બીયરને વ્યાપક રીતે બે મુખ્ય પ્રકારોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: એલ્સ અને લેગર્સ , યીસ્ટના તાણ અને આથોના તાપમાન દ્વારા અલગ પડે છે. એલ્સ, ટોપ-આથો યીસ્ટ સાથે ગરમ ગરમ આથોમાં IPA, સ્ટાઉટ અને પ��ર્ટર જેવી શૈલીઓનો સમાવેશ થાય છે. લેગર્સ, તળિયે આથો આપતા આથો સાથે ઠંડા આથો, પિલ્સનર્સ, બોક્સ અને માર્ઝેન્સનો સમાવેશ કરે�છે. વધારાની શ્રેણીઓમાં સંકર, ખાટા અને વિશિષ્ટ બીયરનો સમાવેશ થાય છે. માલ્ટ, હોપ્સ, યીસ��ટ અને ઉકાળવાની તકનીકોમાં તફાવતને કારણે દરેક શૈલી સ્વાદ, સુગંધ અને દેખાવમાં બદલાય છે. (સ્ત્રોત: બ્રુઅર્સ એસોસિએશન)
જ્યારે તમે બીયર જુઓ છો, ત્યારે તમને બે મુખ્ય પ્રકારો દેખાય છે. આ એલ્સ અને લેગર્સ છે. કેટલાક લોકો ત્રીજા જૂથ વિશે પણ વાત કરે છે. આ જૂથને હાઇબ્રિડ અથવા વિશિષ્ટ બિઅર કહેવામાં આવે છે. જૂથો વપરાયેલ ખમીર પર આધાર રાખે છે. તેઓ આથો દરમિયાન બીયર કેટલી ગરમ થાય છે તેના પર પણ આધાર રાખે છે. વિ
પરંપરાગત સાદા બીયરને પસંદ કરવામાં આવે છે 41% લોકો . આ બતાવે છે કે ઘણા લોકોને ક્લાસિક શૈલીઓ પસંદ છે.
ઈન્ડિયા પેલ એલેસ, અથવા IPAs, નવા ઉત્પાદનોમાં અગ્રણી છે. તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી વધી રહ્યા છે.
ખાટા અને સ્વાદવાળી બીયર, જેમ કે ફળોથી ભરેલી બીયર વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે.
નોન-આલ્કોહોલિક બીયર યુવાન લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. આ લોકો તંદુરસ્ત પસંદગીઓ ઇચ્છે છે.
બીયરના મુખ્ય પ્રકારો જાણવાથી તમને તેમની વિવિધતા જોવામાં મદદ મળે છે. તે તમને વધુ સારી પસંદગી કરવામાં પણ મદદ કરે���ે.
બીયરને મોટે ભાગે ત્રણ જૂથોમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: એલ્સ, લેગર્સ અને હાઇબ્રિડ અથવા વિશિષ્ટ બિઅર. દરેક જૂથ અલગ-અલગ ખમીર અને આથો બનાવવાની રીતોનો ઉપયોગ કરે છે. એલેસ ગરમ સ્થળોએ આથો આવે છે અને તે ઝડપથી કરે છે. તેઓ મજબૂત, ફ્રુટી અને મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે. લેગર્સ ઠંડી જગ્યાએ આથો આવે છે અને વધુ સમય લે છે. તેઓ સ્વચ્છ અને ચપળ સ્વાદ ધરાવે છે. હાઇબ્રિડ બીયર એલે અને લેગર ફીચર્સનું મિશ્રણ કરે છે. તેઓ નવા અને મનોરંજક સ્વાદો બનાવવા માટે મિશ્ર આથોનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલીક જાણીતી બીયર શૈલીઓ IPA, સ્ટાઉટ્સ, પોર્ટર્સ, પિલ્સનર્સ અને ઘઉંની બિયર છે. દરેાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે. લેગર્સ ઠંડી જગ્યાએ આથો આવે છે અને વધુ સમય લે છે. તેઓ સ્વચ્છ અને ચપળ સ્વાદ ધરાવે છે. હાઇબ્રિડ બીયર એલે અને લેગર ફીચર્સનું મિશ્રણ કરે છે. તેઓ નવા અને મનોરંજક સ્વાદો બનાવવા માટે મિશ્ર આથોનો ઉપયોગ કસે છે. કેટલીક જાણીતી બીયર શૈલીઓ IPA, સ્ટાઉટ્સ, પોર્ટર્સ, પિલ્સનર્સ અને ઘઉંની બિયર છે. દરેક શૈલીનો પોતાનો રંગ, સ્વાદ અને તે સ્થળ જ્યાંથી તે શરૂ થયું છે. 2025 માં, વધુ લોકો ઓછી અને આલ્કોહોલ વગરની બીયર પસંદ કરી રહ્યા છે. ફ્લેવર્ડ બિયર, ઇકો-ફ્રેન્ડલી ઘટકો અને સર્જનાત્મક હાઇબ્રિડ શૈલીઓ પણ લોકપ્રિય બની રહી છે. બિયર સાથે ખોરાક ખાવાથી બંનેનો સ્વાદ સારો થઈ શકે છે. તમે સારા ભોજન માટે ફ્લેવરને મેચ અથવા મિક્સ કરી શકો છો. તમારી ઇન્દ્રિયોનો ઉપયોગ તમને ગમતી બીયર પસંદ કરવામાં મદદ કરે છે. બીયર જુઓ, તેની ગંધ લો અને નોંધ લો કે તે તમારા મોંમાં કેવું લાગે છે. સારી પેકેજીંગ બીયરને તાજી અને સ્વાદિષ્ટ રાખે છે. બ્રૂઅરીઝ અલગ દેખાવા અને ગુણવત્તાયુક્ત બીયર આપવા માટે ખાસ પેકેજીંગનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
જ્યારે તમે બીયર વિશે જાણો છો, ત્યારે તમને ત્રણ મુખ્ય પ્રકારો મળે છે. આ એલ્સ, લેગર્સ અને હાઇબ્રિડ અથવા સ્પેશિયાલિટી બીયર છે. આ પ્રકારો આજે લગભગ દરેક શૈલી માટે આધાર છે. તમે તેમને ખમીર અને વપરાયેલ તાપમાન દ્વારા અલગ કરી શકો છો. દરેક પ્રકારનો પોતાનો સ્વાદ, ગંધ અને અનુભૂતિ હોય છે.
ટીપ: બીયરના મુખ્ય પ્રકારો જાણવાથી તમને જે ગમે છે તે પસંદ કરવામાં મદદ મળે છે.
એલ્સ એ બીયરના સૌથી જૂના અને સૌથી વધુ પ્રિય પ્રકારોમાંથી એક છે. તમે નિસ્તેજ એલ્સ અને સ્ટાઉટ્સ જેવી ઘણી શૈલીઓ જુઓ છો. એલ્સ તેમના ખમીર અને તેઓ કેવી રીતે આથો આવે છે તેના કારણે ખાસ છે.
Ales Saccharomyces cerevisiae યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે. આ ખમીર ટાંકીની ટોચ પર તરે છે. જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. આથો ફળ અને મસાલેદાર સ્વાદ બનાવે છે. તમે આને ઘણા એલ્સમાં નોટિસ કરી શકો છો.
એલેસ ગરમ તાપમાને, 59°F થી 75°F સુધી આથ
એલેસ ઝડપથી આથો પૂરી કરે છે.
તેઓ બોલ્ડ અને મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે.
ઘણા ક્રાફ્ટ બીયર, જેમ કે IPAs અને પોર્ટર્સ, એલ્સ છે.
લેગર્સ વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય બીયર છે. તમને લેગર્સ દરેક જગ્યાએ મળે છે કારણ કે તેનો સ્વાદ સ્વચ્છ અને ચપળ હોય છે. લેગર્સ અલગ યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે અને તેમને ઠંડા તાપમાનની જરૂર હોય છે.
લેગર્સ સેકરોમીસીસ પ�
લેગર્સ 45°F થી 55°F સુધી ઠંડા તાપમાને આથો આવે છે. પ્રક્રિયા ધીમી છે અને અઠવાડિયા કે મહિનાઓ લે છે. ઠંડા આથો લેગર્સને સ્પષ્ટ દેખાવ અને ચપળ સ્વાદ આપે છે.
લેગર્સ તૈયાર થવામાં વધુ સમય લે છે.
તેઓ સ્વચ્છ, સરળ અને તાજા સ્વાદ ધરાવે છે.
પિલ્સનર્સ અને હેલ્સ જેવી ઘણી લોકપ્રિય બીયર લેગર્સ છે.
નોંધ: લેગર્સ ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે, તેઓ પણ જેઓ હળવા અથવા આલ્કોહોલ-મુક્ત બિયર ઇચ્છે છે.
હાઇબ્રિડ અને ઇ્પેશિયાલિટી બીયર એલ્સ અને લેજરની વિશેષતાઓને મિશ્રિત કરે છે. બ્રૂઅર્સ અલગ-અલગ બીયર બનાવવા માટે નવી રીતોનો ઉપયોગ કરે છે. આ બીયર ઘણીવાર મિશ્ર આથો અથવા ખાસ યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે.
કેટલાક વર્ણસંકર એલ યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે પરંતુ લેગરની જેમ રે છે પરંતુ લેગરની જેમ ઠંડા રાખવામાં આવે છે. અન્ય જંગલી અથવા મિશ્ર ખમીરનો ઉપયોગ કરે છે. આ ખાસ સ્વાદ અને ગંધ બના
લેમ્બિક્સ જેવી વિશિષ્ટ બિઅર હવામાંથી જંગલી ખમીરનો ઉપયોગ કરે છે. આ બીયરને ખાટો અને ફંકી સ્વાદ આપે છે. ક્રીમ એલ્સ એલે યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે પરંતુ તેને ઠંડા રાખવામાં આવે છે, તેથી તે સરળ અને હળવા હોય છે. આ બિયર બતાવે છે કે કેવી રીતે બ્રૂઅર્સ નવા સ્વાદ બનાવવા માટે નવી વસ્તુઓ અજમાવતા હોય છે.
મનોરંજક હકીકત: હાઇબ્રિડ બિયર એલ્સ અને લેગર્સના શ્રેષ્ઠ ભાગોને મિશ્રિત કરે છે. આ�તમને વધુ પસંદગીઓ અને નવા સ્વાદ આપે છે.
તમે આ કોષ્ટકમાં એલ્સ, લેગર્સ અને હાઇબ્રિડ કેવી રીતે અલગ છે તે જોઈ શકો છો:
પાસા |
એલેસ |
લગર્સ |
હાઇબ્રિડ બિયર |
આથો તાણ |
ટોપ-ફેરમેન્ટિંગ (સેકરોમીસીસ સેરેવિસી) |
બોટમ-આથો (સેકરોમીસીસ પેસ્ટોરીયનસ) |
એલ યીસ્ટ અને લેગર ટેકનિકનું મિશ્રણ |
આથોનું તાપમાન. |
ગરમ (59-75°F / 15-24°C) |
કૂલર (45-55°F / 7-13°C) |
બદલાય છે; ઘણીવાર ગરમ પછી ઠંડા-કન્ડિશન્ડ |
આથો સમય |
ટૂંકો (એક અઠવાડિયા કરતાં ઓછો) |
લાંબી (અઠવાડિયાથી મહિનાઓ) |
મધ્યવર્તી |
ફ્લેવર પ્રોફાઇલ |
ફળ, મસાલેદાર, જટિલ |
સ્વચ્છ, ચપળ, મધુર |
બંનેનું મિશ્રણ; અનન્ય અને વૈવિધb=બંનેનું મિશ્રણ; અનન્ય અને વૈવિધ્યસભર |
કન્ડીશનીંગ |
ઝડપી, ઘણી વખત સૂકી હોપ |
વિસ્તૃત કોલ્ડ કન્ડીશનીંગ |
ગરમ આથો પછી કોલ્ડ કન્ડીશનીંગ |
ખમીર, તાપમાન અને સમય બીયરનો સ્વાદ અને શૈલી બદલી નાખે છે. મુખ્� શૈલી બદલી નાખે છે. મુખ્ય પ્રકારો-એલ્સ, લેગર્સ અને હાઇબ્રિડ-તમને ક્લાસિકથી નવા સુધીની ઘણી પસંદગીઓ આપે છે.
યાદ રાખો: દરેક બીયર શૈલી આ મુખ્ય પ્રકારોમાંથી એકથી શરૂ થાય છે. જ્યારે તમે બેઝિક્સ જાણો છો, ત્યારે તમે ઘણી શૈલીઓ અને સ્વાદો અજમાવી શકો છો જે બીયરને આનંદ આપે છે.
જ્યારે તમે અન્વેષણ કરો છો બીયરની શૈલીઓ અને પ્રકારો , તમને સ્વાદ, રંગો અને સુગંધની દુનિયા મળે છે. દરેક શૈલી ઘટકો, ઉકાળવાની પદ્ધતિઓ અને પરંપરાઓના મિશ્રણમાંથી આવે છે. તમે મોટાભાગની શૈલીઓને ત્રણ મુખ્ય પ્રકારોમાં જૂથબદ્ધ કરી શકો છો: એલ્સ, લેગર્સ અને હાઇબ્રિડ. આ પ્રકારો તમારી બીયરના સ્વાદ અને દેખાવને આકાર આપે છે.
એલેસ તેમના બોલ્ડ સ્વાદો અને સમૃદ્ધ સુગંધ માટે અલગ છે. તમે આ જૂથમાં ઘણી લોકપ્રિય બીયર શૈલીઓ જુઓ છો. ક્રાફ્ટ બીયર ચળવળ એલ્સને વધુ લોકપ્રિય બનાવી છે, ખાસ કરીને IPA, સ્ટાઉટ્સ અને પોર્ટર્સ. તમને ઘણી સ્થાનિક બ્રુઅરીઝમાં એલ્સ મળે છે કારણ કે લોકોને તેમની વિવિધતા ગમે છે.
નિસ્તેજ એલે તમને માલ્ટ અને હોપ્સનું સંતુલન આપે છે. રંગ સોનેરી થી એમ્બર છે. તમે હળવા ફળ અને હળવા કડવાશનો સ્વાદ લો છો. આ શૈલી ઇંગ્લેન્ડમાં શરૂ થઈ હતી પરંતુ હવે તમને તે દરેક જગ્યાએ જોવા મળે છે.
IPAs, અથવા ઇન્ડિયા પેલ એલેસ, મજબૂત હોપ સ્વાદો અને સુગંધ માટે પ્રખ્યાત છે. તમે સાઇટ્રસ, પાઈન અથવા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોની નોંધો જોશો. IPAs ઘણા પ્રકારોમાં આવે છે, જેમ કે વેસ્ટ કોસ્ટ, ન્યૂ ઈંગ્લેન્ડ અને ડબલ IPA. બ્રુઅર્સ IPAs માં વધુ હોપ્સનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેમને ઉચ્ચ કડવાશ અને બોલ્ડ સ્વાદ આપે છે. તમે IPAs ને બીયરની શૈલીઓ અને પ્રકારોમાં નવા વલણો તરફ દોરી રહેલા જોશો.
પોર્ટર્સ ડાર્ક કલર અને રોસ્ટેડ ફ્લેવર આપે છે. તમે ચોકલેટ, કારામેલ અથવા કોફી નોટ્સનો સ્વાદ લો છો. પોર્ટર્સ શેકેલા અનાજનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેમને તેમનો ઊંડો રંગ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે. તમને ક્લાસિક અને આધુનિક બંને બ્રૂઅરીઝમાં કુલીઓ મળે છે.
સ્ટાઉટ્સ કુલીઓ કરતાં પણ ઘાટા હોય છે. તમને કોફી, કોકો અને ક્યારેક વેનીલાનો મજબૂત સ્વાદ મળે છે. સ્ટાઉટ્સનું મોં ક્રીમી અને જાડું શરીર હોય છે. ઘણા સ્ટાઉટ્સ શેકેલા જવનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેમના બોલ્ડ સ્વાદમાં વધારો કરે છે.
ઘઉંના બીયર ઘઉંના દાણાનો મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરે છે. આ તેમને હળવા રંગ અને વાદળછાયું દેખાવ આપે છે. તમે ફ્રુટી અને મસાલેદાર નોટ્સનો સ્વાદ લો છો, ઘણીવાર કેળા અથવા લવિંગના સંકેતો સાથે. ઘઉંના બીયર ઉનાળામાં તાજું અને લોકપ્રિય છે.
શું તમે જાણો છો? ઘટક ફેરફારો, જેમ કે માલ્ટને બદલે આખા ઘઉંની બ્રેડનો ઉપયોગ , ઘઉંની બિયરને રંગ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં વધુ સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે. આ બતાવે છે કે કેવી રીતેઉકાળવાની પસંદગીઓ બીયરની શૈલીઓ અને પ્રકારોને આકાર આપે છે.
લેગર્સ તેમના સ્વચ્છ, ચપળ સ્વાદ માટે જાણીતા છે. તેઓ ઠંડા આથો અને તળિયે-આથો આથોનો ઉપયોગ કરે છે. લેગર્સ વિશ્વભરમાં સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે. તમે આ જૂથમાં ઘણી શૈલીઓ જુઓ છો, દરેક તેના પોતાના પાત્ર સાથે.
પિલ્સનર ડ્રાય ફિનિશ સાથે હળવા, સોનેરી લેગર છે. તમે સૌમ્ય કડવાશ અને ફ્લોરલ હોપની સુગંધનો સ્વાદ લો છો. પિલ્સનરની શરૂઆત ચેક રિપબ્લિકમાં થઈ હતી અને હવે તે બીયરની સૌથી લોકપ્રિય શૈલીઓમાંની એક છે. તમને ઘણા દેશોમાં પિલ્સનર મળે છે, દરેક તેના પોતાના ટ્વિસ્ટ સાથે.
હેલ્સ જર્મનીનો નિસ્તેજ લેગર છે. તે નરમ માલ્ટ સ્વાદ અને સરળ, સંતુલિત સ્વાદ ધરાવે છે. હેલ્સ પિલ્સનર કરતાં ઓછી કડવી છે. તમે ઘણા બિયર બગીચાઓમાં તેની સરળ-પીવાની શૈલીનો આનંદ માણો છો.
ડંકેલનો અર્થ જર્મનમાં થાય છે 'શ્યામ'. આ શૈલી તમને બ્રાઉન રંગ અને બ્રેડ, બદામ અને કારામેલના સ્વાદ આપે છે. ડંકેલ લેગર્સ સરળ હોય છે અને ખૂબ કડવા પણ હોતા નથી. તમે તેમને બાવેરિયા અને યુરોપના અન્ય ભાગોમાં શોધી શકો છો.
બોક એક મજબૂત, માલ્ટી લેગર છે. તમે કારામેલ, ટોસ્ટ અને ક્યારેક ઘાટા ફળનો સ્વાદ લો છો. બોકની શૈલીઓ નિસ્તેજથી અત્યંત ઘેરા સુધીની હોય છે. તેમની પાસે આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ છે અને સમૃદ્ધ, ગરમ થવાની લાગણી છે.
લગર્સ સમગ્ર પ્રદેશોમાં બદલાય છે. યુ.એસ.માં, સોશિયલ મીડિયા અને ક્રાફ્ટ ટ્રેન્ડ નવી લેગર શૈલીઓને આકાર આપે છે . એશિયા-પેસિફિકમાં, સુપરમાર્કેટ વધુ લોકોને વિવિધ પ્રકારની બીયર અજમાવવામાં મદદ કરે છે. યુરોપ ઓનલાઈન વેચાણમાં વૃદ્ધિ જુએ છે, જે લેગર્સ શોધવાનું સરળ બનાવે છે.
હાઇબ્રિડ બીયર શૈલીઓ એલ્સ અને લેગર્સ અથવા મિક્સ બ્રૂઇંગ પરંપરાઓના લક્ષણોને મિશ્રિત કરે છે. તમને અનન્ય ફ્લેવર્સ મળે છે જે ક્લાસિક કેટેગરીમાં ફિટ થતા નથી. હાઇબ્રિડ શૈલીઓ બતાવે છે કે કેવી રીતે બ્રૂઅર નવા પ્રકારની બીયર બનાવવા માટે સર્જનાત્મકતાનો ઉપયોગ કરે છે.
ક્રીમ એલ એલે યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે પરંતુ ઠંડા તાપમાને આથો આવે છે. કમે હળવા મીઠાશ સાથે હળવા, સરળ બીયરનો સ્વાદ લો છો. ક્રીમ એલ્સ ��ીવા મા�i=8 સરળ છે અ�ાયે ઉત્પાદન. અમારી નિપુણતા, નવીનતા અને ઉત્કૃષ્ટતા માટેનો જુસ્સો સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારા પીણાના ડબ્બા આ તહેવારોની મોસમમાં તેજસ્વી રીતે ચમકશે.
Kölsch કોલોન, જર્મનીથી આવે છે. બ્રુઅર્સ એલે યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે અને પછી બીયરને ઠંડુ કરે છે. તમને નાજુક ફળદ્રુપતા અને ચપળ પૂર્ણાહુતિ સાથે નિસ્તેજ, સ્પષ્ટ બીયર મળે છે. Kölsch એ વર્ણસંકર શૈલીનું ઉત્તમ ઉદાહરણ છે.
સ્ટીમ બીયર, જેને કેલિફોર્નિયા કોમન પણ કહેવાય છે, તે ગરમ તાપમાને લેગર યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે. તમે ફળના સંકેત સાથે સ્વાદિષ્ટ, કારામેલ સ્વાદનો સ્વાદ લો છો. સ્ટીમ બીયર બતાવે છે કે કેવી રીતે અમેરિકન બ્રુઅર્સે જૂની પદ્ધતિઓનું મિશ્રણ કરીને નવી શૈલીઓ બનાવી છે.
હાઇબ્રિડ બિયર એલ્સ અને લેગર્સના શ્રેષ્ઠ ભાગોને જોડે છે. તેઓ અનન્ય રંગ, કડવાશ અને આલ્કોહોલ સ્તરો સાથે નવી શૈલીની જગ્યાઓ બનાવે છે. તમને એવા સ્વાદ મળે છે જે પરંપરાગત બીયર શૈલીઓ અને પ્રકારોથી આગળ વધે છે.
શૈલી |
રંગ |
સ્વાદ નોંધો |
સ્ટ્રેન્થ (ABV) |
મૂળ |
નિસ્તેજ આલે |
ગોલ્ડન-અંબર |
ફળદ્રુપ, સંતુલિત |
4.5-6% |
ઈંગ્લેન્ડ |
આઈપીએ |
ગોલ્ડ-અંબર |
સાઇટ્રસ, પાઈન, કડવો |
5.5-7.5% |
ઈંગ્લેન્ડ/યુએસએ |
પોર્ટર |
બ્રાઉન-બ્લેક |
ચોકલેટ, કારામેલ |
4-6.5% |
ઈંગ્લેન્ડ |
મજબૂત |
કાળો |
કોફી, કોકો, સમૃદ્ધ |
5-8% |
આયર્લેન્ડ/યુકે |
ઘઉંની બીયર |
નિસ્તેજ-વાદળ |
ફળ, મસાલેદાર |
4-5.5% |
જર્મની/બેલ્જિયમ |
પિલ્સનર |
નિસ્તેજ સોનું |
ચપળ, ફૂલવાળું, કડવું |
4.5-5.5% |
ચેક રિપબ્લિક |
હેલ્સ |
નિસ્તેજ સોનું |
માલ્ટી, સરળ |
4.5-5.5% |
જર્મની |
ડંકેલ |
ડાર્ક બ્રાઉન |
મીંજવાળું, કારામેલ |
4.5-6% |
જર્મની |
બોક |
અંબર-ડાર્ક |
માલ્ટી, મજબૂત |
6-7.5% |
જર્મની |
ક્રીમ એલે |
નિસ્તેજ સોનું |
હળવા, હળવા મીઠી |
4.2-5.6% |
યુએસએ |
કોલ્શ |
નિસ્તેજ સોનું |
નાજુક, ચપળ |
4.4-5.2% |
જર્મની |
સ્ટીમ બીયર |
અંબર |
સ્વાદિષ્ટ, ફળ જેવું |
4.5-5.5% |
યુએસએ |
તમે જોઈ શકો છો કે બીયરની શૈલીઓ અને પ્રકારો રંગ, સ્વાદ, શક્તિ અને તેઓ ક્યાંથી શરૂ થય�મોસમ એ વર્ષનો જાદુઈ સમય છે અને પીણાની બ્રાન્ડ તરીકે, તમારી પાસે તમારા ગ્રાહકોના હાથમાં નાતાલની ભાવના કેપ્ચર કરવાની તક છે. ક્રિસમસ બેવરેજ કેન ડિઝાઇન કરવી એ માત્ર લાલ અને લીલા રંગના સ્પ્લેશ ઉમેરવા વિશે નથી-તે
જ્યારે તમે મુખ્ય પ્રકારની બીયર શૈલીઓ જુઓ છો, ત્યારે તમે જોશો કે દરેકમાં સ્પષ્ટ લક્ષણો છે. આ સુવિધાઓ તમને તેમને અલ�
બીયરમાં તમે જે પહેલી વસ્તુઓની નોંનિસ્તેજ સ્ટ્રોથી લઈ
સ્વાદ દરેક બીયરને તેનો અનોખો સ્વાદ આપે છે. તમે માલ્ટ, હોપ્સ, ફળ, મસાલા અથવા તો ચોકલેટ અને કોફી પણ ચાખી શકો છો. સ્વાદ માટે કોઈ એક નંબર નથી, પરંતુ શૈલી માર્ગદર્શિકાઓ વર્ણવે છે કે તમારે શું અપેક્ષા રાખવી જોઈએ. કેટલીક બીયરનો સ્વાદ મીઠો અને માલ્ટી હોય છે, જ્યારે અન્યનો સ્વાદ કડવો અથવા ફ્રુટી હોય છે. બીયર શૈલીના મુખ્ય પ્રકારો પ્રત્યેકની પોતાની સ્વાદ શ્રેણી છે.
કડવાશ હોપ્સમાંથી આવે છે. બ્રૂઅર્સ તેને ઇન્ટરનેશનલ બિટરનેસ યુનિટ્સ (IBU) સાથે માપે છે. નીચા IBU નો અર્થ છે કે બિયરનો સ્વાદ સરળ છે, જ્યારે ઉચ્ચ IBU નો અર્થ છે કે તેનો સ્વાદ કડવો છે. ઉદાહરણ તરીકે, લાઇટ લેગરનું IBU 10 હોઈ શકે છે, પરંતુ IPA 70 કે તેથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. IBU/GU ગુણોત્તર તમને એ જાણવામાં મદદ કરે છે કે બીયર સંતુલિત છે કે ખૂબ હોપી.
આલ્કોહોલ બાય વોલ્યુમ (ABV) તમને જણાવે છે કે બીયર કેટલી મજબૂત છે. બ્રુઅર્સ બીયરના મૂળ અને અંતિમ ગુરુત્વાકર્ષણનો ઉપયોગ કરીને ABV ની ગણતરી કરે છે. મોટાભાગની બીયરમાં 4% અને 7% ની વચ્ચે ABV હોય છે, પરંતુ કેટલીક શૈલીઓ ઘણી વધારે હોય છે. તમે મોટાભાગના બીયર લેબલ પર આ નંબર શોધી શકો છો.
ટીપ: રંગ, કડવાશ અને ABV જાણવાથી તમને તમારા સ્વાદ સાથે મેળ ખાતી બીયર પસંદ કરવામાં મદદ મળે છે.
બ્રુઅર્સ દરેક બીયર શૈલી માટે નિયમો સેટ કરવા માટે શૈલી માર્ગદર્શિકાઓનો ઉપયોગ કરે છે. આ માર્ગદર્શિકાઓ દરેક શૈલી માટે યોગ્ય SRM, IBU અને ABV ની યાદી આપે છે. આ નંબરો કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે જોવામાં તમારી સહાય કરવા માટે અહીં એક કોષ્ટક છે:
પરિમાણ |
વર્ણનકર્તા |
સંખ્યાત્મક શ્રેણી |
ઉદાહરણ શૈલી |
રંગ (SRM) |
સ્ટ્રો |
અમેરિકન લાઇટ લેગર |
|
સોનું |
6-7 |
બેલ્જિયન ગૌરવર્ણ એલે |
|
અંબર |
10-18 |
અમેરિકન અંબર એલે |
|
બ્રાઉન |
19-30 |
અમેરિકન બ્રાઉન એલે |
|
કાળો |
35-40 |
મજબૂત |
|
કડવાશ (IBU) |
નીચું |
0-30 |
અમેરિકન લાઇટ લેગર |
મધ્યમ |
20-40 |
માર્ઝેન |
|
ઉચ્ચાર |
35-75 |
અમેરિકન અંબર એલે |
|
અડગ |
50-100 |
ભારત પેલે આલે |
|
અત્યંત અડગ |
80-120 |
ડબલ IPA |
|
આલ્કોહોલ સામગ્રી (ABV) |
નીચું |
<4.5% |
અમેરિકન લાઇટ લેગર |
સામાન્ય |
4.5-6.0% |
જર્મન પિલ્સ |
|
એલિવેટેડ |
6.1-7.5% |
હેલ્સ બોક |
|
ઉચ્ચ |
7.6-10.0% |
બેલ્જિયન ટ્રિપલ |
|
ખૂબ જ ઊંચા |
>10.0% |
ઈમ |
આ સંખ્યાઓ તમને બીયરની સરખામણી કરવામાં અને તમને જે ગમે છે તે શોધવામાં મદદ કરે છે.
સમય સાથે અને વિવિધ સ્થળોએ બીયરની શૈલીઓ બદલાઈ છે.મેસોપોટેમીયામાં પ્રાચીન બ્રૂઅર સોનેરી અને ઘાટા બંને પ્રકારના બિયર બનાવતા હતા. મધ્ય યુગમાં સાધુઓએ હોપ્સ ઉમેર્યા અને નવી શૈલીઓ બનાવી. ઔદ્યોગિક યુગ નવા ઉકાળવાના સાધનો અને વધુ શૈલીઓ લાવ્યા. આધુનિક સમયમાં, માઈકલ જેક્સન જેવા નિષ્ણાતોએ પુસ્તકો લખ્યા જેણે લોકોને બીયરની શૈલીઓ સમજવામાં અને જૂથબદ્ધ કરવામાં મદદ કરી. આજે, અમેરિકન, બ્રિટિશ અથવા બેલ્જિયન જેવા પ્રદેશ પ્રમાણે બીજેસીપીની સૂચિની શૈલીઓ જેવી માર્ગદર્શિકાઓ. આ ઇતિહાસ તમે અત્યારે જુઓ છો તે મુખ્ય પ્રકારની બીયર શૈલીઓને આકાર આપે છે.
નોંધ: ઈતિહાસ અને માર્ગદર્શિકાઓ વિશે શીખવાથી તમને એ સમજવામાં મદદ મળે છે કે વિશ્વભરમાં બિયરનો સ્વાદ શા માટે અને અલગ દેખાય છે.
2025 માં બીયરની દુનિયા ઝડપથી બદલાઈ રહી છે. નવી શૈલીઓ અને ઉકાળવાની રીતો દરેક જગ્યાએ છે. તમે તેમને બ્રૂઅરીઝ, સ્ટોર્સ અને ટેપરૂમમાં શોધી શકો છો. લોકોને વધુ પસંદગીઓ અને વધુ સારા સ્વાદ જોઈએ છે. તેઓ એવા પીણાં પણ ઈચ્છે છે જે તેમના જીવનને અનુકૂળ હોય. ચાલો જોઈએ કે આ વર્ષે કયા પ્રકારની બીયર લોકપ્રિય છે.
લો- અને નો-આલ્કોહોલ બિયર હવે એક મોટો ટ્રેન્ડ છે. વધુ લોકો આને આરોગ્ય અને સામાજિક કારણોસર પસંદ કરે છે. નોન-આલ્કોહોલિક બીયરનું વેચાણ વધ્યુંએક વર્ષમાં 31% . તેઓ $510 મિલિયન સુધી પહોંચ્યા. આ બતાવે છે કે ઘણાને આલ્કોહોલ વિના સ્વાદિષ્ટ બીયર જોઈએ છે. બ્રુઅર્સ વેક્યૂમ ડિસ્ટિલેશન અને ખાસ યીસ્ટ જેવા નવા સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે. આ સ્વાદને સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ રાખવામાં મદદ કરે છે. તમે શોધી શકો છોસત્ર IPAs, નિસ્તેજ એલ્સ અને ઓછા આલ્કોહોલ સાથે ઘઉંના બિયર. તેઓ હજુ પણ ઘણા સ્વાદ ધરાવે છે. આ બીયર Millennials, Gen Z અને જે પણ સ્માર્ટ પીવા માંગે છે તેમને પસંદ છે.
સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખનારા લોકોને આ બિયર જોઈએ છે.
સ્ટોર્સ અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઓછા અને નો-આલ્કોહોલ વિકલ્પો વધુ હોય છે.
ક્રાફ્ટ બીયર બ્રાન્ડ વધુ સારા સ્વાદ પર કામ કરે છે અનેઠંડી પેકેજિંગ.
સ્વાદવાળી બિયર દર વર્ષે વધુ લોકપ્રિય થઈ રહી છે. હાર્ડ ટી, ફ્રુટ લેગર્સ અને મસાલેદાર એલ્સ અજમાવવા માટે આકર્ષક છે. 2023માં હાર્ડ ટીના વેચાણમાં લગભગ 39%નો વધારો થયો હતો. આનો અર્થ એ છે કે લોકો નવા સ્વાદને પસંદ કરે છે. બ્રૂઅરીઝ ખાસ બીયર બનાવવા માટે સ્થ���નિક ફળો, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓનો ઉપયોગ કરે છે. આ બિયર ખોરાક સાથે સારી રીતે જાય છે અને ટેપરૂમમાં મનપસંદ છે. સોશિયલ મીડિયા અને પ્રભાવકો આ બીયરને
ગ્રહની સંભાળ રાખવી હવે મહત્વપૂર્ણ છે. ઘણી બ્રૂઅરીઝ સ્થાનિક અનાજ અને રિસાયકલ પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ ઇકો-ફ્રેન્ડલી પેકેજિંગનો પણ ઉપયોગ કરે છે. એક વૈશ્વિક સર્વેમાં જણાવાયું છે 25% બીયર પીનારાઓ લીલા વિકલ્પો પસંદ કરે છે . 80% થી વધુ લોકો પર્યાવરણનજેઓ પ્રકૃતિ અને સ્થ�
હાઇબ્રિડ શૈલીઓ જૂની અને નવી ઉકાળવાની રીતોને મિશ્રિત કરે છે. કેટલીક બીયર એલે અને લેગર પદ્ધતિઓનું મિશ્રણ કરે છે. અન્ય લોકો વધુ સ્વાદ માટે જંગલી ખમીરનો ઉપયોગ કરે છે. બ્રૂઅર્સ IPA ની ગંધને ઉત્તમ બનાવવા માટે અને લેગર્સનો સ્વાદ સરળ બનાવવા માટે નવા હોપ્સનો પ્રયાસ કરે છે. આ બીયર ક્લાસિક ચાહકોથી લઈને નવી વસ્તુઓ અજમાવવાનું પસંદ કરતા દરેક માટે છે.19.2oz કેન જેવા નવા પેકેજીંગ , , આ બીયરને ગમે ત્યાં લઈ જવામાં સરળ બનાવે છે.
સ્થાનિક બ્રુઅરીઝ દરેક સમયે નવી શૈલીઓ બનાવે છે. ઉત્તર અમેરિકા પાસે છે વિશ્વના ક્રાફ્ટ બીયર માર્કેટના 40% . યુ.એસ.માં લગભગ 10,000 બ્રુઅરીઝ છે. તમે મનપસંદ બીયર જુઓ છો પણ દરેક સીઝનમાં ઘણી નવી પણ જુઓ છો. બ્રૂઅરીઝ બીયર બનાવે છે જે પીવા માટે સરળ છે. ફૂડ ઇવેન્ટ્સ અને ટેપરૂમ મુલાકાતો તમને તમારી મનપસંદ મેચ શોધવામાં મદદ કરે છે.
બેરલ-વૃદ્ધ બિયર અને જંગલી આથો ઊંડો સ્વાદ આપે છે. બ્રેવર્સ વેનીલા, ઓક અથવા વ્હિસ્કી નોટ્સ ઉમેરવા માટે બેરલનો ઉપયોગ કરે છે. જંગલી ખમીર અને બેક્ટેરિયા ખાટા, ફંકી અથવા ફ્રુટી સ્વાદ બનાવે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે આ રીતો દરેક બીયરને ખાસ બનાવે છે. તમે શોધોલેમ્બિક-શૈલીના બીયર , ખાટા એલ્સ અને બેરલ-વૃદ્ધ સ્ટાઉટ્સ. આ બીયર અલગ અલગ છે અને જે લોકો કંઈક અલગ કરવા માંગે છે તેઓને પસંદ છે.
ટીપ: સ્થાનિક બ્રૂઅરીઝમાંથી નવી બીયર અજમાવી જુઓ. તમને ગમતી શૈલી અથવા સ્વાદ મળી શકે છે.
વલણ |
2025 માં તમે શું જોશો |
લો- અને નો-આલ્કોહોલ બીયર |
વધુ પસંદગીઓ, બહેતર સ્વાદ, આરોગ્ય પર ધ્યાન |
નવીન સ્વાદવાળી બિયર |
સખત ચા, ફળ, મસાલા અને સર્જનાત્મક જોડી |
ટકાઉ ઘટક બિઅર |
સ્થાનિક અનાજ, ઇકો-ફ્રેન્ડલી પેકેજિંગ, ઓર્ગેનિક અને અપસાયકલ હોપ્સ |
નવી હાઇબ્રિડ શૈલીઓ |
એલ અને લેગર પદ્ધતિઓનું મિશ્રણ, જંગલી ખમીર, નવા હોપ્સ |
સ્થાનિક અને હસ્તકલા નવીનતાઓ |
મોસમી રિલીઝ, ફૂડ પેરિંગ્સ, ટેપરૂમ અનુભવો |
બેરલ-વૃદ્ધ અને જંગલી આથો |
જટિલ, ખાટા, ફંકી અથવા બેરલ-વૃદ્ધ સ્વાદો |
તમે બીયરને નવા સ્વાદો અને ઉકાળવાની રીતો સાથે બદલાતી જોઈ શકો છો. 2025 માં બીયરના વિવિધ પ્રકારો તમને આનંદ અને અન્વેષણ કરવાની વધુ રીતો આપે છે.
તમે જે સ્વાદ માણો છો તેના વિશે વિચારીને તમે બીયર પસંદ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. કેટલાક લોકોને કડવો સ્વાદ ગમે છે, જ્યારે અન્ય લોકો મીઠી કે ખાટી નોટો પસંદ કરે છે.પ્રશિક્ષિત ટેસ્ટિંગ પેનલ્સે સેંકડો બીયરનો અભ્યાસ કર્યો છે અને જાણવા મળ્યું છે કે દરેક શૈલીમાં અનન્ય સ્વાદ પ્રોફાઇલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, લેમ્બિક્સ ખાટા અને હોપી બીયરનો સ્વાદ કડવો હોય છે. આ નિષ્ણાત તારણો લોકો ઑનલાઇન સમીક્ષાઓમાં જે કહે છે તેનાથી મેળ ખાય છે. જ્યારે તમે લેબલ્સ અથવા વર્ણનો વાંચો છો, ત્યારે તમે વારંવાર 'માલ્ટી,' 'ફ્રુટી' અથવા 'રોસ્ટી' જેવા શબ્દો જુઓ છો. આ શબ્દો તમને શું અપેક્ષા રાખવી તે જાણવામાં મદદ કરે છે.લેબલ્સ અને પેકેજિંગ પણ તમારા અભિપ્રાયને આકાર આપી શકે છે. તમે બીયરનો સ્વાદ માણો તે પહેલાં લેબલ પરના તેજસ્વી રંગો અથવા સ્વાદની નોંધો તમને ચોક્કસ શૈલીનો આનંદ માણવાની શક્યતા વધારે છે. જો તમે કંઈક નવું અજમાવવા માંગતા હો, તો તમારા મનપસંદ ખોરાક અથવા પીણાં સાથે મેળ ખાતી ફ્લેવર નોટ્સવાળી બીયર શોધો.
��નીુમિનિયમ કેન ઢાંકણાનિષ્ણાતો મીઠાશ, કડવાશ, એસિડિટી અને મોંફીલ વિશે વિચારવાનું સૂચન કરે છે . ઉદાહરણ તરીકે, ઉચ્ચ કાર્બોનેશનવાળી બીયર સમૃદ્ધ અથવા ચરબીયુક્ત ખોરાકને કાપી શકે છે. માલ્ટી બીયર મસાલેદાર વાનગીઓને નરમ કરી શકે છે. બીયર પ્રોફેશનલ્સની માર્ગદર્શિકાઓ દર્શાવે છે કે તમે સ્વાદને પ્રકાશિત કરવા અથવા સંતુલિત કરવા માટે જોડી બનાવવાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તાજા સલાડ સાથે ઘઉંની બીયર અથવા શેકેલા �્શાવે છે કે તમે સ્વાદને પ્રકાશિત કરવા અથવા સંતુલિત કરવા માટે જોડી બનાવવાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તાજા સલાડ સાથે ઘઉંની બીયર અથવા શેકેલા માંસ સાથે બોકનો આનંદ લઈ શકો છો. અલગ-અલગ જોડી અજમાવવાથી તમને સૌથી વધુ ગમે તે શોધવામાં મદદ મળે છે.
તમે તેનો સ્વાદ ચાખતા પહેલા તમારી બીયરને જુઓ. રંગ, સ્પષ્ટતા અને ફીણ પર ધ્યાન આપો. દેખાવ તમને શૈલી વિશે અને કયા સ્વાદની અપેક્ષા રાખશે તે વિશે કહી શકે છે. અધ્યયન દર્શાવે છે કે દેખાવની અસર લોકોને કેટલી બીયર ગમે છે તેના પર મધ્યમ અસર પડે છે. સોનેરી, સ્પષ્ટ બીયરનો સ્વાદ ચપળ હોઈ શકે છે, જ્યારે ડાર્ક બીયરમાં ઘણીવાર શેકેલા સ્વાદ હોય છે.
તમે ચૂસકી લો તે પહેલાં તમારી બીયરની ગંધ લો. સુગંધ તમને ઘટકો અને શૈલી વિશે સંકેત આપે છે. નિષ્ણાતોએ શોધી કાઢ્યું છે કે સ્વાદની સાથે સુગંધ, લોકો બીયરનો કેટલો આનંદ માણે છે તેના પર સૌથી વધુ અસર કરે છે. તમે સાઇટ્રસ, કારામેલ અથવા મસાલા જેવી સુગંધ જોશો. તમારી બીયરને સૂંઘવા માટે સમય કાઢવો તમને તેની જટિલતાને સમજવામાં મદદ કરી શકે છે.
તમારા મોંમાં બીયર કેવું લાગે છે તેના પર ધ્યાન આપો. શું તે ક્રીમી, સ્મૂધ અથવા ફિઝી છે? તમારા એકંદર આનંદ માટે માઉથફીલ મહત્વપૂર્ણ છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે 'ક્રીમી' અથવા 'સ્મૂથ' તરીકે વર્ણવેલ બીયરને વધુ રેટિંગ મળે છે. જો બીયર 'પાતળી' અથવા 'પાણી' લાગે છે, તો સામાન્ય રીતે લોકો તેને ઓછી પસંદ કરે છે. તમે માઉથફીલનો ઉપયોગ તમને ગમતી શૈલીઓ પસંદ કરવામાં મદદ કરવા માટે કરી શકો છો, જેમ કે ક્રીમી સ્ટાઉટ અથવા ક્રિસ્પ લેગર.
સંવેદનાત્મક વિશેષતા |
એકંદર રેટિંગ સાથે સંબંધ |
સ્વાદ અને સુગંધ |
|
માઉથફીલ |
ઉચ્ચ સહસંબંધ (r = 0.72) |
દેખાવ |
મધ્યમ સહસંબંધ (r = 0.51) |
ટીપ: દરેક બીયરમાંથી સૌથી વધુ મેળવવા માટે તમારી ઇન્દ્રિયો-દેખાવ, ગંધ અને સ્વાદનો ઉપયોગ કરો.
જ્યારે તમને તમને ગમતી બીયર મળે છે, ત્યારે પેકેજિંગ મહત્વપૂર્ણ છે. સારી પેકેજીંગ બીયરને તાજી રાખે છે અને તેના સ્વાદને સુરક્ષિત રાખે છે. લેબલ્સ અને કેન પણ તમને યોગ્ય શૈલી પસંદ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. hiuierpack.com ઓફર કરે છેગુણવત્તાયુક્ત પેકેજિંગ જે બ્રુઅરીઝને તમને શ્રેષ્ઠ બીયર પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે. તેમના પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ બીયરને પ્રકાશ અને હવાથી સુરક્ષિત રાખે છે, જેથી તમને દર વખતે સાચો સ્વાદ મળે.
જો તમે બ્રૂઅરી ચલાવો છો અથવા તમારી પોતાની બ્રાન્ડ બનાવવા માંગો છો, તો hiuierpack.com મદદ કરી શકે છે. તેઓ ઓફર કરે છેOEM સોલ્યુશન્સ , જેનો અર્થ છે કે તેઓ તમારી બીયર માટે કસ્ટમ પેકેજીંગ બનાવી શકે છે. આ તમારા ઉત્પાદનને શેલ્ફ પર અલગ પાડવામાં મદદ કરે છે અને તમારા ગ્રાહકોને એક ઉત્તમ અનુભવ આપે છે. યોગ્ય પેકેજિંગ સાથે, તમે તમારી ક્રાફ્ટ બીયરને વધુ લોકો સાથે શેર કરી શકો છો અને તેનો સ્વાદ તા0f9ી રાખી શકો છો.
બીયરના મુખ્ય પ્રકારો અને શૈલીઓ જાણવી તમને બીયરનો વધુ આનંદ લેવામાં મદદ કરે છે . સંશોધન દર્શાવે છે કે બીયરની શૈલીઓ વિશે શીખવાથી તમને વલણોને અનુસરવામાં મદદ મળે છે. તે બ્રુઅરીઝને લોકોને બિયરની ઇચ્છા બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે 2025 માં ક્લાસિક લેગર્સ અથવા નવી હાઇબ્રિડ શૈલીઓ અજમાવી શકો છો. દરેક શૈલીમાં કંઈક વિશેષ છે. જો તમને તાજી બીયર જોઈતી હોય, તો hiuierpack.com પાસે બ્રૂઅરીઝ અને બીયરના ચાહકો માટે સારા પેકેજિંગ અને કસ્ટમ વિકલ્પો છે.
તમે ખમીર અને તાપમાન દ્વારા એલ્સ અને લેગર્સને અલગ કરી શકો છો. એલ્સ ટોચના આથો અને ગરમ તાપમાનનો ઉપયોગ કરે છે. લેગર્સ તળિયે આથો આપતા ખમીર અને ઠંડા તાપમાનનો ઉપયોગ કરે છે. આ દરેક બીયરના સ્વાદ અને લાગણીને બદલે છે.
તમારે લેબલ પર સ્વાદની નોંધો જોવી જોઈએ. જો તમને ફ્રુટી અથવા મીઠી સ્વાદ ગમે છે, તો ઘઉંના બીયર અથવા સ્ટાઉટ્સ અજમાવો. જો તમે કડવો અથવા ચપળ સ્વાદ માણતા હો, તો IPAs અથવા pilsners પસંદ કરો. વિવિધ શૈલીઓના નમૂના લેવાથી તમને તમારી મનપસંદ શોધવામાં મદદ મળે છે.
હા,બિન-આલ્કોહોલિક બીયર વાસ્તવિક બીયર છે. બ્રુઅર્સ તેમને નિયમિત બીયર જેવા જ ઘટકો સાથે બનાવે છે. તેઓ અંતમાં આલ્કોહોલ દૂર કરે છે અથવા ઘટાડે છે. તમે હજી પણ આલ્કોહોલ વિના બીયરનો સ્વાદ અને સુગંધ મેળવો છો.
ક્રાફ્ટ બીયર નાની, સ્વતંત્ર બ્રૂઅરીમાંથી આવે છે. તમે અનન્ય સ્વાદો, સ્થાનિક ઘટકો અને સર્જનાત્મક શૈલીઓ જુઓ છો. ક્રાફ્ટ બ્રુઅર્સ ઘણીવાર નવા હોપ્સ, અનાજ અને ઉકાળવાની પદ્ધતિઓ સાથે પ્રયોગ કરે છે. આ તમને વધુ પસંદગીઓ અને તાજા સ્વાદ આપે છે.
કેટલાક બીયરનો સ્વાદ ખાટો અથવા ફંકી હોય છે કારણ કે બ્રૂઅર જંગલી ખમીર અથવા બેક્ટેરિયાનો ઉપયોગ કરે છે. આ સૂક્ષ્મજીવાણુઓ ખાટું, ફળ અથવા માટીના સ્વાદો બનાવે છે. તમને આ સ્વાદ લેમ્બિક્સ, બર્લિનર વેઈસ અને બેરલ-એજ્ડ સોર્સ જેવી શૈલીમાં મળે છે.
તમારે બીયરને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવી જોઈએ. સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમી ટાળો. સ્વાદને સુરક્ષિત રાખવા માટે બોટલને સીધી રાખો. જો તમારી પાસે ક્રાફ્ટ અથવા અનફિલ્ટર કરેલ બીયર હોય, તો તેને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
હા, તમે બીયરને ખોરાક સાથે જોડી શકો છો. સલાડ અથવા સીફૂડ સાથે હળવા બીયરને મેચ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ડાર્ક બીયર ચોકલેટ અથવા શેકેલા માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે. પેરિંગ તમને ખોરાક અને બીયર બંનેનો વધુ આનંદ લેવામાં મદદ કરે છે.
ટીપ: તમને સૌથી વધુ શું ગમે છે તે શોધવા માટે નવી જોડી અજમાવી જુઓ!
