Прагляды: 0 Аўтар: Рэдактар сайта Апублікаваць Час: 2025-06-28 Паходжанне: Пляцоўка
Піва шырока класіфікуецца на два асноўныя тыпы: алее і лагеры , якія адрозніваюцца ад дэфармацыі дрожджаў і тэмпературай закісання. Алес, ферментаваны цёплы з дрожджамі з высокімі фактамі, ўключае ў сябе такія стылі, як IPA, Stout і Porter. Лагеры, кісламалочныя халодныя дрожджы, якія ахопліваюць пілснеры, бакі і мярцэнс. Дадатковыя катэгорыі ўключаюць гібрыды, Sours і спецыяльныя піва. Кожны стыль вар'іруецца па водары, водары і знешнасці з -за адрозненняў у метадах соладу, хмелю, дрожджаў і піваварства. (Крыніца: Асацыяцыя півавараў)
Калі вы паглядзіце на піва, вы бачыце два асноўныя тыпы. Гэта алеся і лагеры. Некаторыя людзі таксама кажуць пра трэцюю групу. Гэтая група называецца гібрыдным або спецыяльным півам. Групы залежаць ад выкарыстаных дрожджаў. Яны таксама залежаць ад таго, як цёплае піва атрымлівае падчас закісання. Розныя тыпы піва становяцца ўсё больш папулярнымі па многіх прычынах:
Традыцыйнае простае піва падабаецца 41% людзей . Гэта паказвае, што многія людзі любяць класічныя стылі.
Індыя бледныя алеі, альбо IPA, вядуць новыя прадукты. Яны растуць вельмі хутка.
Кіслыя і араматызаваныя піва, як і садавіны, становяцца ўсё больш папулярнымі.
Неалкагольныя піва любяць маладыя людзі. Гэтыя людзі хочуць больш здаровага выбару.
Ведаючы асноўныя тыпы піва, дапамагае вам убачыць іх разнастайнасць. Гэта таксама дапаможа вам зрабіць лепшы выбар.
Піва ў асноўным сартуецца на тры групы: алеся, лагеры і гібрыдныя альбо спецыяльныя піва. Кожная група выкарыстоўвае розныя дрожджы і спосабы закісання. Алеся закісаюць у цёплых месцах і робяць гэта хутка. Яны маюць моцныя, фруктовыя і вострыя водары. Лагеры закісаюць у прахалодных месцах і займаюць больш часу. Яны смакуюць чыстыя і выразныя. Гібрыднае піва змешваюць асаблівасці і лагера. Яны выкарыстоўваюць змешанае закісанне, каб зрабіць новыя і вясёлыя водары. Некаторыя вядомыя стылі піва-IPA, статы, насільшчыкі, пілснеры і пшанічнае піва. Кожны стыль мае свой колер, водар і месца, дзе ён пачаўся. У 2025 годзе ўсё больш людзей выбірае піва з нізкім і не алкаголем. Араматызаваныя піва, экалагічна чыстыя інгрэдыенты і крэатыўныя гібрыдныя стылі таксама становяцца папулярнымі. Ужыванне ежы з півам можа зрабіць абодва смаку лепш. Вы можаце супаставіць альбо змяшаць густы для добрай ежы. Выкарыстанне вашых пачуццяў дапамагае выбраць піва, якое вам падабаецца. Паглядзіце на піва, панюхайце яго і звярніце ўвагу, як ён адчувае сябе ў роце. Добрая ўпакоўка захоўвае піва свежым і дэгустацыйным. Піваварныя заводы могуць выкарыстоўваць спецыяльную ўпакоўку, каб выглядаць па -іншаму і даць якаснае піва.
Калі вы даведаецеся пра піва, вы знойдзеце тры асноўныя тыпы. Гэта алесы, лагеры і гібрыдныя альбо спецыяльныя піва. Гэтыя тыпы з'яўляюцца асновай практычна для кожнага стылю сёння. Вы можаце распавесці іх ад дрожджаў і выкарыстанай тэмпературы. Кожны тып мае свой густ, пах і адчуванне.
Савет: Веданне асноўных тыпаў піва дапаможа вам выбраць тое, што вам падабаецца.
Алез - адзін з найстарэйшых і самых любімых відаў піва. Вы бачыце шмат стыляў, напрыклад, бледныя алеі і статы. Алеся асаблівыя з -за сваіх дрожджаў і таго, як яны закісаюць.
Ales выкарыстоўвае дрожджы Saccharomyces cerevisiae. Гэты дрожджы плаваюць у верхняй частцы рэзервуара. Лепш за ўсё працуе, калі цёпла. Дрожджы робяць фруктовы і востры густ. Вы можаце заўважыць іх у многіх Алесях.
ALES закісае пры цёплай тэмпературы, ад 59 ° F да 75 ° F. Гэты працэс хуткі і займае менш за тыдзень. Цёплае закісанне робіць моцныя водары і пахі. Вы можаце паспрабаваць садавіну, спецыі ці кветкі ў гэтых півах.
Алес хутка скончыць закісанне.
У іх смелыя і моцныя водары.
Шмат крамных піва, як IPA і Porers, з'яўляюцца алеем.
Лагеры - самае распаўсюджанае піва ў свеце. Вы знаходзіце лагераў усюды, таму што яны смакуюць чыстыя і выразныя. Лагеры выкарыстоўваюць розныя дрожджы і маюць патрэбу ў прахалоднай тэмпературы.
Лагеры выкарыстоўваюць дрожджы Saccharomyces pastorianus. Гэты дрожджы апускаюцца на дно рэзервуара. Лепш за ўсё працуе, калі холадна. Дрожджы робяць гладкія і мяккія густы. Гэта дазваляе лёгка выпіць лагераў.
Лагеры закісаюць пры прахалодных тэмпературах, ад 45 ° F да 55 ° F. Працэс павольны і займае тыдні ці месяцы. Халоднае закісанне надае лагерам выразны выгляд і выразны густ.
Лагеры патрабуюць больш часу, каб быць гатовымі.
Яны смакуюць чыстыя, гладкія і свежыя.
Шмат папулярных піва, як пілснеры і пекла, з'яўляюцца лагерамі.
УВАГА: Лагерам падабаюцца многія людзі, нават тыя, хто хоча піва лягчэйшага і без алкаголю.
Гібрыдныя і спецыяльныя піва змешваюць асаблівасці алеся і лагераў. Півавары выкарыстоўваюць новыя спосабы, каб зрабіць піва, якое адрозніваецца. Гэтыя піва часта выкарыстоўваюць змешанае закісанне або спецыяльныя дрожджы.
Некаторыя гібрыды выкарыстоўваюць эль -дрожджы, але іх холадна, як лагеры. Іншыя выкарыстоўваюць дзікія або змешаныя дрожджы. Гэта робіць асаблівыя густы і пахі. Напрыклад, Altbier і Kölsch - гэта гібрыды. Яны пачынаюць цяпло і заканчваюць холадна. Вы атрымліваеце як плённасць эля, так і рассыпанасць лагера.
Спецыяльнае піва, такія як лямбікі, выкарыстоўваюць дзікія дрожджы з паветра. Гэта дае піва кіслы і прышпільны густ. Крэмавыя алеі выкарыстоўваюць дрожджы Але, але яны холадна, таму яны гладкія і лёгкія. Гэтыя піва паказваюць, як півавары спрабуюць новыя рэчы, каб зрабіць новыя водары.
Пацешны факт: гібрыднае піва змешвае лепшыя часткі алеся і лагераў. Гэта дае вам больш варыянтаў і новых густаў.
Вы бачыце, як у гэтай табліцы адрозніваюцца алесы, лагеры і гібрыды:
Аспект |
Алей |
Лагеры |
Гібрыднае піва |
Дрожджы |
Найвышэйшая феерментаванне (Saccharomyces cerevisiae) |
Ніжняя фарэментаванне (Saccharomyces pastorianus) |
Спалучэнне эль -дрожджаў і лагераў |
Тэмпература закісання. |
Цяплей (59-75 ° F / 15-24 ° C) |
Кулер (45-55 ° F / 7-13 ° C) |
Мяняецца; часта цёплы, чым халодны кандыцыянер |
Час закісання |
Кароткі (менш за тыдзень) |
Доўгія (тыдні да месяцаў) |
Прамежкавы |
Смак профіль |
Фруктовы, востры, складаны |
Чысты, выразны, мяккі |
Сумесь абодвух; унікальны і разнастайны |
Кандыцыя |
Хутка, часта сухія |
Пашыраная халодная кандыцыянаванне |
Халодны кандыцыянер пасля цёплага закісання |
Дрожджы, тэмпература і час змяняюць густ і стыль піва. Асноўныя тыпы - Ales, Lagers і Hybrids - дайце вам шмат варыянтаў, ад класічнага да новага.
Памятайце: кожны стыль піва пачынаецца з аднаго з гэтых асноўных тыпаў. Калі вы ведаеце асновы, вы можаце паспрабаваць шмат стыляў і водараў, якія робяць піва весела.
Калі вы вывучаеце Піўныя стылі і тыпы , вы знаходзіце свет густаў, колераў і водараў. Кожны стыль паходзіць з сумесі інгрэдыентаў, метадаў піваварства і традыцый. Вы можаце згрупаваць большасць стыляў на тры асноўныя тыпы: алеся, лагеры і гібрыды. Гэтыя тыпы фармуюць густ і выгляд вашага піва.
Алеся вылучаюцца сваімі смелымі водарамі і багатымі водарамі. Вы бачыце шмат папулярных стыляў піва ў гэтай групе. Рух крафтавага піва зрабіла Алеся яшчэ больш папулярным, асабліва IPA, Stouts і Porers. Вы знаходзіце Алеся ў многіх мясцовых броварах, таму што людзі любяць сваю разнастайнасць.
Бледны Але дае вам баланс соладу і хмелю. Колер залаты для бурштыну. Вы адчуваеце смак лёгкіх садавіны і далікатнай горычы. Гэты стыль пачаўся ў Англіі, але зараз вы знойдзеце яго ўсюды.
IPA, альбо Індыя Бледныя алеся, славяцца моцнымі густамі хмелю і водарамі. Вы заўважаеце цытрусавыя, хвоя або трапічныя плады. IPA прыходзяць у шматлікіх тыпах, такіх як Заходняе ўзбярэжжа, Новая Англія і Double IPA. Півавары выкарыстоўваюць больш хмелю ў IPA, што дае ім больш высокую горыч і смелы густ. Вы бачыце IPA, якія вядуць новыя тэндэнцыі ў стылях і тыпах піва.
Насільшчыкі прапануюць цёмны колер і смажаныя водары. Вы адчуваеце смак шакаладу, карамелі ці кававых нот. Насільшчыкі выкарыстоўваюць смажаныя збожжа, якія надаюць ім свой глыбокі колер і насычаны густ. Вы знойдзеце насільшчыкаў як у класічных, так і ў сучасных броварах.
Стауты нават больш цёмныя, чым насільшчыкі. Вы атрымліваеце моцныя водары кавы, какава, а часам і ванілі. Статы маюць сметанковае адчуванне рота і тоўстае цела. У многіх статах выкарыстоўваецца смажаны ячмень, што дадае іх смелага густу.
Пшанічнае піва выкарыстоўвае вялікую колькасць зерня пшаніцы. Гэта надае ім светлы колер і пахмурны выгляд. Вы смакуеце фруктовыя і вострыя ноты, часта з намёкамі на банан ці гваздзік. Пшанічнае піва асвяжае і папулярнае летам.
Ці ведаеце вы? Змяняецца інгрэдыент, як Выкарыстанне суцэльнага пшанічнага хлеба замест соладу , можа зрабіць пшанічнае піва яшчэ больш багатым колерам і антыаксідантамі. Гэта паказвае, якВыбар піваварства фармуе піўныя стылі і тыпы.
Лагеры вядомыя сваім чыстым, выразным густам. Яны выкарыстоўваюць прахалодныя закісанні і дрожджы, якія бляцелі ўнізе. Лагеры застаюцца самым распаўсюджаным тыпам ва ўсім свеце. Вы бачыце шмат стыляў у гэтай групе, кожны са сваім характарам.
Pilsner - гэта лёгкі, залаты лагер з сухім аздабленнем. Вы смакуеце далікатную горыч і кветкавы водар скачка. Пілснер пачаў у Чэхіі і зараз з'яўляецца адным з самых папулярных стыляў піва. Вы знойдзеце Пілснера ў многіх краінах, кожны са сваім паваротам.
Хелез - бледны лагер з Германіі. Ён мае мяккі соладавы водар і гладкі, збалансаваны густ. Хелез менш горкі, чым Пілснер. Вы атрымліваеце асалоду ад яго лёгкага стылю ў многіх піўных садах.
Данкэль азначае 'цёмны ' на нямецкай мове. Гэты стыль дае вам глыбокі карычневы колер і водары хлеба, арэхаў і карамелі. Dunkel Lagers гладкія і не занадта горкія. Вы знаходзіце іх у Баварыі і ў іншых частках Еўропы.
Бок - моцны, солавы лагер. Вы паспытаеце карамель, тост, а часам і цёмныя садавіна. Стылі Бока вар'іруюцца ад бледнага да вельмі цёмнага. У іх больш высокае ўтрыманне алкаголю і насычанае, сагравае пачуццё.
Лагеры мяняюцца ў рэгіёнах. У ЗША, Сацыяльныя медыя і тэндэнцыі рамёстваў фармуюць новыя стылі лагера . У Азіяцка-Ціхаакіянскім рэгіёне супермаркеты дапамагаюць больш людзей паспрабаваць розныя віды піва. Еўропа бачыць рост продажаў у Інтэрнэце, што дазваляе лёгка знайсці.
Гібрыдныя стылі піва спалучаюць асаблівасці Алеся і Лагераў альбо змешваюць традыцыі піваварства. Вы атрымліваеце унікальныя густы, якія не адпавядаюць класічным катэгорыям. Гібрыдныя стылі паказваюць, як півавары выкарыстоўваюць творчасць, каб зрабіць новыя віды піва.
Крэмавы эль выкарыстоўвае эль -дрожджы, але закісанне пры больш прахалодных тэмпературах. Вы адчуваеце смак лёгкага, гладкага піва з мяккай прысмакі. Крэмавыя алеі лёгка піць і папулярныя ў Паўночнай Амерыцы.
Кёльш паходзіць з Кёльн, Германія. Півавары выкарыстоўваюць дрожджы, а потым халоднае ўмова піва. Вы атрымліваеце бледнае, празрыстае піва з далікатнай пладовасцю і выразнай аздабленнем. Kölsch - выдатны прыклад гібрыднага стылю.
Паравое піва, якое яшчэ называюць Каліфорнія Common, выкарыстоўвае лагеры дрожджы пры цёплых тэмпературах. Вы смакуеце смачны карамельны водар з намёкам на садавіну. Паравое піва паказвае, як амерыканскія півавары стварылі новыя стылі, змешваючы старыя метады.
Гібрыднае піва спалучае ў сабе лепшыя часткі алеся і лагераў. Яны ствараюць новыя прасторы ў стылі з унікальным колерам, горычы і алкаголем. Вы знаходзіце густы, якія выходзяць за рамкі традыцыйных стыляў піва і тыпаў.
Стыль |
Колер |
Смакавыя ноты |
Сіла (ABV) |
Паходжанне |
Бледны эль |
Залаты амбер |
Фруктовы, збалансаваны |
4,5-6% |
Англія |
IPA |
Золата |
Цытрусавыя, хвоя, горкі |
5,5-7,5% |
Англія/ЗША |
Насільшчыца |
Карычнева-чорны |
Шакалад, карамель |
4-6,5% |
Англія |
Маляўнічы |
Чорны |
Кава, какава, багата |
5-8% |
Ірландыя/Вялікабрытанія |
Пшанічнае піва |
Бледна-хвод |
Фруктовы, востры |
4-5,5% |
Германія/Бельгія |
Пілснер |
Бледна -золата |
Хрумсткі, кветкавы, горкі |
4,5-5,5% |
Чэхія |
Пекла |
Бледна -золата |
Солаты, гладкі |
4,5-5,5% |
Германія |
Сюжэл |
Цёмна -карычневы |
Арэхавы, карамель |
4,5-6% |
Германія |
Паплечнік |
Бурштын-тарка |
Солаты, моцны |
6-7,5% |
Германія |
Крэмавы эль |
Бледна -золата |
Лёгкі, мяккі салодкі |
4,2-5,6% |
ЗША |
Kölsch |
Бледна -золата |
Далікатны, выразны |
4,4-5,2% |
Германія |
Паравае піва |
Бурштын |
Падсмажаны, фруктовы |
4,5-5,5% |
ЗША |
Вы можаце бачыць, як стылі піва і тыпы адрозніваюцца па колеры, водары, трываласці і адкуль яны пачалі. Гэты гатунак робіць вывучэнне розных відаў піва захапляльным і вясёлым.
Калі вы паглядзіце на асноўныя тыпы стыляў піва, вы бачыце, што ў кожнага з іх ёсць выразныя функцыі. Гэтыя функцыі дапамагаюць вам расказаць ім і выбраць тое, што вам больш за ўсё падабаецца. Півавары і эксперты выкарыстоўваюць пэўныя вымярэнні і даведнікі, каб захаваць усё ясным і справядлівым.
Колер - гэта адна з першых рэчаў, якія вы заўважылі ў піве. Вы можаце бачыць колеры ад бледнай саломы да глыбокага чорнага. Для вымярэння колеру півавары выкарыстоўваюць стандартны эталонны метад (SRM) або Еўрапейская канвенцыя па піваварстве (EBC). Нізкі SRM азначае лёгкае піва, а высокі SRM азначае цёмнае піва. Напрыклад, у Pilsner можа быць SRM 3, але моцная можа дасягнуць 40 і больш SRM.
Водар надае кожнаму піва свой унікальны густ. Вы можаце паспрабаваць солад, хмель, садавіна, спецыі ці нават шакалад і каву. Не існуе адзінага нумара для водару, але інструкцыі па стылі апісваюць тое, што вы павінны чакаць. Некаторыя піва смакуюць салодкі і солада, а іншыя маюць горкае ці фруктовае. Асноўныя тыпы стыляў піва маюць свой уласны дыяпазон смаку.
Горыч ідзе ад хмелю. Півавары вымяраюць яго міжнароднымі адзінкамі горычы (IBU). Нізкі IBU азначае, што піва на смак гладкая, у той час як высокі IBU азначае, што ён на смак горкі. Напрыклад, лёгкі лагер можа мець IBU 10, але IPA можа дасягнуць 70 і больш. Каэфіцыент IBU/GU дапаможа вам даведацца, ці збалансавана піва альбо вельмі падштурхоўвае.
Алкаголь па аб'ёме (ABV) распавядае, наколькі моцнае піва. Півавары разлічваюць ABV, выкарыстоўваючы арыгінальную і канчатковую гравітацыю піва. У большасці гатункаў піва ёсць ABV ад 4% да 7%, але некаторыя стылі значна вышэй. Вы можаце знайсці гэты нумар на большасці піўных надпісаў.
Савет: Ведаючы колер, горыч і ABV дапаможа вам выбраць піва, якое адпавядае вашаму густу.
Півавары выкарыстоўваюць інструкцыі па стылі, каб усталяваць правілы для кожнага стылю піва. Гэтыя даведнікі пералічваюць правільны SRM, IBU і ABV для кожнага стылю. Вось табліца, якая дапаможа вам убачыць, як працуюць гэтыя лічбы:
Параметр |
Дэскрыптар |
Лікавы дыяпазон |
Прыклад стылю |
Колер (SRM) |
Саломка |
Амерыканскі светлавы лагер |
|
Золата |
6-7 |
Бельгійская бландзінка Але |
|
Бурштын |
10-18 |
Амерыканскі бурштын Але |
|
Карычнявы |
19-30 |
Амерыканскі Браўн Эль |
|
Чорны |
35-40 |
Маляўнічы |
|
Горыч (IBU) |
Нізкі |
0-30 |
Амерыканскі светлавы лагер |
Умераны |
20-40 |
Märzen |
|
Вымаўляецца |
35-75 |
Амерыканскі бурштын Але |
|
Сцвярджальны |
50-100 |
Індыя бледны эль |
|
Вельмі настойлівы |
80-120 |
Двайная IPA |
|
Змест алкаголю (ABV) |
Ніжэйшы |
<4,5% |
Амерыканскі светлавы лагер |
Нармальны |
4,5-6,0% |
Нямецкія пілы |
|
Падняты |
6,1-7,5% |
Хелез Бок |
|
Высокі |
7,6-10,0% |
Бельгійскі Трыпель |
|
Вельмі высокі |
> 10,0% |
Імператарскі матак |
Гэтыя лічбы дапамагаюць вам параўнаць піва і знайсці тое, што вам падабаецца.
Стылі піва змяніліся з цягам часу і ў розных месцах.Старажытныя півавары ў Месапатаміі зрабілі як залацістае, так і цёмнае піва. Манахі ў сярэднявеччы дадалі хмелю і стварылі новыя стылі. Прамысловая эпоха прынесла новыя інструменты для піваварства і больш стыляў. У сучасны час такія эксперты, як Майкл Джэксан, пісалі кнігі, якія дапамагалі людзям зразумець і групавыя стылі піва. Сёння такія экскурсаводы, як стылі спісу BJCP па рэгіёне, такія як амерыканскі, брытанскі ці бельгійскі. Гэтая гісторыя вызначае асноўныя тыпы стыляў піва, якія вы бачыце зараз.
Заўвага: Даведацца пра гісторыю і даведнікі, якія дапамагаюць вам зразумець, чаму піва смак і выглядаюць па -рознаму ва ўсім свеце.
Свет піва хутка мяняецца ў 2025 годзе. Усюды ёсць новыя стылі і піваварныя спосабы. Вы знаходзіце іх у піваварных заводах, крамах і тапромах. Людзі хочуць больш варыянтаў і лепшых водараў. Яны таксама хочуць напояў, якія адпавядаюць іх жыцця. Паглядзім, якія тыпы піва папулярныя ў гэтым годзе.
Цяпер вялікая тэндэнцыя- нізкая і не алкагольная піва. Больш людзей выбіраюць іх па ахове здароўя і сацыяльных прычынах. Продажы безалкагольнага піва павялічыліся31% за адзін год . Яны дасягнулі 510 мільёнаў долараў. Гэта паказвае, што многія хочуць смачнага піва без алкаголю. Півавары выкарыстоўваюць новыя інструменты, такія як вакуумная дыстыляцыя і спецыяльныя дрожджы. Яны дапамагаюць захаваць густ насычаным і поўным. Вы можаце знайсцісеанс IPA, бледны алеся і пшанічнае піва з менш алкаголем. У іх усё яшчэ ёсць шмат водару. Такім півам падабаецца Millennials, Gen Z, і кожны, хто хоча піць разумным.
Людзі, якія клапоцяцца пра здароўе, хочуць гэтага піва.
Крамы і рэстараны маюць больш магчымасці з нізкім утрыманнем алкаголю.
Брэнды крафт піва працуюць над лепшым густам іпрахалодная ўпакоўка.
Араматызаванае піва становіцца ўсё больш папулярным кожны год. Цяжкія чаі, фруктовыя лагеры і прыпрыгожаныя алеі захапляльныя. У 2023 годзе продажу цвёрдых гарбаты выраслі амаль на 39%. Гэта азначае, што людзі любяць новыя водары. Піваварныя заводы выкарыстоўваюць мясцовыя садавіна, травы і спецыі, каб зрабіць спецыяльныя піва. Гэта піва добра спалучаецца з ежай і з'яўляюцца фаварытамі ў Taprooms. Сацыяльныя медыя і ўплывовыя дзеячы дапамагаюць зрабіць гэта піва вядомымі.
Сыход за планетай важная зараз. Шмат бровараў выкарыстоўваюць мясцовыя збожжа і перапрацаваную ваду. Яны таксама выкарыстоўваюць экалагічна чыстую ўпакоўку. Глабальнае апытанне сказана 25% аматараў піва выбіраюць зялёныя варыянты . Больш за 80% хочуць дапамагчы навакольнаму асяроддзю. Вы бачыце больш піва з арганічнымі хмелямі альбо паўторнымі інгрэдыентамі. Гэта піва для людзей, якія клапоцяцца пра прыроду і мясцовыя крамы. Піваварныя заводы таксама перапрацоўваюць рэшткі і выкарыстоўваюць слоікі альбо бутэлькі, якія можна перапрацаваць.
Гібрыдныя стылі змешваюць старыя і новыя шляхі піваварства. Некаторыя піва спалучаюць метады Але і лагера. Іншыя выкарыстоўваюць дзікія дрожджы для большага водару. Півавары паспрабуюць новыя скачкі, каб IPA пахучы выдатна, а лагеры на смак гладкія. Гэта піва для ўсіх, ад класічных прыхільнікаў да тых, хто любіць паспрабаваць новыя рэчы.Новая ўпакоўка, , як 19,2 унцый, палягчае іх піва.
Мясцовыя піваварныя заводы ўвесь час ствараюць новыя стылі. Паўночная Амерыка мае 40% сусветнага рынку крафтавага піва . ў ЗША складае амаль 10 000 бровараў. Вы бачыце любімыя піва, але і шмат новых кожны сезон. Піваварныя заводы робяць піва, якое лёгка піць. Харчовыя мерапрыемствы і візіты з тапром дапамогуць вам знайсці свой любімы матч.
Піва з барэль і дзікае закісанне даюць глыбокія водары. Півавары выкарыстоўваюць бочкі, каб дадаць ноты ванілі, дуба ці віскі. Дзікія дрожджы і бактэрыі робяць кіслы, прышпільны ці фруктовы густы. Даследаванні паказваюць, што гэтыя спосабы робяць кожнае піва асаблівым. Вы знаходзіцеПіва ў стылі бараніны , кіслы алей і бочкі. Гэтыя піва вылучаюцца і любяць людзі, якія хочуць чагосьці іншага.
Савет: паспрабуйце новае піва з мясцовых бровараў. Вы можаце знайсці стыль ці водар, які вы любіце.
Трэнд |
Што вы заўважыце ў 2025 годзе |
Нізка і без алкаголю піва |
Больш выбару, лепшы густ, фокус здароўя |
Інавацыйнае араматызаванае піва |
Цвёрдыя чаі, садавіна, спецыі і творчыя пары |
Устойлівыя інгрэдыенты піва |
Мясцовыя збожжа, экалагічна чыстая ўпакоўка, арганічная і перакучаная хмель |
Новыя гібрыдныя стылі |
Спалучэнне метадаў алея і лагера, дзікіх дрожджаў, новых хмеляў |
Мясцовыя і рамёствы |
Сезонныя выпускі, харчовыя пары, досвед тапрокаў |
Бочка і дзікія закісанні |
Складаныя, кіслыя, прышпільныя альбо барэльскія водары |
Вы бачыце, як піва мяняецца з новымі водарамі і спосабамі заварвання. Розныя тыпы піва ў 2025 годзе даюць вам больш спосабаў атрымаць асалоду ад і даследаваць.
Вы можаце пачаць выбіраць піва, думаючы пра водары, якія вам падабаюцца. Некаторым людзям падабаецца горкія густы, а іншыя аддаюць перавагу салодкія ці кіслыя ноты.Навучаныя дэгустацыйныя панэлі вывучалі сотні піва і выявілі, што кожны стыль мае унікальны густ. Напрыклад, Lambics на смак кісняце, і Hoppy Beers Taste Girt. Гэтыя вынікі экспертаў адпавядаюць таму, што людзі кажуць у анлайн -аглядах. Калі вы чытаеце этыкеткі альбо апісанні, вы часта бачыце словы, такія як 'солаты, ' 'фруктовая, ' або 'смажаная. ' Гэтыя словы дапамагаюць вам ведаць, чаго чакаць.Этыкеткі і ўпакоўка таксама могуць сфармаваць ваша меркаванне, перш чым нават паспрабаваць піва. Яркія колеры альбо смакавыя ноты на этыкетцы могуць зрабіць вам больш верагоднасць атрымліваць асалоду ад пэўнага стылю. Калі вы хочаце паспрабаваць нешта новае, шукайце піва з смакавымі нотамі, якія адпавядаюць вашай любімай ежы ці напоях.
Спалучэнне піва з ежай можа зрабіць і смак лепшым. Вы можаце супаставіць густы, падобныя, як салодкі матавы з шакаладным тортам. Вы таксама можаце паспрабаваць кантрасныя водары, напрыклад, выразны пілснер з вострай ежай.Эксперты прапануюць думаць пра прысмакі, горыч, кіслотнасць і адчуванне рота . Напрыклад, піва з высокай газацыяй можа прарэзаць насычаную або тлушчавую ежу. Малатнае піва можа змякчыць вострыя стравы. Кіраўніцтва ад піўных прафесіяналаў паказвае, што вы можаце выкарыстоўваць спарванне, каб вылучыць альбо збалансаваць густы. Вы можаце атрымліваць асалоду ад пшанічнага піва са свежым салатай або бокам са смажаным мясам. Спрабуйце розныя пары, якія дапамагаюць вам знайсці тое, што вам больш за ўсё падабаецца.
Паглядзіце на сваё піва, перш чым паспрабаваць яго. Звярніце ўвагу на колер, яснасць і пену. Знешні выгляд можа распавесці пра стыль і пра якія водары чакаць. Даследаванні паказваюць, што знешні выгляд аказвае ўмераны ўплыў на тое, наколькі людзям падабаецца піва. Залатое, празрыстае піва можа смак хрумсткай, у той час як цёмнае піва часта смажаныя водары.
Панюхайце піва, перш чым выцягнуць. Водар дае вам падказкі пра інгрэдыенты і стыль. Эксперты выявілі, што водар, разам з водарам, аказвае найбольшы ўплыў на тое, колькі людзей карыстаецца півам. Вы можаце заўважыць водары, такія як цытрусавыя, карамель ці спецыі. Зрабіце час, каб адчуць пах піва, можа дапамагчы вам ацаніць яго складанасць.
Звярніце ўвагу на тое, як адчувае сябе піва ў роце. Гэта сметанковае, гладкае ці газаванае? Пачуццё рота важна для вашага агульнага задавальнення. Даследаванні паказваюць, што піва апісваецца як 'крэмавы ' або 'гладкая ' атрымаць больш высокія рэйтынгі. Калі піва адчувае сябе 'тонкае ' або 'вадзяністы, ' людзі звычайна любяць гэта менш. Вы можаце выкарыстоўваць адчуванне рота, каб дапамагчы выбраць стылі, якія вам падабаюцца, напрыклад, крэмавы матавы або выразны лагер.
Сэнсарны атрыбут |
Карэляцыя з агульным рэйтынгам |
Водар і водар |
|
Пачуццё ў рота |
Высокая карэляцыя (r = 0,72) |
Знешнасць |
Умераная карэляцыя (r = 0,51) |
Савет: Выкарыстоўвайце свае пачуцці - глядзіце, пах і густ - каб максімальна выкарыстоўваць ад кожнага піва.
Калі вы знойдзеце піва, якое вы любіце, упакоўка мае значэнне. Добрая ўпакоўка захоўвае піва свежае і абараняе яго водар. Этыкеткі і бляшанкі таксама могуць дапамагчы вам выбраць правільны стыль. прапановы hiuierpack.comЯкасная ўпакоўка , якая дапамагае броварам даставіць вам лепшае піва. Іх рашэнні ўпакоўкі захоўваюць піва ў бяспецы ад святла і паветра, таму вы атрымліваеце сапраўдны густ кожны раз.
Калі вы запусціце бровар альбо хочаце стварыць уласны брэнд, Hiuierpack.com можа дапамагчы. Яны прапануюцьРашэнні OEM , гэта значыць, што яны могуць зрабіць карыстацкую ўпакоўку для вашага піва. Гэта дапамагае вашаму прадукту вылучыцца на паліцы і дае кліентам выдатны досвед. Пры правільнай упакоўцы вы можаце падзяліцца сваім крафтавым півам з большай колькасцю людзей і захаваць яго свежым.
Ведаючы асноўныя тыпы і стылі піва Дапамагае вам больш атрымліваць асалоду ад піва . Даследаванні паказваюць, што вывучэнне стыляў піва дапаможа вам прытрымлівацца тэндэнцый. Гэта таксама дапамагае піваварным заводам прымусіць піва, якія людзі хочуць. Вы можаце паспрабаваць класічныя лагеры ці новыя гібрыдныя стылі ў 2025 годзе. У кожнага стылю ёсць нешта асаблівае. Калі вы хочаце свежае піва, Hiuierpack.com мае добрыя ўпакоўкі і карыстацкія варыянты для піваварных заводаў і прыхільнікаў піва.
Вы можаце распавесці Алеся і Лагеры па дрожджах і тэмпературы. Алеся выкарыстоўваюць дрожджы з высокай фактарам і цёплыя тэмпературы. Лагеры выкарыстоўваюць дрожджы з дрожджамі і прахалодныя тэмпературы. Гэта змяняе водар і адчуванне кожнага піва.
Вы павінны шукаць смакавыя ноты на этыкетцы. Калі вы любіце фруктовыя ці салодкія густы, паспрабуйце пшаніцу піва ці матацкія. Калі вы атрымліваеце асалоду ад горкага або выразных водараў, выберыце IPA або пілснеры. Адбор пробаў розных стыляў дапаможа вам знайсці любімую.
Так,безалкагольнае піва -сапраўднае піва. Півавары робяць іх з тымі ж інгрэдыентамі, што і звычайнае піва. Яны выдаляюць або памяншаюць алкаголь у канцы. Вы ўсё яшчэ атрымліваеце густ і водар піва без алкаголю.
Крафт -піва паходзіць з невялікай незалежнай бровары. Вы бачыце унікальныя водары, мясцовыя інгрэдыенты і творчыя стылі. Рамесныя півавары часта эксперыментуюць з новымі хмелямі, збожжавымі і метадамі піваварства. Гэта дае вам больш варыянтаў і свежых густаў.
Некаторыя піва смакуюць кіслыя або прышпільныя, таму што півавары выкарыстоўваюць дзікія дрожджы ці бактэрыі. Гэтыя мікробы ствараюць даўкі, фруктовыя або зямныя водары. Вы знаходзіце гэтыя густы ў стылях, такіх як Lambics, Berliner Weisse і Sours.
Вы павінны трымаць піва ў прахалодным, цёмным месцы. Пазбягайце сонечнага святла і цяпла. Захоўвайце бутэлькі вертыкальна, каб абараніць водар. Калі ў вас ёсць рамяство ці нефільтраванае піва, астудзіце яго на лепшы густ.
Так, вы можаце спарваць піва з ежай. Паспрабуйце адпавядаць лёгкаму піва з салатамі або морапрадуктамі. Цёмнае піва добра спалучаецца з шакаладам або смажаным мясам. Спарванне дапаможа вам атрымліваць асалоду ад ежай і півам больш.
Савет: паспрабуйце новыя пары, каб даведацца, што вам больш за ўсё падабаецца!
