດເພີນກັບຮູບແບບການດື່ມທີ່ງ່າຍດາຍຢູ່ສວນເບຍຫຼາຍຄົນ.
Dunkel ຫມາຍຄວາມວ່າ 'ມືດ ' ໃນພາສາເຢຍລະມັນ. ແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະລົດຊາດທີ່ເລິກຂອງເມັດເຂົ້າຈີ່, ແລະ caramel. lagers dunkel ແມ່ນກ້ຽງແລະບໍ່ຂົມຂື່ນເກີນໄປ. ທ່ານພົບພວກມັນຢູ່ Bavaria ແລະພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງເອີຣົບ.
bock ແມ່ນບ່ອນທີ່ແຂງແຮງ, malty lager. ທ່ານມີລົດຊາດ caramel, toast, ແລະບາງຄັ້ງຫມາກໄມ້ຊ້ໍາ. ຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ bock ແມ່ນຕັ້ງແຕ່ສີຂີ້ເຖົ່າຈາງຫາມືດຫຼາຍ. ພວກເຂົາມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າທີ່ສູງກວ່າແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
lagers ປ່ຽນແປງທົ່ວເຂດ. ໃນສະຫະລັດ, ສື່ມວນຊົນສັງຄົມແລະຫັດຖະກໍາມືສັນຫັດຮູບແບບໃຫມ່ . ໃນອາຊີປາຊີຟິກ, ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຊ່ວຍເຫຼືອປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນລອງໃຊ້ເບຍປະເພດຕ່າງໆ. ເອີຣົບເຫັນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງການຂາຍ online ໃນການຂາຍ online, ເຮັດໃຫ້ lagers ງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາ.
ຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ປະສົມເບຍຂອງລູກປະສົມປະສານສົມທົບລັກສະນະຕ່າງໆຈາກ ales ແລະ lagers ຫຼືປະສົມປະສານປະສົມປະສານ. ທ່ານໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມປະເພດຄລາສສິກ. ຮູບແບບປະສົມສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເບຍ BROWSER ໃຊ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນໃຫ້ເປັນເບຍປະເພດໃຫມ່.
ສີຄີມ ale ໃຊ້ເຊື້ອລາເປັນແຕ່ວ່າເປັນການຫມັກໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນກວ່າ. ທ່ານມີລົດຊາດເບຍທີ່ເບົາ, ກ້ຽງດ້ວຍຄວາມຫວານອ່ອນໆ. ຄຣີມຄີມແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະດື່ມແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນອາເມລິກາເຫນືອ.
Kölschແມ່ນມາຈາກ Cologne, ເຢຍລະມັນ. Brewers ໃຊ້ເຊື້ອລາ Ale ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມີເງື່ອນໄຂເຢັນ. ທ່ານໄດ້ຮັບເບຍຈືດ, ຈະແຈ້ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຈົບງາມ. Kölschແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງແບບປະສົມ.
ເບຍ Steam, ຍັງເອີ້ນວ່າ California ທົ່ວໄປ, ໃຊ້ເຊື້ອລາ Lager ໃນອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນ. ທ່ານໄດ້ຊີມລົດຊາດທີ່ແຊບນົວ, ລົດຊາດ caramel ດ້ວຍຫມາກໄມ້. ເຄື່ອງເບຍ Steam ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເບຍອາເມລິກາໄດ້ສ້າງແບບໃຫມ່ໂດຍການປະສົມວິທີເກົ່າ.
ລູກປະສົມຂອງລູກປະສົມສົມທົບພາກສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ ales ແລະ lagers. ພວກເຂົາສ້າງສະຖານທີ່ໃຫມ່ໆດ້ວຍສີສັນ, ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແລະລະດັບເຫຼົ້າ. ທ່ານຊອກຫາລົດຊາດທີ່ໄປເກີນຮູບແບບຂອງເບຍພື້ນເມືອງແລະປະເພດ.
ຊົງ |
ສີ |
ບັນທຶກລົດຊາດ |
ຄວາມເຂັ້ມແຂງ (abv) |
ຕົ້ນກໍາເນີດ |
ຈືດໆ |
GOLDEN-AMber |
Fruity, ສົມດຸນ |
4.5-6% |
ອັງປະເທດ |
ອະກະລະ |
ທອງ-umber |
ຫມາກນາວ, ແປກ, ຂົມຂື່ນ |
5.5-7,5% |
ອັງກິດ / ອາເມລິກາ |
ຊ່າງຄ້າ |
ສີນ້ໍາຕານ |
ໂກເລດ, caramel |
4-6,5% |
ອັງປະເທດ |
ແຂງຂັນ |
ດໍາ |
ກາເຟ, cocoa, ອຸດົມສົມບູນ |
5-8% |
ປະເທດໄອແລນ / ອັງກິດ |
ເບຍ |
ຈືດໆ |
Fruity, ເຜັດ |
4-5,5% |
ເຢຍລະມັນ / Belgium |
ພີຕັງ |
ຄໍາຈາງ |
crisp, floral, ຂົມຂື່ນ |
4.5-5,5% |
ສາທາລະນະລັດເຊັກ |
ນົກສາດ |
ຄໍາຈາງ |
malty, ລຽບ |
4.5-5,5% |
ເຢຍຣະມັນ |
ຖ້ໍາ |
ສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ |
Nutty, caramel |
4.5-6% |
ເຢຍຣະມັນ |
ໂຊະ |
Amber-Dark |
malty, ແຂງແຮງ |
6-7,5% |
ເຢຍຣະມັນ |
ສີຄີມ ale |
ຄໍາຈາງ |
ແສງສະຫວ່າງ, ຫວານຫວານ |
4.2-5.6% |
ອາເມລິກາ |
Kölsch |
ຄໍາຈາງ |
ອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນ |
4.4-5,2% |
ເຢຍຣະມັນ |
ເບຍອາຍ |
ອໍາພັນ |
Toasty, Fruity |
4.5-5,5% |
ອາເມລິກາ |
ທ່ານສາມາດເບິ່ງວ່າຮູບແບບແລະປະເພດເບຍແຕກຕ່າງກັນແນວໃດໂດຍສີ, ລົດຊາດ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແລະບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນ. ແນວພັນນີ້ເຮັດໃຫ້ການຄົ້ນຫາເບຍປະເພດຕ່າງໆທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະມ່ວນຊື່ນ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານເບິ່ງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງຮູບແບບເບຍ, ທ່ານເຫັນວ່າແຕ່ລະຄົນມີລັກສະນະທີ່ຊັດເຈນ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບອກພວກເຂົາແຍກແລະເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງບູຊາແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຊ້ການວັດແທກແລະຄູ່ມືທີ່ແນ່ນອນເພື່ອຮັກສາສິ່ງທີ່ຈະແຈ້ງແລະຍຸດຕິທໍາ.
ສີແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນໃນເບຍ. ທ່ານສາມາດເຫັນສີຈາກເຟືອງຈືດເພື່ອດໍາ. Brewers ໃຊ້ວິທີການອ້າງອີງມາດຕະຖານ (SRM) ຫຼືສົນທິສັນຍາເບຍຂອງຢູໂຣບ (EBC) ເພື່ອວັດແທກສີ. SRM ຕ່ໍາຫມາຍຄວາມວ່າເປັນເບຍເບົາ, ໃນຂະນະທີ່ SRM ສູງຫມາຍເຖິງເບຍທີ່ມືດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, Pilsner ອາດຈະມີ SRM ຂອງ 3, ແຕ່ວ່າ Stout ສາມາດບັນລຸ SRM 40 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
ລົດຊາດເຮັດໃຫ້ເບຍແຕ່ລະອັນມີຄວາມເປັນເອກະລັກ. ທ່ານອາດຈະລົດຊາດ malt, hops, ຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ຫຼືແມ້ແຕ່ໂກເລດແລະກາເຟ. ບໍ່ມີຕົວເລກດຽວສໍາລັບລົດຊາດ, ແຕ່ຄູ່ມືແບບອະທິບາຍສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນຄາດຫວັງ. ບາງເບຍລົດຊາດຫວານແລະ malty, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນລົດຊາດຂົມຂື່ນຫລືຫມາກໄມ້ທີ່ຂົມຂື່ນ. ປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງຮູບແບບເບຍແຕ່ລະຄົນມີລະດັບລົດຊາດຂອງຕົນເອງ.
ຄວາມຂົມຂື່ນແມ່ນມາຈາກ hops. ຜະລິດຕະພັນຜະລິດມັນດ້ວຍຫນ່ວຍຄວາມຂົມຂື່ນຂອງສາກົນ (Ibu). Ibu ຕ່ໍາຫມາຍເຖິງອາຫານການກິນທີ່ລຽບງ່າຍ, ໃນຂະນະທີ່ Ibu ສູງຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີລົດຊາດຂົມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, lager lager ອາດຈະມີ IBU ຂອງ 10, ແຕ່ວ່າ IPA ສາມາດບັນລຸ 70 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ອັດຕາສ່ວນ Ibu / Gu HOTIO ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ວ່າເບຍມີຄວາມສົມດຸນຫລືມີຄວາມສຸກຫຼາຍ.
ເຫຼົ້າໂດຍປະລິມານ (ABV) ບອກທ່ານວ່າເບຍໃດແຂງແຮງ. ຜະລິດເບຍຄິດໄລ່ ABV ໂດຍໃຊ້ແຮງໂນ້ມຖ່ວງຕົ້ນສະບັບແລະສຸດທ້າຍຂອງເບຍ. ເບຍສ່ວນໃຫຍ່ມີ APV ລະຫວ່າງ 4% ແລະ 7%, ແຕ່ບາງຮູບແບບບາງຢ່າງທີ່ສູງກວ່າເກົ່າ. ທ່ານສາມ
ຄໍາແນະນໍາ: ຮູ້ສີ, ຄວາມຂົມຂື່ນ, ແລະ APV ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາເບຍທີ່ກົງກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
Brewers ໃຊ້ຄູ່ມືແບບເພື່ອກໍານົດກົດລະບຽບສໍາລັ��ແຕ່ລະແບບເບຍ. ຄູ່ມືເຫຼົ່ານີ້ບອກ SRM ທີ່ຖືກຕ້ອງ, Ibu, ແລະ ABV ສໍາລັບແຕ່ລະແບບ. ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຫັນວ່າຕົວເລກເຫລົ່ານີ້ເຮັດວຽກໄດ້ແນວໃດ:
ພາລາມິເຕີ |
ລາຍລະອຽດ |
ລະດັບຕົວເລກ |
ແບບຕົວຢ່າງ |
ສີ (SRM) |
ເຟືອງ |
lager ແສງອາເມລິກາ |
|
ສຸວັນ |
6-7 |
ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນລິນ |
|
ອໍາພັນ |
10-18 |
America Aber Ale |
|
ສີນ້ໍາຕານ |
19-30 |
American Brown Ale |
|
ດໍາ |
35-40 |
ແຂງຂັນ |
|
ຂົມຂື່ນ (IBU) |
ຕ່ໍາ |
0-30 |
lager ແສງອາເມລິກາ |
ພໍສົມຄວນ |
20-40 |
Märzen |
|
ອອກສຽງ |
35-75 |
America Aber Ale |
|
ທີ່ຍີນຍັນ |
50-100 |
ປະເທດອິນເດຍ Pale Ale |
|
ແຂງແຮງສູງ |
80-120 |
Double IPA |
|
ເນື້ອໃນເຫຼົ້າ (ABV) |
ຕ່ໍາກວ່າ |
<4.5% |
lager ແສງອາເມລິກາ |
ທໍາມະດາ |
4.5-6.0% |
ເຂັມເຢຍລະມັນ |
|
ສູງຂຶ້ນ |
6.1-7,5% |
helles bock |
|
ສູງ |
7.6-10.0% |
tripel ປະເທດແບນຊິກ |
|
ສູງຫລາຍ |
> 10.0% |
Imperial Stout |
ຕົວເລກເຫລົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປຽບທຽບເບຍແລະຊອກຫາສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
ຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ເບຍໄດ້ມີການປ່ຽນແປງໃນໄລຍະເວລາແລະໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆ.ເບຍບູຮານໃນ Mesopotamia ເຮັດໃຫ້ທັງສອງສີທອງແລະຊ້ໍາ. ພະສົງໃນອາຍຸກາງຂອງໄດ້ເພີ່ມ HOPS ແລະສ້າງແບບໃຫມ່. ຍຸກອຸດສາຫະກໍາໄດ້ນໍາເອົາເຄື່ອງມືຜະລິດເບຍໃຫມ່ແລະຮູບແບບອື່ນໆ. ໃນສະໄຫມປັດຈຸບັນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊັ່ນ Michael Jackson ຂຽນປື້ມທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈແລະຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ມີກຸ່ມ. ໃນມື້ນີ້, ຄູ່ມືທີ່ຄ້າຍຄືຄໍເຕົ້າໄຂ່ທີ່ລາຍຊື່ BJCP ໂດຍພາກພື້ນ, ເຊັ່ນວ່າອາເມລິກາ, ອັງກິດ, ຫລືເບຢ້ຽມ. ປະຫວັດສາດນີ້ເປັນຮູບຊົງຕົ້ນຕໍຂອງຮູບແບບເບຍທີ່ທ່ານເຫັນໃນຕອນນີ້.
ຫມາຍເຫດ: ການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດແລະຄູ່ມືຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງເບຍລົດຊາດແລະເບິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທົ່ວໂລກ.
ໂລກເບຍກໍາລັງປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາໃນປີ 2025. ແບບໃຫມ່ແລະວິທີການເບຍແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ທ່ານຊອກຫາພວກເຂົາໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ຮ້ານ, ແລະເວທີຫນາວ. ປະຊາຊົນຕ້ອງການການເລືອກຫຼາຍຂື້ນແລະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຫມາະກັບຊີວິດຂອງພວກເຂົາ. ໃຫ້ເຮົາເບິ່ງວ່າເບຍປະເພດໃດທີ່ນິຍົມໃນປີນີ້.
ເບຍທີ່ຕໍ່າແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າແມ່ນທ່າອ່ຽງໃຫຍ່ໃນຕອນນີ້. ປະຊາຊົນຫຼາຍຂື້ນໄປສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານສຸຂະພາບແລະສັງຄົມ. ການຂາຍເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ31% ໃນຫນຶ່ງປີ . ພວກເຂົາບັນລຸໄດ້ 510 ລ້ານໂດລາ. ສິ່ງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີເບຍແຊບຫຼາຍຄົນໂດຍບໍ່ມີເຫຼົ້າ. Brewers ໃຊ້ເຄື່ອງມືໃຫມ່ເຊັ່ນ: ການຕົ້ມກັ່ນແລະເຊື້ອລາພິເສດ. ການຊ່ວຍເຫຼືອເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຮັ່ງມີແລະເຕັມທີ່. ທ່ານສາມາດຊອກຫາກອງປະຊຸມ IPAS, ALES ຈືດ, ແລະເບຍເຂົ້າສາລີ ທີ່ມີເຫຼົ້າຫນ້ອຍ. ພວກເຂົາຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ. ເບຍເຫຼົ່ານີ້ມັກໂດຍຫລາຍພັນປີ, Gen Z, ແລະຜູ້ທີ່ຢາກດື່ມທີ່ສະຫຼາດ.
ຄົນທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຕ້ອງການເບຍເຫຼົ່ານີ້.
ຮ້ານແລະຮ້ານອາຫານມີຕົວເລືອກທີ່ຍັງເຫຼືອຕໍ່າແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າຫຼາຍຂື້ນ.
ຍີ່ຫໍ້ເບຍຫັດຖະກໍາເຮັດວຽກທີ່ດີກວ່າແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຢັນ.
ເບຍທີ່ມີລົດຊາດກໍາລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທຸກໆປີ. ຫອຍແຂງ, lagers ຫມາກໄມ້, ແລະ ales ເຄື່ອງເທດແມ່ນຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ໃນປີ 2023, ການຂາຍຊາແຂງໃຫຍ່ຂື້ນເກືອບ 39%. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຄົນຮັກລົດຊາດໃຫມ່. ໂຮງງານຜະລິດຫມາກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນ, ສະຫມຸນໄພ, ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເບຍພິເສດ. ເບຍເຫຼົ່ານີ້ໄປພ້ອມກັບອາຫານແລະມີຄວາມມັກຢູ່ທີ່ອາຄານ. ສື່ສັງຄົມແລະຜູ້ມີອິດທິພົນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເບຍເຫຼົ່ານີ້ມີຊື່ສຽງ.
ການດູແລຂອງດາວເຄາະແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນຕອນນີ້. ການອົບອຸ່ນຫຼາຍຄົນໃຊ້ເມັດພືດໃນທ້ອງຖິ່ນແລະນ້ໍາທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ພວກເຂົາຍັງໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ການສໍາຫຼວດທົ່ວໂລກກ່າວ 25% ຂອງຜູ້ດື່ມເບຍເອົາຕົວເລືອກສີຂຽວ . ຫຼາຍກວ່າ 80% ຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອສິ່ງແວດລ້ອມ. ທ່ານເຫັນເບຍຫຼາຍຂື້ນກັບ hops ອິນຊີຫຼືສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ເບຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາລັບຄົນທີ່ສົນໃຈກັບລັກສະນະທໍາມະຊາດແລະຮ້ານຄ້າທ້ອງຖິ່ນ. ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຍັງໃຊ້ຄືນສິ່ງເສດເຫຼືອແລະການນໍາໃຊ້ກະປ or ອງຫລືຂວດທີ່ສາມາດນໍາກັບມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້.
ແບບປະສົມປະສົມປະສົມວິທີການເບຍເກົ່າແລະໃຫມ່. ບາງຄົນເບຍ Blend ale ແລະວິທີການ lager. ຄົນອື່ນໃຊ້ເຊື້ອລາໃນທໍາມະຊາດສໍາລັບລົດຊາດຫຼາຍ. ເຄື່ອງດື່ມພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ iPas ມີກິ່ນຫອມຂອງ iPas ມີກິ່ນຫອມລຽບແລະລົດຊາດລຽບ. ເບຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ, ຈາກແຟນເພງຄລາສສິກກັບຜູ້ທີ່ມັກທົດລອງສິ່ງໃຫມ່ໆ.ການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫມ່ , ເຊັ່ນ: 19.2oz ກະປ cans ອງ, ເຮັດໃຫ້ເບຍເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຢູ່ບ່ອນໃດກໍ່ໄດ້.
ການຜະລິດເບຍທ້ອງຖິ່ນກໍາລັງເຮັດແບບໃຫມ່ຕະຫຼອດເວລາ. ອາເມລິກາເຫນືອມີ 40% ຂອງຕະຫຼາດເບຍຫັດຖະກໍາຂອງໂລກ . ອາເມລິກາມີນ້ໍາປະມານເກືອບ 10,000 ແຫ່ງ. ທ່ານເຫັນເບຍທີ່ມັກແຕ່ຍັງມີຄົນໃຫມ່ຫຼາຍໃນແຕ່ລະລະດູ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ດື່ມງ່າຍ. ເຫດການດ້ານອາຫານແລະການເຂົ້າຊົມຫ້ອງນ້ໍາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາການແຂ່ງຂັນທີ່ທ່ານມັກ.
ເບຍທີ່ມີອາຍຸແລະການຫມັກທີ່ເກີດຈາກທໍາມະຊາດໃຫ້ລົດຊາດເລິກ. Brewers ໃຊ້ຖັງນ້ໍາບາໂຕເພື່ອເພີ່ມ vanilla, OAK, ຫຼືບັນທຶກເຫຼົ້າຂາວ. ເຊື້ອລາແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຮັດໃຫ້ສົ້ມ, funky, ຫຼື frispy, ຫຼື friscity ມີລົດຊາດ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເບຍແຕ່ລະຄົນພິເສດ. ເຈົ້າພົບເຄື່ອງນຸ່ງຂອງເບຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດ , ໄດ້ສົ້ມ, ແລະມີການຈໍານວນທີ່ມີຄວາມຊໍານານ. ເບຍເຫຼົ່ານີ້ໂດດເດັ່ນແລະຖືກຮັກແພງຈາກຄົນທີ່ຕ້ອງການສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງ.
ຄໍາແນະນໍາ: ລອງເບຍໃຫມ່ຈາກການອົບເບຍຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ທ່ານອາດຈະຊອກຫາແບບຫຼືລົດຊາດທີ່ທ່ານຮັກ.
ແນວໂນ້ມ |
ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະສັງເກດໃນປີ 2025 |
ເບຍຕໍ່າ - ແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າ |
ທາງເລືອກຫຼາຍ, ລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, Fort Health |
ເບຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດ |
ຫອຍແຂງ, ຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຄວາມເປັນຄູ່ສ້າງສັນ |
ເບຍສ່ວນປະກອບທີ່ຍືນຍົງ |
ເມັດພືດທ້ອງຖິ່ນ, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, hops ປອດສານພິດແລະ upcycl� |
ແບບລູກປະສົມໃຫມ່ |
mix of ale ແລະ lager ວິທີການ, ເຊື້ອລາທໍາມະຊາດ, hops ໃຫມ່ |
ນະວັດຕະກໍາໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຫັດຖະກໍາ |
ການປ່ອຍລະດູການລະດູການ, ການຈັບຄູ່ອາຫານ, ປະສົບການໃນຫ້ອງນອນ |
ອາຍຸສູງສຸດທີ່ມີອາຍຸແລະການແພດ |
ສະລັບສັບຊ້ອນ, ສົ້ມ, funky, ຫຼືລົດຊາດທີ່ມີອາຍຸ |
ທ່ານເຫັນວ່າເບຍປ່ຽນແປງກັບລົດຊາດໃຫມ່ແລະວິທີການທີ່ຈະ Brew. ເບຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນປີ 2025 ໃຫ້ທ່ານມີຫລາຍວິທີໃນການສໍາຫຼວດແລະຄົ້ນຫາ.
ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເລືອກເບຍໂດຍການຄິດກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານມັກ. ບາງຄົນມັກລົດນິຍົມຂົມຂື່ນ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກບັນທຶກທີ່ຫວານຫຼືສົ້ມ.ແຜງລົດຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມ ໄດ້ສຶກສາເບຍຫຼາຍຮ້ອຍໂຕແລະພົບວ່າແຕ່ລະຮູບແບບມີໂປແກຼມປຸງລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, lambics ລົດຊາດສົ້ມ, ແລະ hoppy ເບຍມີລົດຂົມ. ການຄົ້ນພົບທີ່ຊ່ຽວຊານເຫຼົ່ານີ້ກົງກັບສິ່ງທີ່ຄົນເວົ້າໃນການທົບທວນຄືນ online. ເມື່ອທ່ານອ່ານປ້າຍຫລືຄໍາອະທິບາຍ, ທ່ານມັກຈະເຫັນຄໍາສັບຄ້າຍຄື 'malty, ' '' '' '' ຄໍາເວົ້າເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງ.ປ້າຍຊື່ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ ຍັງສາມາດສ້າງຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານໄດ້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມີລົດຊາດເບຍ. ສີທີ່ສົດໃສຫຼືບັນທຶກລົດຊາດຢູ່ເທິງປ້າຍສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີແບບທີ່ແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງໃຊ້ສິ່ງໃຫມ່ໆ, ຊອກຫາເບຍທີ່ມີບັນທຶກລົດຊາດທີ່ກົງກັບອາຫານຫລືເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ.
ເປັນເບຍທີ່ມີອາຫານທີ່ມີອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ທັງມີລົດຊາດດີຂື້ນ. ທ່ານສາມາດກົງກັບລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ຄ້າຍຄືກັບທີ່ຫວານກັບຊັອກໂກແລັດ. ທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງໃຊ້ລົດຊາດທີ່ກົງກັນຂ້າມ, ເຊັ່ນ: pilsner crisp ທີ່ມີອາຫານເຜັດ.ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບຄວາມຂົມຂື່ນ, ຄວາມຂົມຂື່ນ, ຄວາມເປັນກົດ, ແລະປາກ . ຍົກຕົວຢ່າງ, ເບຍທີ່ມີກາກບອນສູງສາມາດຕັດຜ່ານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຫຼືໄຂມັນ. ເບຍ malty ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຫານເຜັດອ່ອນໆ. ຄູ່ມືຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານເບຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ຄູ່ໃນການເນັ້ນຫຼືລົດຊາດທີ່ສົມດຸນ. ທ່ານອາດຈະເພີດເພີນກັບເບຍເຂົ້າສາລີທີ່ມີສະຫຼັດສົດຫຼືປີ້ງກັບຊີ້ນປີ້ງ. ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາສິ່ງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ.
ເບິ່ງເບຍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊີມລົດຊາດ. ສັງເກດເຫັນສີ, ຄວາມຊັດເຈນ, ແລະໂຟມ. ຮູບລັກສະນະສາມາດບອກທ່ານກ່ຽວກັບແບບແລະລົດຊາດທີ່ຄາດຫວັງໄວ້. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຮູບລັກສະນະມີຜົນກະທົບປານກາງເຖິງຄົນທີ່ມັກເບຍ. ເບຍທອງ, ຈະແຈ້ງອາດຈະມີລົດຊາດ crisp, ໃນຂະນະທີ່ເບຍທີ່ມືດມົວມັກຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ມີກິ່ນເບຍຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ sip. ກິ່ນຫອມໃຫ້ຂໍ້ຄຶດກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບແລະຮູບແບບ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານພົບວ່າມີກິ່ນຫອມ, ພ້ອມກັບລົດຊາດ, ມີຜົນກະທົບທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດໃນຄວາມສຸກທີ່ມີເບຍມ່ວນເທົ່າໃດ. ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນກິ່ນທີ່ຄ້າຍຄືຫມາກນາວ, caramel, ຫຼືເຄື່ອງເທດ. ໃຊ້ເວລາເພື່ອດົມກິ່ນເບຍຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກຄວາມສັບສົນຂອງມັນ.
ເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີທີ່ເບຍຮູ້ສຶກຢູ່ໃນປາກຂອງທ່ານ. ມັນມີສີຄີມ, ລຽບ, ຫຼື fizzy? Mouthfeel ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມເພີດເພີນໂດຍລວມຂອງທ່ານ. ການຄົ້ນຄ້ວາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເບຍໄດ້ອະທິບາຍວ່າ 'ຄີມ ' ຫຼື 'ລຽບ ' ໄດ້ຮັບຄະແນນສູງກວ່າ. ຖ້າເບຍຮູ້ສຶກວ່າ 'ບາງໆ ' ຫຼື 'ນ້ໍາ, ' ປະຊາຊົນມັກຈະມັກມັນຫນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາກປາກເພື່ອຊ່ວຍໃນການເລືອກຮູບແບບທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ: ຄວາມແຂງກະດ້າງຫຼືເປັນ lager crisp.
ຄຸນລັກສະນະຂອງ Sensory |
Correlation ກັບການໃຫ້ຄະແນນໂດຍລວມ |
ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ |
|
ປາກ |
ຄວາມສໍາພັນສູງ (r = 0.72) |
ຮູບລັກສະນະ |
ຄວາມສໍາພັນປານກາງ (R = 0.51) |
ຄໍາແນະນໍາ: ໃຊ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານ, ມີກິ່ນ, ແລະມີລົດຊາດ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກທຸກໆເບຍ.
ເມື່ອທ່ານພົບເບຍທີ່ທ່ານຮັກ, ການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຈຸ. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີເຮັດໃຫ້ເບຍສົດຊື່ນແລະປົກປ້ອງລົດຊາດຂອງມັນ. ປ້າຍຊື່ແລະກະປ cans ອງຍັງສາມາດຊ່ວຍທ່ານເລືອກແບບທີ່ເຫມາະສົມ. ຂໍ້ສະເຫນີຂອງ HiuierPack.comການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ການຜະລິດເບຍສົ່ງເບຍທີ່ດີທີ່ສຸດແກ່ທ່ານ. ວິທີແກ້ໄຂບັນຈຸຂອງພວກເຂົາຮັກສາເບຍທີ່ປອດໄພຈາກແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ, ສະນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງທຸກໆຄັ້ງ.
ຖ້າທ່ານດໍາເນີນເບຍຫຼືຕ້ອງການສ້າງຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານເອງ, Hiuierpack.com ສາມາດຊ່ວຍໄດ້. ພວກເຂົາສະເຫນີວິທີແກ້ໄຂ OEM , ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນສາມາດຂຽນໃສ່ບັນດາເບຍຂອງທ່ານ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານໂດດເດັ່ນໃນຊັ້ນວາງແລະໃຫ້ລູກຄ້າຂອງທ່ານມີປະສົບການທີ່ດີ. ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດແບ່ງປັນເບຍຫັດຖະກໍາຂອງທ່ານກັບຄົນຫຼາຍຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດສົດ.
ຮູ້ປະເພດຕົ້ນຕໍແລະຮູບແບບຂອງເບຍ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບເບຍຫຼາຍຂື້ນ . ການຄົ້ນຄ້ວາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຮູບແບບເບຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດຕາມແນວໂນ້ມ. ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ອາຄານຜະລິດເບຍເຮັດໃຫ້ເບຍຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ lagers ຄລາສສິກຫຼືແບບປະສົມໃຫມ່ໃນປີ 2025. ແຕ່ລະແບບມີສິ່ງທີ່ພິເສດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເບຍສົດ, hiuierpack.com ມີການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີແລະຕົວເລືອກທີ່ກໍານົດເອງສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍແລະເບຍ.
ທ່ານສາມາດບອກ ales ແລະ lagers ແຍກອອກໂດຍເຊື້ອລາແລະອຸນຫະພູມ. Ales ໃຊ້ອຸນຫະພູມເຊື້ອລາທີ່ໃຊ້ໃນການຫມັກແລະອຸນຫະພູມສູງສຸດ. lagers ໃຊ້ເຊື້ອລາແລະອຸນຫະພູມທີ່ເຢັນດ້ານລຸ່ມ. ສິ່ງນີ້ປ່ຽນແປງລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງແຕ່ລະເບຍ.
ທ່ານຄວນຊອກຫາບັນທຶກລົດຊາດຢູ່ເທິງປ້າຍ. ຖ້າທ່ານມັກຫມາກໄມ້ຫຼືລົດຊາດຫວານ, ລອງໃຊ້ເບຍຫລືສາຍນໍ້າເຂົ້າສາລີ. ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຫລືຂົມ, ເລືອກ iPas ຫຼື Pilsners. ເກັບຮັກສາຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາທີ່ທ່ານມັກ.
ແມ່ນແລ້ວ,ເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ ແມ່ນເບຍແທ້. ເຄື່ອງດື່ມເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບດຽວກັນກັບເບຍປົກກະຕິ. ພວກເຂົາເອົາອອກຫຼືຫຼຸດຜ່ອນເຫຼົ້າໃນຕອນທ້າຍ. ທ່ານຍັງໄດ້ຮັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເບຍໂດຍບໍ່ມີເຫຼົ້າ.
ເບຍຫັດຖະກໍາແມ່ນມາຈາກໂຮງງານຜະລິດເບຍນ້ອຍແລະເປັນເອກະລາດ. ທ່ານເຫັນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ສ່ວນປະກອບໃນທ້ອງຖິ່ນ, ແລະຮູບແບບການສ້າງສັນ. ເຄື່ອງກໍາລັງຫັດຖະກໍາມັກຈະທົດລອງໃຊ້ກັບ hops ໃຫມ່, ເມັດພືດ, ແລະວິທີການຜະລິດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກແລະລົດຊາດໃຫມ່ໆ.
ບາງເບຍລົດຊາດສົ້ມຫຼືມ່ວນເພາະວ່າມີເຊື້ອລາຫຼືເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້ສ້າງ Tart, Fruity, ຫຼືລົດຊາດໃນໂລກ. ທ່ານເຫັນວ່າລົດນິຍົມເຫຼົ່ານີ້ເປັນຮູບແບບເຊັ່ນ Lambics, Weissesr Weisses, ແລະ Sours ທີ່ມີອາຍຸຫລາຍ.
ທ່ານຄວນຮັກສາເບຍໃນບ່ອນມືດແລະເຢັນ. ຫລີກລ້ຽງແສງແດດແລະຄວາມຮ້ອນ. ເກັບມ້ຽນທີ່ຕັ້ງໄວ້ເພື່ອປົກປ້ອງລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານມີອາຫານການຫັດຖະກໍາຫຼືບໍ່ແຂງແຮງ, ໃຫ້ເຢັນລົງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຈັບເບຍໄດ້ດ້ວຍອາຫານ. ພະຍາຍາມທີ່ກົງກັບເບຍອ່ອນໆທີ່ມີອາຫານສະຫຼັດ. ເບຍທີ່ມືດມົວໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຫຼືຊີ້ນປີ້ງ. ການຈັບຄູ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບທັງອາຫານແລະອາຫານຫຼາຍຂື້ນ.
ຄໍາແນະນໍາ: ລອງໃຊ້ຄວາມສໍາຄັນໃຫມ່ເພື່ອຄົ້ນພົບສິ່ງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ!
