Biɛrɛ suguya ni a kɛcogo jɔnjɔnw ye mun ye san 2025 kɔnɔ .

Biere bɛ tila ka caya ka kɛ suguya belebele fila ye: ales ani lagers , minnu bɛ danfara don ni yezu suguya ni u mɔcogo funteni ye. Ales, fermented warm with top-fermenting yeast, in na styles i n'a fɔ IPA, stout, ani porter. Lagers, nɛnɛma nɛnɛ ni duguma-fermenting yeast, lamini pilsners, bocks, ani märzenw. Jateden wɛrɛw ye fɛnw ye minnu bɛ ɲɔgɔn sɔrɔ, minnu bɛ kɛ ni fɛnw ye, ani biyɛri kɛrɛnkɛrɛnnenw. A cogoya kelen-kelen bɛɛ bɛ danfara ka kɛɲɛ ni a daamu, a kasa ani a yecogo ye ka da danfara kan malt, hop, yezu ani brewing fɛɛrɛw la. (Sɔrɔyɔrɔ: Brewers Association)

Ni i ye biyɛri lajɛ, i bɛ suguya kunbaba fila ye. Olu ye ales ni lagers ye. Mɔgɔ dɔw fana bɛ kuma kulu sabanan kan. O kulu in bɛ wele ko biyɛri suguya caman walima biyɛri kɛrɛnkɛrɛnnenw. Jɛkuluw bɛ bɔ funteni na min bɛ kɛ. U fana bɛ bɔ biɛrɛ sumaya cogo la mɔni waati. Biɛrɛ suguya wɛrɛw bɛ ka caya kun caman na:

• Laadalata biyɛri kɛnɛw bɛ diya . 41% mɔgɔw . O b’a jira ko mɔgɔ caman bɛ klasiki cogoyaw kanu.

• India Pale Ales, walima IPAS, olu de bɛ ka fɛn kuraw ɲɛminɛ. U bɛ ka bonya joona kosɛbɛ.

• Biɛrɛ mɔlenw ni dafalenw, i n’a fɔ jiridenw bɛ minnu na, olu bɛ ka caya ka taa a fɛ.

• Biɛrɛ minnu tɛ dɔlɔ ye, olu bɛ diya denmisɛnw ye. O mɔgɔw b’a fɛ ka sugandili kɛ kɛnɛya la.

Biɛrɛ suguya jɔnjɔnw dɔnni bɛ i dɛmɛ k’u suguya ye. O fana b’aw dɛmɛ ka sugandili ɲumanw kɛ.

Key takeaways .

• Biere fanba bɛ tila kulu saba ye: ales, lagers, ani biyɛri kɛrɛnkɛrɛnnenw walima biyɛri kɛrɛnkɛrɛnnenw. Jɛkulu kelen-kelen bɛɛ bɛ baara kɛ ni yezu ni fɛnɲɛnamafagalanw ye minnu tɛ kelen ye. Ales bɛ mɔ yɔrɔ sumalenw na ka a kɛ joona. U bɛ ni fɛn barikamaw ye, jiridenw ani fɛn minnu ka timi. Lagers bɛ mɔ yɔrɔw la minnu ka nɛnɛ ani ka waati caman ta. U bɛ saniya ani u bɛ sɔgɔsɔgɔ. Biyɛri suguya caman bɛ Ale ni lager fɛnw ɲagami. U bɛ baara kɛ ni mɔni ɲagaminen ye walasa ka fɛn kuraw ni ɲɛnajɛ dumanw dilan. Biyɛri suguya dɔnnen dɔw ye IPAw, stouts, porters, pilsners ani malo biɛrɛw ye. A daminɛ na, a daminɛ na, a bɛ kɛ ni a ka kulɛri ye, a ka daamu, ani a daminɛyɔrɔ. San 2025, mɔgɔ caman bɛ ka biyɛri minnu ka dɔgɔn ani minnu tɛ sɔrɔ, olu bɛ ka biyɛriw sugandi. Biyɛri dafalenw, fɛn minnu tɛ fɛn tiɲɛ, ani fɛn minnu bɛ kɛ ka fɛnw dilan, olu fana bɛ ka diya. Dumuni dunni ni biyɛri ye, o bɛ se ka u fila bɛɛ diya. Aw bɛ se ka dumuni dumanw bɛn walima ka u ɲagami ɲɔgɔn na. Baara kɛli ni i ka dusukunnataw ye, o b’i dɛmɛ ka biyɛriw ta minnu ka di i ye. Aw bɛ biyɛri lajɛ, k’a kasa mɛn, ka a kɔlɔsi a bɛ kɛ cogo min na aw da kɔnɔ. Foroko ɲuman bɛ biɛrɛ to a ka kɛ kura ye ani ka a daji ka ɲɛ. Birifeerelaw bɛ se ka baara kɛ ni foroko kɛrɛnkɛrɛnnenw ye walasa u ka kɛ cogo wɛrɛ la ani ka biyɛri ɲuman di.

Biɛrɛ suguya jɔnjɔnw .

Ni i ye biyɛri dɔn, i bɛ suguya saba sɔrɔ. Olu ye ales, lagers ani biyɛri kɛrɛnkɛrɛnnenw walima biyɛri kɛrɛnkɛrɛnnenw ye. O suguw ye basigi ye bi cogoya bɛɛ la. Aw bɛ se k’a fɔ u ye ka u fara ɲɔgɔn kan ni funteni ye ani funteni min bɛ kɛ. A suguya kelen-kelen bɛɛ n’a ka diya, a kasa ani a dusukunnata.

Ladilikan: Biɛrɛ suguya jɔnjɔnw dɔnni b’aw dɛmɛ ka fɛn min diya aw ye, aw bɛ o ta.

Ales .

Ales ye biyɛri suguya kɔrɔlenw dɔ ye ani minnu ka di kosɛbɛ. I bɛ style caman ye, i n’a fɔ pale ales ani stouts. Ales ye kɛrɛnkɛrɛnnenya la k’a sababu kɛ u ka funteni ye ani u bɛ mɔ cogo min na.

Top-fermenting yezu .

Ales bɛ saccharomyces cerevisiae yeast kɛ. Nin yezu in bɛ panpan tanki sanfɛ. A bɛ baara kɛ ka ɲɛ ni a sumayalen don. Yezu bɛ kɛ jiridenw ni fɛn sumalenw ye. Aw bɛ se ka ninnu kɔlɔsi ales caman na.

fermentation sumayalen .

Ales bɛ mɔ funteni sumalen na, ka bɔ 59°F la ka se 75°F ma. O kɛcogo bɛ teliya wa a tɛ dɔgɔkun kelen bɔ. Ni funteni bɛ kɛ, o bɛ kɛ sababu ye ka fɛn barikamaw ni kasaw kɛ. Aw bɛ se ka jiridenw, tulumafɛnw walima falenfɛnw dege o biyɛriw la.

• Ales bɛ ban ka a mɔ joona.

• U bɛ ni daji gɛlɛnw ye ani u bɛ kɛ ni fɛn barikamaw ye.

• Bololabaarakɛlaw ka biyɛri caman, i n’a fɔ IPAw ni donitaw, olu ye Ales ye.

Lagers .

Lagers ye biyɛri ye min ka ca diɲɛ kɔnɔ. I bɛ lagerw sɔrɔ yɔrɔ bɛɛ bawo u bɛ saniya ani u bɛ sɔgɔsɔgɔ. Lagerw bɛ funteni wɛrɛ kɛ ani u mago bɛ funteni na.

Yeast min bɛ kɛ duguma.

Lagers bɛ baara kɛ ni Saccharomyces pastorianus yeast ye. Nin yezu in bɛ jigin ka taa tanki jukɔrɔ. A bɛ baara kɛ ka ɲɛ ni nɛnɛ bɛ a la. Leveuse bɛ kɛ ka ɲɛ ani ka diya. O bɛ Lagers minni nɔgɔya.

fermentation cooler .

Lagers bɛ mɔ ni funteni ye, ka bɔ 45°F la ka se 55°F ma. O kɛcogo bɛ sumaya ani a bɛ dɔgɔkun walima kalo caman ta. Nɛnɛ bɛ kɛ ka lagerw kɛ cogo jɛlen na ani ka u diya.

• Lagers bɛ waati caman ta ka labɛn.

• U bɛ saniya, u bɛ nɔgɔya, u bɛ kɛ fɛn kuraw ye.

• Biɛrɛ caman minnu bɛ fɔ kosɛbɛ, i n’a fɔ Pilsners ani Helles, olu ye lagers ye.

Kɔlɔsili: Lagerw ka di mɔgɔ caman ye, hali minnu b’a fɛ ka biyɛri nɔgɔman walima dɔlɔminna sɔrɔ.

Biɛrɛw ni ɲɔgɔn cɛ ani kɛrɛnkɛrɛnnenya la .

Biɛrɛw ni ɲɔgɔn cɛ minnu bɛ kɛ ni fɛn wɛrɛw ye ani minnu bɛ kɛ ni fɛn kɛrɛnkɛrɛnnenw ye, olu bɛ ales ni lagers (lagers) fɛnw ɲagami ɲɔgɔn na. Birikɛlaw bɛ baara kɛ ni fɛɛrɛ kuraw ye walasa ka biyɛriw dilan minnu tɛ kelen ye. O biyɛri ninnu ka teli ka baara kɛ ni fɛnɲɛnamafagalan ɲagaminen ye walima ni funteni kɛrɛnkɛrɛnnen ye.

mɔni ɲagaminen ni a yɛrɛma .

Hybride dɔw bɛ ale yeast kɛ nka u bɛ to ka nɛnɛ i n’a fɔ lagers. Dɔ wɛrɛw bɛ baara kɛ ni kungo walima yezu ɲagaminen ye. O bɛ kɛ fɛn kɛrɛnkɛrɛnnenw ni kasaw ye. Misali la, Altbier ni Kölsch ye ɲɔgɔndanw ye. U bɛ daminɛ ka sumaya ani ka nɛnɛ ban. I bɛ Ale jiridenw ni lager crispness fila bɛɛ sɔrɔ.

Lambics ani krɛmɛ ales .

Biɛrɛ kɛrɛnkɛrɛnnenw i n’a fɔ lambics bɛ kungo kɔnɔ funteni kɛ ka bɔ fiɲɛ na. O bɛ biɛrɛ di a ma ka kɛ nɔnɔmugu ye ani ka a kɛ funky ye. Kɛrɛmu ales bɛ ale yezu kɛ nka u bɛ to ka nɛnɛ, o la u bɛ nɔgɔya ani u ka nɔgɔn. Nin biyɛri ninnu b’a jira cogo min na biyɛri dilannikɛlaw bɛ fɛn kuraw kɛ ka fɛn kuraw dilan.

 Fun fact: biyɛri suguya caman bɛ ales ni lagers yɔrɔ ɲumanw ɲagami ɲɔgɔn na. O bɛ sugandili caman di i ma ani ka dumuni duman kuraw di i ma.

ka suguya kunbabaw suma .

Aw bɛ se k’a ye cogo min na ales, lagers ani hybrides tɛ kelen ye nin ja in kɔnɔ:

Yɔrɔ	Ales .	Lagers .	Biɛrɛw ni ɲɔgɔn cɛ .
Yezu ka gɛlɛn .	Top-fermenting (Saccharomyces cerevisiae) .	duguma-fermenting (Saccharomyces pastorianus) .	Ale yezu ni lager fɛɛrɛw ɲagaminen .
fermentation temp.	Sumaya (59-75°F / 15-24°C)	Fɔɲɔba (45-55°F / 7-13°C)	a bɛ danfara; Tuma caman na funteni o kɔfɛ nɛnɛ bɛ sɔrɔ .
fermentation waati .	surun (min tɛ dɔgɔkun kelen bɔ) .	jan (dɔgɔkun fo kalo caman) .	Furancɛmɔgɔ
Profil de flavor .	jiriden, timi, complexe .	Saniya, Crisp, Mellow .	u fila bɛɛ ɲagaminen ɲɔgɔn na; a ɲɔgɔn tɛ ani a ka ca .
Conditioning .	Teliya la, a ka ca a la, a bɛ ja.	Coditionnement de la plus de comme trouver .	Nɛnɛ kondisiyɔn kɔfɛ funteni kɔfɛ .

Yezu, funteni ani waati bɛ biyɛri diya ni a cogoya Changer. A suguya kunbabaw — ales, lagers ani hybrides — bɛ sugandili caman di i ma, k’a ta klasiki la ka se kura ma.

Aw ye aw hakili to a la: biyɛri suguya bɛɛ bɛ daminɛ ni nin suguya kunbabaw dɔ ye. Ni aw bɛ fɛn jɔnjɔnw dɔn, aw bɛ se ka cogoya ni daamu caman kɛ minnu bɛ biyɛri ɲɛnajɛ.

Biyɛri cogoyaw ni a suguyaw .

Ni i ye sɛgɛsɛgɛli kɛ . Biyɛri cogoyaw ni a suguyaw , bɛ diɲɛ dɔ sɔrɔ min bɛ diɲɛ kɔnɔ, a kulɛriw, a kulɛriw ani a kasaw. A kɛcogo kelen-kelen bɛɛ bɛ bɔ fɛnw na, minnu bɛ kɛ ka fɛnw dila, ani laadaw. Aw bɛ se ka cogoya fanba kulu ka kɛ suguya saba ye: ales, lagers ani hybrides. O suguyaw bɛ i ka biyɛri diya n’a cogoya cogoya.

Ale Styles .

Ales bɛ bɔ kɛnɛ kan u ka daji gɛlɛnw n’u kasa dumanw kosɔn. Aw bɛ biyɛri suguya caman ye minnu bɛ fɔ kosɛbɛ nin kulu in kɔnɔ. bololabaarakɛlaw ka biyɛri lamaga-lamagali ye Ales kɛ fɛn ye min bɛ fɔ kosɛbɛ, kɛrɛnkɛrɛnnenya la IPAw, stouts ani porters. I bɛ ales sɔrɔ sigida biyɛrifeereso caman na bawo u suguya ka di mɔgɔw ye.

Ale ye ale ye .

Pale ale bɛ balansi di i ma malt ni hops. Kulɛri ye sanu ye ka amber. I bɛ jiriden nɔgɔmanw ni dusukasi dususuma dɔ dege. O style in daminɛna Angletɛri nka sisan i b’a sɔrɔ yɔrɔ bɛɛ.

IPA .

IPAw, walima India Pale Ales, olu tɔgɔ bɔra hop daamu barikamaw ni kasaw la. Aw bɛ citrus, pine, walima tropical fruits sɛbɛnw kɔlɔsi. IPAw bɛ sɔrɔ suguya caman na, i n’a fɔ tilebin yanfan, Angletɛri kura, ani IPA fila. Brewers bɛ hop caman kɛ IPAw la, o bɛ u ka dusukasi ni u ka ja gɛlɛn di u ma. Aw b’a ye ko IPAw bɛ ka taa ɲɛ biyɛri cogoyaw ni a suguyaw la.

Porter .

Porters bɛ kulɛri dibiman ni dumuni tobilenw di. I bɛ sokola, karamɛli walima kafeminkutuw dege. Portiw bɛ suman tobilenw kɛ, o bɛ u kulɛri juguman n’u diya nafama di u ma. I bɛ porters sɔrɔ biyɛrifeereso kɔrɔlenw ni bi taw la.

Stout .

Stouts yɛrɛ bɛ dibi ka tɛmɛ porteurs kan. I bɛ kafe, kakawo, ani tuma dɔw la vanili da. Stouts bɛ da ni krema ye ani farikolo ka bon. Stouts caman bɛ baara kɛ ni orje tobilen ye, o bɛ dɔ fara u ka jagɛlɛya kan.

Malo biɛrɛ .

Malo biɛrɛw bɛ malokisɛ caman kɛ. O bɛ kulɛri nɔgɔman di u ma ani ka sankaba cogoya di u ma. Aw bɛ jiridenw ni fɛn sumalenw dege, tuma caman na ni bananku walima shɔ dɔɔni bɛ aw la. Malo biɛrɛw bɛ mɔgɔ lafiya ani ka diya u ye samiyɛ fɛ.

Yala i tun b’a dɔn wa? Fɛn minnu bɛ kɛ ka fɛnw kɛ, olu bɛ Changé, i n’a fɔ . Ni aw bɛ malomugu kuuru kɛ malt nɔ na, , ​​o bɛ se ka malo biyew kɛ fɛn ye min nafa ka bon hali ni a kulɛri ni a farikolo tangalanw bɛ a la. O b’a jira cogo min na .Brewing Choices cogoya biyɛri cogoyaw ni suguyaw ..

Lager Styles .

Lagerw bɛ dɔn u ka dumuni saniyalen na, min bɛ kɛnɛya. U bɛ baara kɛ ni fermentation cool ye ani duguma-fermenting yeast. Lagers bɛ to suguya ye min ka ca diɲɛ kɔnɔ. Aw bɛ cogoya caman ye nin kulu in na, u kelen-kelen bɛɛ n’a ka jogo.

Pilsner .

Pilsner ye lager ye min ka nɔgɔn, a bɛ kɛ sanu ye, a fini jalen don. Aw bɛ dumuni duman nɔgɔman ni flen hop kasa duman dege. Pilsner daminɛna Tcheki jamana na, wa sisan a ye biyɛri suguya dɔ ye min ka di kosɛbɛ. I bɛ Pilsner sɔrɔ jamana caman na, u kelen-kelen bɛɛ n’u ka fɛn tigɛli.

Hɛrɛw .

Helles ye lager pale ye ka bɔ Alimanjamana na. A bɛ kɛ ni malt daji nɔgɔlen ye ani a da ka nɔgɔn, a bɛ bɛn. Helles ka jugu ka tɛmɛ Pilsner kan. A bɛ a ka minko nɔgɔya cogo sɔrɔ biyɛriforo caman na.

Dunkel .

Dunkel kɔrɔ ye 'Dark' Alemaɲikan na. O cogoya bɛ kɛ sababu ye ka buru, nɔnɔ, ani karamɛli dafalen di i ma. Dunkel lagers bɛ nɔgɔya ani u man jugu kojugu. I b’u sɔrɔ Bavaria ani Erɔpu yɔrɔ wɛrɛw la.

Bock .

Bock ye lager barikama ye, malty. I bɛ karamɛli, tobilikɛminɛn, ani tuma dɔw la jiriden dibimanw dege. Bock styles bɛ daminɛ ka bɔ pale la ka taa a bila dibi la kosɛbɛ. Dɔlɔmin ka ca u la ani u bɛ sumaya, u bɛ sumaya.

Lagers bɛ yeli kɛ maraw kɔnɔ. Ameriki jamana na, Sosiyete ka kunnafonidilanw ni bololabaara taabolo cogoya kura lager cogoya . Azi Pasifiki jamana na, suguba bɛ mɔgɔ caman dɛmɛ ka biyɛri suguya wɛrɛw kɛ k’a lajɛ. Erɔpu bɛ bonya ye ɛntɛrinɛti feereli la, o bɛ lagerw sɔrɔli nɔgɔya.

Styles hybrides .

Biɛrɛ suguya caman bɛ fɛnw fara ɲɔgɔn kan ka bɔ ales ni lagers walima mix brewing laadaw la. I bɛ flavours kɛrɛnkɛrɛnnenw sɔrɔ minnu tɛ bɛn classique categories ma. hybride styles b’a jira cogo min na biyɛri dilannikɛlaw bɛ baara kɛ ni daɲɛw ye walasa ka biyɛri suguya kuraw dilan.

ale ye krɛmɛ ye .

Kɛrɛmu ale bɛ ale yezu kɛ nka a bɛ mɔ funteni na. I bɛ biyɛri nɔgɔman ni nɔgɔlen dɔ dege ni dumuni duman nɔgɔman ye. Kɛrɛmu ales minni ka nɔgɔn ani a ka di Ameriki Woroduguyanfan na.

Kölsch .

Kölsch bɔra Köln, Alimanjamana na. Brewers bɛ ale yezu kɛ ka sɔrɔ ka biɛrɛ nɛnɛ. I bɛ biyɛri jɛlen, jɛlen sɔrɔ ni jiriden nɔgɔlen ye ani fini jɛlen. Kölsch ye misali ɲuman ye min bɛ kɛ ka ɲɛsin ɲɔgɔndan kɛcogo ma.

Bier à temps .

Biɛrɛ min bɛ wele fana ko Californie Common, o bɛ lager yezu kɛ funteni na. I bɛ tosty, carramel daamu dɔ dege ni jiriden dɔ ye. Steam Beer b’a jira cogo min na Ameriki biyɛri dilannikɛlaw ye fɛɛrɛ kuraw da ni fɛɛrɛ kɔrɔw ɲagamini ye.

Biyɛri suguya caman bɛ ales ni lagers yɔrɔ ɲumanw fara ɲɔgɔn kan. U bɛ cogoya yɔrɔ kura dɔw Dabɔ ni u kulɛri, u ka dusukasi ani u ka dɔlɔ hakɛ ɲɔgɔn tɛ. I bɛ daamuw sɔrɔ minnu bɛ tɛmɛ biɛrɛw ni suguya wɛrɛw kan.

Mɔdɛli	Ɲɛ	Flavor Notes .	Fanga (Abv) .	Bɔyɔrɔ
Ale ye ale ye .	Sanu-Amber .	jiridenw , balan .	4,5-6% .	Angletɛri .
IPA .	Sanu-Amber .	Citrus, pine, bitter .	5,5-7,5% .	Angletɛri/USA .
Porter .	Brown-Black .	Chocolat, karamɛli .	4-6,5% .	Angletɛri .
Stout .	Finman	Kafe, kakaw, nafolotigiw .	5-8% .	Irlandi/UK .
Malo biɛrɛ .	Cloudy pale-cloudy .	jiridenw, timiya .	4-5,5% .	Alimanjamana/Bɛljiki .
Pilsner .	Sanu pale .	crisp, fleur, bitter .	4,5-5,5% .	Tcheki jamana .
Hɛrɛw .	Sanu pale .	Malty, smooth .	4,5-5,5% .	Alimanjamana .
Dunkel .	brun dibiman .	Nutty, karamɛli .	4,5-6% .	Alimanjamana .
Bock .	Amber-Dark .	Malty, barikama .	6-7,5% .	Alimanjamana .
ale ye krɛmɛ ye .	Sanu pale .	A ka nɔgɔn, a ka nɔgɔn .	4,2-5,6% .	USA .
Kölsch .	Sanu pale .	Delicate, crisp .	4,4-5,2% .	Alimanjamana .
Bier à temps .	Amber .	Tosty, jiridenw .	4,5-5,5% .	USA .

Aw bɛ se k’a ye cogo min na biyɛri cogoyaw ni a suguyaw bɛ danfara ka kɛɲɛ ni u kulɛri ye, u dafalen, u fanga ani u daminɛna yɔrɔ min na. Nin suguya in bɛ kɛ sababu ye ka biyɛri suguya caman sɛgɛsɛgɛ ani ka ɲɛnajɛ kɛ.

Biɛrɛ suguya kunbabaw .

N’i ​​ye biyɛri suguya kunbabaw lajɛ, i b’a ye ko u kelen-kelen bɛɛ ka fɛn jɛlenw bɛ yen. O fɛnw b’i dɛmɛ k’u fɔ ɲɔgɔn ye ani ka fɛn sugandi min ka di i ye kosɛbɛ. Birikɛlaw ni dɔnnikɛlaw bɛ baara kɛ ni sumanikɛlanw ni ɲɛjiralan dɔw ye walasa ka fɛnw jɛya ani ka u kɛ cogo bɛnnen na.

Jogow ɲɛfɔli .

Ɲɛ

Kulɛri ye fɛn fɔlɔw dɔ ye i bɛ minnu kɔlɔsi biyɛri kɔnɔ. Aw bɛ se ka kulɛriw ye k’a ta bɔgɔmugu jɛman na ka taa a bila nɛrɛmugu juguman na. Brewers bɛ baara kɛ ni Standard Reference Method (SRM) walima Erɔpu Brewing Convention (EBC) ye walasa ka kulɛri suman. SRM dɔgɔman kɔrɔ ye biyɛri nɔgɔman ye, ka sɔrɔ SRM sanfɛla kɔrɔ ye biyɛri dibiman ye. Misali la, Pilsner bɛ se ka SRM sɔrɔ 3, nka stout bɛ se ka se SRM 40 ma walima ka tɛmɛ o kan.

Flavor .

Flavor bɛ biyɛri kelen-kelen bɛɛ di a ka dumuni duman ma. Aw bɛ se ka malt, hops, jiridenw, kasa, walima hali sokola ni kafe dege. Jateden kelen tɛ sɔrɔ daamu na, nka cogoya ɲɛminɛbagaw bɛ min makɔnɔ, o bɛ o ɲɛfɔ. Biɛrɛ dɔw ka di ani u bɛ marta, dɔw bɛ kɛ dumuni duman ye walima u bɛ kɛ jiridenw ye. Biɛrɛ suguya jɔnjɔnw kelen-kelen bɛɛ n’u ka daamu hakɛ bɛ u la.

dusukasi (IBU) .

Dusukasi bɛ bɔ hops la. Brewers bɛ a suman ni diɲɛ kɔnɔ fɛnɲɛnamaw ka yɔrɔw ye (IBU). IBU dɔgɔman kɔrɔ ye ko biyɛri bɛ nɔgɔya, ka sɔrɔ IBU caman b’a jira ko a bɛ diya. Misali la, lager nɔgɔman bɛ se ka kɛ ni IBU ye min ye 10 ye, nka IPA bɛ se ka se 70 ma walima ka tɛmɛ o kan. IBU/GU hakɛ bɛ i dɛmɛ k’a dɔn ni biyɛri bɛ balansi walima ni a bɛ hop kosɛbɛ.

Dɔlɔ kɔnɔfɛnw (ABV) .

Dɔlɔ min bɛ kɛ ka caya (ABV) b’a fɔ i ye ko biyɛri barika ka bon cogo min na. Brewers bɛ ABV jate ni biyɛri girinya fɔlɔ ni laban ye. Biɛrɛ fanba bɛ ABV sɔrɔ 4% ni 7% cɛ, nka cogoya dɔw bɛ taa sanfɛ kosɛbɛ. Aw bɛ se ka nin nimɔrɔ in sɔrɔ biyɛri labeli fanba kan.

Ladilikan: Ni aw bɛ a kulɛri, a dusukasi, ani a ka ABV dɔn, o bɛ aw dɛmɛ ka biyɛri dɔ ta min bɛ bɛn aw ka dumuni duman ma.

Style Guides ani Classification .

SRM, IBU, ABV

Brewers bɛ baara kɛ ni style guides ye walasa ka sariyaw sigi biyɛri cogoya kelen-kelen bɛɛ kan. O ɲɛjiralanw bɛ SRM, IBU, ani ABV ɲumanw fɔ cogoya kelen-kelen bɛɛ la. Nin ye tabali ye min bɛ se k’aw dɛmɛ k’a dɔn nin jateden ninnu bɛ baara kɛ cogo min na:

Paramɛtiri .	Descripteur .	Numérique range .	Misali la style .
Kulɛri (SRM) .	Karata	2-4 .	Ameriki ka yeelen lager .
	Sanu	6-7 .	BELGIQUE BLOnd ale .
	Amber .	10-18 .	Ameriki amber ale .
	Bilenman	19-30 .	Ameriki ka brun ale .
	Finman	35-40 .	Stout .
dusukasi (IBU) .	Fɛ́gɛn	0-30 .	Ameriki ka yeelen lager .
	Ka bɛrɛbɛn	20-40 .	Märzen .
	A fɔra ko .	35-75 .	Ameriki amber ale .
	Ka fɔ	50-100 .	India Pale ale .
	Assertive kosɛbɛ .	80-120 .	Double IPA .
Dɔlɔ kɔnɔfɛnw (ABV) .	Ka lajigin	<4,5% .	Ameriki ka yeelen lager .
	O ka kan	4,5-6,0% .	Alemaɲi ka pils .
	kɔrɔtalen .	6,1-7,5% .	Helles Bock .
	Jamanjan	7,6-10,0% .	Belgique Tripel .
	Kosɛbɛ sanfɛ .	>10,0%	Imperial Stout .

O jatew b’aw dɛmɛ ka biyɛriw suma ɲɔgɔn na ani ka fɛn sɔrɔ min ka di aw ye.

Tariku ni marabolow ka fanga .

Biere kɛcogo yera waati kɔnɔ ani yɔrɔw la minnu tɛ kelen ye.Biyefeerela kɔrɔw Mezopotami jamana na, u ye biye sanulama ni dibi fila bɛɛ dilan. Mɔnikɛ minnu bɛ cɛmancɛla waatiw la, olu ye hops fara a kan ani ka cogoya kuraw da. Industrie waati nana ni biyɛri dilanni baarakɛminɛn kuraw ye ani cogoya caman. Bi waati la, dɔnnikɛlaw i n’a fɔ Michael Jackson ye gafew sɛbɛn minnu bɛ mɔgɔw dɛmɛ ka biyɛri cogoyaw faamuya ani k’u kulu. Bi, ɲɛjirabagaw i n’a fɔ BJCP lisi cogoyaw ka kɛɲɛ ni maraw ye, i n’a fɔ Ameriki, tubabu walima Bɛliziki. Nin tariku in bɛ biyɛri suguya jɔnjɔnw cogoya i bɛ minnu ye sisan.

KƆLƆSI: Tariku ni ɲɛjiralanw kalanni bɛ aw dɛmɛ ka a faamu mun na biyɛriw bɛ dege ani ka u ye cogo wɛrɛ la diɲɛ fan bɛɛ.

Biere suguya wɛrɛw san 2025 kɔnɔ .

Biɛrɛ diɲɛ bɛ ka Changé teliya la san 2025. Styles ni brewing siraw bɛ yɔrɔ bɛɛ. I b’u sɔrɔ biyefeerelaw, maganw ani tapisow la. Mɔgɔw ​​b’a fɛ ka sugandili caman kɛ ani ka daamu ɲumanw sɔrɔ. U b’a fɛ fana ka minfɛnw sɔrɔ minnu bɛ bɛn u ka ɲɛnamaya ma. An k’a lajɛ biɛrɛ suguya minnu ka di ɲinan.

Styles minnu bɛ bɔ kɛnɛ kan .

Biyɛri minnu ka dɔgɔn ani minnu tɛ se ka kɛ .

Biyɛri minnu ka dɔgɔn ani minnu tɛ kɛ ni dɔlɔ ye, olu ye fɛnba ye sisan. Mɔgɔ caman bɛ ninnu ta kɛnɛyako ni sigidako kunw na. Biere min tɛ dɔlɔ ye, o feereli wulila ka tɛmɛ .31% san kelen kɔnɔ . U sera miliyɔn 510 ma. O b’a jira ko mɔgɔ caman b’a fɛ ka biyɛri duman sɔrɔ ni dɔlɔ tɛ. Birikɛlaw bɛ baara kɛ ni baarakɛminɛn kuraw ye i n’a fɔ vacuum distillation ani yezu kɛrɛnkɛrɛnnen. Olu bɛ dɛmɛ ka dumuni dumanw mara ani ka u fa. Aw bɛ se ka sɔrɔ .Session IPAS, ALEs pale, ani malo biyew ni dɔlɔ ka dɔgɔn. U bɛ daamu caman sɔrɔ hali bi. Nin biyɛri ninnu ka di san ba kelen mɔgɔw ye, Gen Z, ani mɔgɔ o mɔgɔ b’a fɛ ka minni kɛ hakilitigi ye.

• Mɔgɔ minnu b’u janto kɛnɛya la, olu b’a fɛ ka nin biye ninnu sɔrɔ.

• Butigiw ni dumunikɛyɔrɔw bɛ ni dɔlɔ suguya caman ye minnu ka dɔgɔn ani minnu tɛ sɔrɔ.

• bololabaarakɛlaw ka biyɛri maraw bɛ baara kɛ ka ɲɛ ani .Cool Packaging ..

Biyɛri dafalenw kura .

Biyɛri dafalenw bɛ ka caya san o san. Te gɛlɛnw, jiridenw lagerw ani ales spiced bɛ mɔgɔ nisɔndiya ka a lajɛ. San 2023, te gɛlɛnw feereli cayara ni 39% ye. O kɔrɔ ye ko mɔgɔw bɛ fɛn kuraw kanu. Birifeerelaw bɛ baara kɛ ni sigida jiridenw, binw ani tulumafɛnw ye walasa ka biyɛri kɛrɛnkɛrɛnnenw dilan. Nin biyɛri ninnu bɛ taa ɲɛ ni dumuni ye wa u ka di u ye tapisow la. Social media ani influencers bɛ dɛmɛ ka nin biyɛri ninnu tɔgɔ bɔ.

Styles Trending .

Biɛrɛw bɛ sabati .

Planɛti ladonni nafa ka bon sisan. Birifeereso caman bɛ baara kɛ ni sigida sumanw ye ani ji min bɛ segin ka kɛ fɛn wɛrɛw ye. U bɛ baara kɛ ni fɛnw ye minnu bɛ se ka kɛ fɛn ye min tɛ fɛn tiɲɛ. Diɲɛ kɔnɔ sɛgɛsɛgɛli dɔ y’a jira ko . 25% ka biyɛri minbagaw bɛ sugandi wuluwuluw la . 80% ni kɔ b’a fɛ ka sigida dɛmɛ. Aw bɛ biyɛri caman ye minnu bɛ ni hop organique ye walima minnu bɛ baara kɛ ni u ye kokura. O biyɛri ninnu ye mɔgɔw ye minnu b’u janto sigida ni sigida butikiw la. Birifeerelaw fana bɛ tolenw lasegin u cogo kɔrɔ la ani ka bidonw walima buteliw kɛ minnu bɛ se ka segin u cogo kɔrɔ la.

Styles hybride kura .

hybride styles bɛ brewing sira kɔrɔw ni kura ɲagami. Biyɛri dɔw bɛ Ale ni Lager fɛɛrɛw ɲagami ɲɔgɔn na. Dɔ wɛrɛw bɛ kungo kɔnɔ funteni kɛ walasa ka dɔ fara a daji kan. Brewers bɛ hops kura kɛ ka IPAw kasa ka di ani lagers ka diya ka ɲɛ. Nin biyɛri ninnu bɛ bɛɛ ta ye, k’a ta klasiki fanw na ka se mɔgɔ minnu ka di ka fɛn kuraw kɛ k’a lajɛ.Foroko kura , i n’a fɔ 19.2oz bidonw, o bɛ nin biyɛri ninnu ta ka nɔgɔn yɔrɔ o yɔrɔ.

Notable 2025 Trends .

Sigida ni bololabaara ko kura .

Sigida biyefeerelaw bɛ ka cogoya kuraw dilan waati bɛɛ. Ameriki Woroduguyanfan ye . 40% diɲɛ bololabaarakɛlaw ka biyɛri suguya la . Ameriki bɛ ni biyefeereso 10.000 ye. Aw bɛ biɛrɛw ye minnu ka di aw ye nka u bɛ kura caman fana ye waati kelen-kelen bɛɛ la. Birifeerelaw bɛ biyɛriw dilan minnu minni ka nɔgɔn. Dumuniko ko kɛtaw ani taproom visites bɛ aw dɛmɛ ka aw ka match kanulen sɔrɔ.

Barili ni kungo kɔnɔ mɔni .

Biyɛri minnu bɛ kɛ barili ye ani kungo kɔnɔ, olu bɛ fɛn dumanw di. Brewers bɛ baraw kɛ ka vanili, oak walima wiski sɛbɛnw fara a kan. Kungo kɔnɔ funteni ni banakisɛw bɛ kɛ dumuni dumanw ye, funky, walima jiridenw. Kalanw y’a jira ko nin siraw bɛ biɛrɛ kelen-kelen bɛɛ kɛ fɛn kɛrɛnkɛrɛnnen ye. Aw bɛ sɔrɔ .Lambic-style biyɛriw bɛ , ales sour, ani barrel-oaged stouts. O biyɛriw bɛ bɔ kɛnɛ kan ani u bɛ kanu mɔgɔw fɛ minnu b’a fɛ fɛn wɛrɛ ka sɔrɔ.

Ladilikan: Aw bɛ biyɛri kuraw kɛ ka bɔ sigida biyefeerelaw la. I bɛ se ka cogoya walima daamu dɔ sɔrɔ min ka di i ye.

Taabolo	Aw bɛna min kɔlɔsi san 2025 kɔnɔ .
Biyɛri minnu ka dɔgɔn ani minnu tɛ se ka kɛ .	Sugandili caman, dumuni duman, kɛnɛya sinsincogo .
Biyɛri dafalenw kura .	Te gɛlɛnw, jiridenw, tulumafɛnw, ani daɲɛw faralen ɲɔgɔn kan .
Biɛrɛw bɛ sabati .	Sigida sumanw, pakew dilanni nafama, biologiki ani upcycled hops .
Styles hybride kura .	Ale ni lager fɛɛrɛw ɲagaminen, kungo kɔnɔ funteni, hops kura .
Sigida ni bololabaara ko kura .	Waatiw bɔli, dumuniw faralen ɲɔgɔn kan, taproom experiences .
Barili-kɔrɔba & kungo kɔnɔ fɛnw .	complexe, sour, funky, walima baril-oaged flavors .

Aw bɛ biyɛri yeli ye ni daamu kuraw ye ani ni a bɛ kɛ cogo min na. Biɛrɛ suguya wɛrɛw san 2025 kɔnɔ, o bɛ fɛɛrɛ caman di i ma i bɛ se ka minnu diyabɔ ani ka u sɛgɛsɛgɛ.

Biɛrɛ kɛcogoyaw sugandili ani u degunnenw .

Sugandili cogo min na .

Flavor Preferences .

Aw bɛ se ka biɛrɛ sugandi ni aw bɛ miiri aw ka dumuni dumanw na. Mɔgɔ dɔw bɛ dumuni dumanw fɛ, dɔw ka di mɔgɔ dɔw ye minnu ka di walima minnu ka nɔgɔn.Panneau de train de tastiques de trainés ye biyɛri kɛmɛ caman kalan, wa u y’a ye ko cogoya kelen-kelen bɛɛ bɛ ni daamu ye min ɲɔgɔn tɛ. Misali la, lambics da bɛ mɔ, ani hoppy biyɛriw bɛ diya. Nin dɔnnikɛlaw ka sɔrɔw bɛ bɛn mɔgɔw bɛ min fɔ ɛntɛrinɛti lajɛw la. Ni i ye labeliw walima ɲɛfɔliw kalan, i bɛ to ka daɲɛw ye i n’a fɔ 'Malty,' 'Fruity,' walima 'roasty.' Nin daɲɛ ninnu bɛ i dɛmɛ k'a dɔn i bɛna min makɔnɔ.Labelw ni pakew fana bɛ se k’i hakilina cogoya dilan sani i yɛrɛ ka biyɛri nɛnɛ. Kulɛri jɛlenw walima daamu sɛbɛnniw labeli kan, o bɛ se ka kɛ sababu ye ka cogoya dɔ diyabɔ. N’aw b’a fɛ ka fɛn kura dɔ kɛ, aw bɛ biyɛriw ɲini minnu bɛ ni dumuni dumanw ye minnu bɛ bɛn aw ka dumuniw ma walima aw diyanyekow ma.

Dumuniw faralen ɲɔgɔn kan .

Biɛrɛ ni dumuni kɛli ɲɔgɔn fɛ, o bɛ se ka u fila bɛɛ diya. Aw bɛ se ka daamuw bɛn minnu bɛ tali kɛ ɲɔgɔn na, i n’a fɔ stout duman ni chocolat gato ye. Aw bɛ se fana ka fɛn dɔw fana lajɛ minnu bɛ danfara don u ni ɲɔgɔn cɛ, i n’a fɔ pilsner crisp ni dumuni timiman.Fɛn dɔnbagaw b’a fɔ ko i bɛ miiri dumuni duman, dusukasi, asidi, ani da kɔnɔ . Misali la, biyɛri min ka gazi bɔlen don, o bɛ se ka dumuni nafamaw walima tulumafɛnw tigɛ. Biyɛri malti bɛ se ka dumuni sumalenw nɔgɔya. Guides from beer professionals b’a jira ko aw bɛ se ka baara kɛ ni pari ye walasa ka fɛn dɔw jira minnu bɛ se ka kɛ fɛn ye. Aw bɛ se ka malo biɛrɛ dɔ sɔrɔ ni salati kura ye walima bock ni sogo tobilenw ye. Ka fara ɲɔgɔn kan, o bɛ i dɛmɛ ka fɛn sɔrɔ min ka di i ye kosɛbɛ.

Tips de tosting .

Yecogo

Aw ye aw ka biyɛri lajɛ sani aw ka a nɛnɛ. Aw bɛ a kulɛri, a jɛya ani a fɔɔnɔ kɔlɔsi. Yeelen bɛ se ka a cogoya fɔ aw ye ani fɛn minnu bɛ dajiw makɔnɔ. Kàlanw y’a Jira ko yecogo bɛ nɔ damadɔ Bɔ biyɛri ɲɔgɔnna mɔgɔw hakɛ la. Biɛrɛ sanulama, min jɛlen don, o bɛ se ka kɛ fɛn ye min bɛ kɛnɛya, k’a sɔrɔ biyɛri dibiman bɛ kɛ tuma caman na ni a daji tobilenw ye.

Aroma .

Aw bɛ aw ka biyɛri kasa mɛn sani aw ka a min. Aroma bɛ taamasiyɛnw di i ma a kɔnɔfɛnw ni a kɛcogo kan. Fɛn dɔnbagaw y’a ye ko kasa, ka fara a daji kan, o bɛ nɔba bila biyɛri diyabɔli la. Aw bɛ se ka kasaw kɔlɔsi i n’a fɔ situlu, karamɛli walima kasa. Ni aw ye waati ta ka aw ka biyɛri kasa mɛn, o bɛ se k’aw dɛmɛ ka a ka gɛlɛya dɔn.

da bɛ don a la .

Aw ye aw janto biɛrɛ bɛ kɛ aw da kɔnɔ cogo min na. Yala a bɛ kɛ krema ye, a bɛ nɔgɔya, walima a bɛ fiɲɛ bɔ wa? Dawolo nafa ka bon i ka ɲɛnajɛ bɛɛ lajɛlen na. Sɛgɛsɛgɛli y'a jira ko biyɛri minnu ɲɛfɔlen don ko 'creamy' walima 'smooth' olu bɛ jatebɔw sɔrɔ minnu ka bon. Ni biyɛri dɔ bɛ 'thin' walima 'ji,' mɔgɔw fɛ a ka c'a la a ka dɔgɔ. Aw bɛ se ka baara kɛ ni daji ye walasa ka dɛmɛ don ka stylew sugandi minnu ka di aw ye, i n’a fɔ stout krema walima lager crisp.

Sensorial attribute .	Jɛɲɔgɔnya ni jatebɔ bɛɛ lajɛlen ye .
Flavor & Aroma .	Jɛɲɔgɔnya ɲuman barikama (R > 0,8) .
da bɛ don a la .	Jɛɲɔgɔnya caman (r = 0,72) .
Yecogo	Koorilen (r = 0,51) .

Ladilikan: Aw bɛ baara kɛ ni aw ka dusukunnataw ye—aw yecogo, aw kasa ani aw diya ye—walasa ka nafa caman sɔrɔ biyɛri kelen-kelen bɛɛ la.

Exploring ni hiuierpack.com ye .

Quality Packaging .

Ni i ye biyɛri dɔ sɔrɔ i bɛ min kanu, pakew bɛ kɛ ka ɲɛ. Foroko ɲuman bɛ biyɛri to a la ani ka a daji lakana. Labelw ni bidonw fana bɛ se k’aw dɛmɛ ka cogoya ɲuman sugandi. hiuierpack.com bɛ baara kɛ ni .Aw bɛ biyɛrifeerelaw dɛmɛ ka biyɛri ɲumanw di aw ma. U ka pakew furakɛcogo bɛ biyɛri tanga yeelen ni fiɲɛ ma, o la aw bɛ a diya lakika sɔrɔ waati bɛɛ.

OEM Solutions ka biyɛrifeerelaw ye .

Ni i ye biyɛrifeereso dɔ ɲɛminɛ walima n’i b’a fɛ k’i yɛrɛ ka taamasiyɛn dilan, hiuierpack.com bɛ se ka dɛmɛ. U bɛ offer .OEM Solutions , o kɔrɔ ye ko u bɛ se ka fɛnw dilan ka kɛɲɛ ni u ka biyɛri ye. O bɛ i ka fɛn dilannen dɛmɛ ka bɔ kɛnɛ kan ani ka i ka kiliyanw dɛmɛ kosɛbɛ. Ni a foroko bɛnnen don, aw bɛ se ka aw ka bololabaarakɛlaw ka biyɛri tila ni mɔgɔ caman ye ani ka a to a ka nɛnɛ.

Biyɛri suguya ni a kɛcogo jɔnjɔnw dɔnni . A bɛ aw dɛmɛ ka biyɛri diyabɔ ka tɛmɛ . Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko ni i ye biyɛri cogoyaw dɔn, o b’i dɛmɛ ka tugu fɛnw kɔ minnu bɛ taa ɲɛ. A bɛ biyɛrifeerelaw dɛmɛ fana ka biyɛriw kɛ mɔgɔw fɛ. Aw bɛ se ka klasiki lagers walima hybride styles kura lajɛ san 2025. A style kelen-kelen bɛɛ bɛ ni fɛn kɛrɛnkɛrɛnnen ye ka di. Ni aw b’a fɛ ka biyɛri kura sɔrɔ, hiuierpack.com bɛ ni pake ɲumanw ye ani ka kɛɲɛ ni mɔgɔw sago ye biyɛrifeerelaw ni biyɛri kanubagaw ye.

FAQ .

Danfara jumɛn bɛ Ale ni Lager cɛ?

Aw bɛ se ka ales ni lagers fɔ ka bɔ ɲɔgɔn na ni funteni ni funteni ye. Ales bɛ baara kɛ ni top-fermenting yezu ye ani funteni sumalenw. Lagerw bɛ baara kɛ ni duguma-fermenting yezu ye ani funteni nɛnɛma. O bɛ biyɛri kelen-kelen bɛɛ daji ni a dusukunnata Changer.

I b’a dɔn cogo di ko i bɛna biyɛri suguya min fɛ?

Aw ka kan ka daamu sɛbɛnw ɲini labeli kan. Ni jiridenw walima dumuni dumanw ka di aw ye, aw bɛ malo biyew walima stouts kɛ. Ni aw bɛ fɛn dɔw diyabɔ minnu ka jugu walima minnu ka ɲi, aw bɛ IPAS walima Pilsners sugandi. Sampling styles différentes bɛ i dɛmɛ ka i ka fɛn kanulen sɔrɔ.

Yala biyɛri minnu tɛ dɔlɔ ye, olu ye biyɛri lakika ye wa?

Awɔ,Biyɛri minnu tɛ dɔlɔ ye, olu ye biyɛri yɛrɛ ye. Birikɛlaw bɛ u dilan ni biyɛri suguya kelenw ye. U bɛ dɔlɔ bɔ walima ka dɔ bɔ a laban na. I bɛ biyɛri duman ni a kasa sɔrɔ hali bi ni dɔlɔ tɛ.

Mun bɛ kɛ biɛrɛ 'craft' ye san 2025 kɔnɔ?

Bololabaarakɛlaw ka biyɛri bɛ bɔ biyɛrifeereso fitinin dɔ la, min yɛrɛmahɔrɔnyalen don. I bɛ fɛn dumanw ye minnu tɛ kelen ye, sigida fɛnw, ani daɲɛw labɛncogo. Bololabaarakɛlaw ka teli ka hop, sumanw ani biyɛri dilanni fɛɛrɛ kuraw kɔlɔsi. O bɛ sugandili caman ni dumuni kuraw di i ma.

Mun na biɛrɛ dɔw bɛ mɔ walima funkɛ?

Biyɛri dɔw bɛ mɔ walima ka u mɔ bawo biyefeerelaw bɛ kungo kɔnɔ yezu walima banakisɛw kɛ. O banakisɛw bɛ kɛ sababu ye ka tart, jiriden walima bɔgɔ da. I bɛ nin dumuni dumanw sɔrɔ cogoyaw la i n’a fɔ lambics, Berliner Weisse, ani baril-aged sours.

Aw ka kan ka biɛrɛ mara cogo di so kɔnɔ?

Aw ka kan ka biyɛri mara yɔrɔ nɛnɛman na, yɔrɔ min ka di. Aw bɛ aw yɛrɛ tanga tile yeelen ni funteni ma. Aw bɛ buteliw mara ka u jɔ walasa ka u daji lakana. Ni bololabaara walima biyɛri min ma filɛ, aw bɛ a bila nɛnɛ na walasa a ka diya kosɛbɛ.

Yala i bɛ se ka biɛrɛ ni dumuni kɛ ɲɔgɔn fɛ wa?

Ɔwɔ, aw bɛ se ka biyɛri ni dumuni fara ɲɔgɔn kan. Aw bɛ a ɲini ka biyɛri kɛnɛw ni salatiw walima kɔgɔjilafɛnw bɛn ɲɔgɔn ma. Biɛrɛ dibimanw bɛ taa ɲɛ ni sokola walima sogo tobilenw ye. Furu bɛ ​​i dɛmɛ ka dumuni ni biyɛri fila bɛɛ diyabɔ ka tɛmɛ.

Ladilikan: Aw bɛ pari kuraw kɛ walasa ka fɛn minnu ka di aw ye kosɛbɛ, aw k’olu dɔn!